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高血压性心脏病患者喝什么茶比较好?

高血压性心脏病患者喝什么茶比较好?
09-03-03  露可213 发布
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    松开苦苦

    患心脏病人要忌盐(氯化钠),这似乎是人们的普通常识,其实不是所有的心脏病人都要忌盐的。当某些病人发生心力衰竭,出现全身浮肿,血压升高以及心脏扩大伴心功能不全的情况下,体内水份和钠离子潴留。此时,如不忌盐,钠离子增加,加重水的潴留,使浮肿更明显。因此限制盐的摄入是防止体内水份潴留的关键。

    心脏病人发生心力衰竭时,每天饮食中的含盐量应减至0.5~1.0克。那些少盐食物如米、红薯、土豆、面粉均可选用,新鲜蔬菜和水果可以自由取食,肉、鱼、蛋类需适量食用。
    心脏病人,对于饮食方面的要求非常严格,尤其是含油脂类高的食物,更要敬而远之。至于哪些食物要特别注意呢?首先味精、盐类含量高的食物要避免。其次是胆固醇含量高的食物,如海鲜类、内脏类、肥肉、肉皮、油炸食物、蛋类制品、奶油等,都应尽量避免。

    简而言之,凡是动物具有壳的、脚愈多只的,都不宜摄取,如蚌壳类、花枝、螃蟹、虾等,都是高胆固醇的食物。

    水,是生命之源,人们在正常情况下,每天至少要饮一千二百毫升水。众所周知,矿泉水、纯净水、蒸馏水等,都是干净、卫生、安全的饮用水。但对于老年人来说,饮用低矿化度优质天然矿泉水最为适合。

    优质天然矿泉水是地层深处与含有特殊成分的岩石长期接触,并经过复杂的物理、化学作用溶解了某些对人体有保健作用,能增强人体代谢,提高抗病能力,延缓衰老,对某些疾病也有医疗作用的地下水。

    老年人由于机体衰败,特别是在盛夏,老年人气血虚弱,免疫功能低,常有发生糖尿病、高血压、动脉硬化、心脏病等疾病。因此老年人要主动喝水,每天至少要喝四杯,喝水最好选择优质天然矿泉水。因为,优质天然矿泉水中的微量元素。例如,锌、铁、钙、硅、铜、锶、锂等参与人体内酶、激素、核酸的代谢,具有巨大的生物作用。硅对心血管病、动脉硬化、糖尿病,甚至多种癌症具有想象不到的医疗能力;锌对糖尿病患病者具有一定的辅助治疗作用;铁可预防贫血和癌症;锶、锂可降低心血管病的发病率,提高抗病能力;铜对缺血性心脏病的保健有明显疗效。老年人早晨起来后,空腹时饮一杯温热优质天然矿泉水,能降低血液浓度,使动脉管壁变宽,利于血液正常循环,有助于预防心血管病的发生
    常吃干果能减少心脏病发病率
    高血压和心脏病患者的饮食要求是什么?
    高血压病和心脏病患者的饮食调养,要根据具体情况而定,一般来说,应注意以下问题:
    (1)控制食盐量食盐的主要成分为氯和钠。如钠盐摄入过多,在某些内分泌素的作用下,能引起小动脉痉挛,使血压
    升高。同时,钠盐还有吸收水分的作用,如果食入钠盐过量,体内水分储留,就会增加心脏负担。因此,每日饮食中钠盐供应量以低于3克为宜;咸菜、榨菜、酱豆腐等过咸的食品以少吃、不吃为佳。
    (2)控制热能供应量高血压和心脏病患者应多食用含热量低的食物。因总热能过高时,血清胆固醇通常升高。如患者体重过重,应节制饮食。
    (3)限制脂肪量和胆固醇量每日膳食中,尽量避免食用含动物性脂肪及胆固醇较高的食物,如动物油脂、肥肉、肝、
    肾、脑、肺、蛋黄、鱼子等。以食用植物油及豆制品为宜。但植物油也不可过多,因过多的植物油也会促使患者肥胖。
    (4)忌食刺激性食物饮食中尽量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣调味品,严禁吸烟、饮酒,去掉喝浓茶、浓咖啡等不良
    嗜好。
    (5)多吃新鲜蔬菜和水果常吃一些新鲜蔬菜、瓜果、豆芽、海带、紫菜、木耳等食物,有防止血管硬化的作用。经常食
    用芹菜、草莽、西红柿等食物,可降低血压。心脏病患者宜多食山渣、金樱子、草萄果等水果。

    风湿性心脏病要忌的饮食因素


    (1)禁止食用苦寒及辛辣食物:风心病病人多属心脾阳气不足,如过食苦寒食品,会损伤人体阳气,加重病情。此外,因辣椒、芥末等食品,能使心跳加快,增加心脏负担。且这类食品能导致大便秘结,因排便困难过于用力,可加重心脏负担,甚至发生不测。

    (2)严格控制食盐摄入量:严格控制食盐的用量,对各种用盐腌制的食品量也应严格限制,以免造成体内水钠潴留,加重心脏的负担。

    (3)戒除烟酒、浓茶和咖啡:因为香烟在燃烧时,可以产生大量的一氧化碳,当一氧化碳吸入体内后,可以导致全身血管收缩,并可与血中的血红蛋白结合,使其输送氧气的功能下降,造成心肌缺血缺氧,对心脏不利。而酒、浓茶、咖啡等兴奋刺激性饮料,可使血压升高,神经系统的兴奋性增强,导致心率加快,甚至诱发心律紊乱,从而加重心脏负担,使心肌瓣膜功能受到损害。所以,风心病人应禁烟及兴奋刺激性饮料。


    西红柿有助于降低心脏病突发的风险

    芬兰医学专家认为,经常食用西红柿和西红柿制品有助于降低患心脏病的风险。
    芬兰库奥皮欧大学营养学家蒂娜·利萨宁最近发表学术论文指出,西红柿对人体健康有益是因为它含有番茄红素和类胡萝卜素。这两种维生素在西红柿酱中也不会受到破坏或消失。该论文着重论述番茄红素与降低患心脏病风险之间可能存在的联系,也是该大学上个世纪80年代以来进行的冠状动脉病危险因素研究项目的一个组成部分。
    根据对库奥皮欧地区700名中年男子的跟踪观察发现,血液中番茄红素水平低的男子犯心脏病的风险是正常男子的3倍多。与其他国家相比,芬兰人从食物中摄取的番茄红素较少,上了年纪和男性公民中不少人呈“西红柿缺损”。相反,年轻人由于经常吃比萨饼番茄红素增多。利萨宁认为,如果在吃其他蔬菜和食物的同时,多吃西红柿和比萨饼对身体是有益无害的。
    早些时候,库奥皮欧大学的医学专家研究发现,番茄红素能够阻止颈椎动脉壁增厚。



    喝低脂奶:降低心脏病发生的危险性



    科学家研究发现每天至少饮用四杯低脂牛奶将能够降低心脏病发生的危险性。

    但是Mark A. Pereira说,也并不是所有的奶制品都对心脏健康有益。那些脂肪含量较高的奶制品,如全奶,将会增加人体中的LDL胆固醇。他在接受路透社记者采访时表示,有益的奶制品是指那些脂肪含量在2%以下的产品,而全奶中脂肪含量大约为4%。他还说,那些每天饮用四杯奶制品的人发生肥胖的可能性平均降低大约40%到60%。

    Pereira在美国心脏病学会第41界心血管流行病学和预防年会上说,对我们所观察到的奶制品有益于健康这一现象的一种解释是饮用奶制品就可能减少对汽水和其他高糖饮料的饮用量。 这一研究结果来自于对年轻人冠状动脉发病危险的研究,这项研究中包括了2909名黑人和白人志愿者,他们的年龄在18到30岁之间,志愿者来自于Birmingham、Chicago、Minneapolis、Oakland等地区,在为期十年的随访期内(1985-1986年到1995-1996年)对志愿者进行五次临床检查,同时调查其饮食情况。

    来自哈佛大学医学院的Pereira说,每天四次以上饮用高质量的奶制品额那些人身体较瘦、血压相对较低,良性胆固醇水平较高,糖尿病发病减少。最重要的是每天饮用奶制品能够降低胰岛素的耐药性,对胰岛素的耐药性常常会导致Ⅱ型糖尿病或非胰岛素依赖性糖尿病,而Ⅱ型糖尿病是一种已知的心脏病发病的危险因素。 美国心脏病学会营养、康复和代谢委员会主任Ronald M. Krause警告说,Pereira的发现来自于一项观察性研究,因此我们很难判断饮用奶制品和心脏病发病危险性降低之间的因果关系。
    含铁过量对心脏不利
    美国科学家最近的研究表明,含有过量铁的食物容易使人患心脏病。
    荷兰科学家发现人体内一种基因发生变异时,心脏病发病的可能性增加一倍。而这种基因与一种血色素症有关,这种病会导致患者从食物中摄取过量的铁。一般人体内含有2到4克铁,而患这种血色素症的患者体内铁含量高达20克。在美国,平均每3000人中就有一人患有此症。

    高脂早餐易诱发心脏病
    “早餐要吃好”是较为流行的观点。最近,荷兰科学家提出,早餐摄入较多的脂肪可能诱发心脏病,因为所有的脂肪都是恶性的。
    荷兰瓦格尼根大学的营养学家认为,吃什么样的脂肪油,是动物油还是植物油,倒没有什么关系。起决定作用的是量。因为食物中的高脂肪含量会造成凝血因子VⅡA上升,从而导致凝血酶急剧升高,酶在引起产生梗死的血小块时起催化剂作用。
    科研人员把91名年老的妇女分成两组进行测试。第一组在验血前吃一顿丰盛的早餐,脂肪含量达50%。这时,她们血液中的VⅡA的含量大提高。另一组则只吃酸奶、水果和麦片等低脂肪的食物。结果,她们的VⅡA含量在早餐后明显比以前低。
    研究人员在去年曾经做过类似的实验:受试者分别进食4种早餐,每种早餐都由脂肪提供50%热量,但所含脂肪酸的种类各不相同,其中包括高度饱和的动物脂肪、硬脂酸、亚油酸及亚麻酸。早餐物品包括小圆面包、人造黄油、火腿和糕点及橘汁等。实验结果显示:所有脂肪都使凝血因子升高,脂肪的种类不造成任何差异。

    心脏病患者不宜过量补钙
    大量科研证实,人们日常饮食中缺钙导致高血压,故许多临床医生都倡导心血管病患者宜高钙饮食。然而,美国斯坦福大学的克卢克辛教授等人经研究发现,心脏病患者补钙过量可引起猝死。
    克卢克辛教授指出,美国每年有20万致命性心脏病发作病人,主要由于心脏缺血,二氧化碳浓度突然升高,造成钙离子大量流入心肌细胞内,发生钙沉积而猝死。有学者指出有猝死预兆的心脏病患者,应长期服用小剂量的钙拮抗剂以减少猝死的发生。因此,高血压、冠心病等心血管病患者宜在专科医生指导下,合理摄取钙或服用钙剂来达到降血压的目的
    吸烟也能引起心血管疾病
    众所周知,吸烟可能引发肺癌,但您可能不知道,吸烟也会危害心血管。它会引发以下心血管疾病:
    动脉硬化 前瞻性追踪尸检研究和回顾性吸烟调查尸检研究表明:吸烟与动脉粥样硬化有着相当密切的关系。吸烟能促进动脉壁粥样斑块的形成和使之加剧。有人研究了吸烟与心肌内小动脉损伤的关系,发现其动脉壁病变、纤维化增厚、粥样化、钙化、玻璃样增厚与吸烟密切相关。世界卫生组织指出,吸烟与营养过度的双重作用对冠状动脉粥样硬化的发展有肯定的作用,且脑力劳动者比体力劳动者更为明显。
    冠心病 吸烟是冠心病的3个独立因素之一。大量的研究证明,不管其他危险因素存在与否,吸烟能独立起作用。美国冠心病死亡率的30%归咎于吸烟,吸烟者冠心病死亡率比非吸烟者高70%。吸烟与冠心病死亡率之间存在着明显的剂量———效应关系,一般吸烟年数越多,冠心病总死亡率越大。
    脑血管疾病 烟雾中的尼古丁、一氧化碳可引起脑动脉硬化、血管腔狭窄,而且一氧化碳使血氧含量降低,造成脑细胞缺氧及功能减退。美国肿瘤协会的研究表明,脑血管病死亡率的比值吸烟者高于非吸烟者,戒烟后中风死亡率很快降到非吸烟者水平。
    外周血管粥样硬化性疾病 吸烟是外周动脉粥样硬化性闭塞性疾病最强烈的诱发因素。吸烟损伤肝细胞功能、导致高血脂症,产生外周血管疾病。调查表明,吸烟患者的临床表现比非吸烟者早出现8—10年。戒烟对外周动脉闭塞性疾病的影响是间接的,逐渐戒烟者外周血管疾病的危险也逐渐接近于非吸烟者。

    低脂饮食对冠心病不利
    一些冠心病患者认为饮食要低脂肪低胆固醇,因此不敢吃肉类和鸡蛋、牛奶,甚至连植物油都很少吃,以致身体日渐消瘦。由此造成人的血红蛋白很低,供应心肌的冠状动脉血液带氧量减少,引起心肌缺血。在这种状态下,只有靠加快血液循环来补偿。加大血液循环自然会加大心脏的工作量,由此形成恶性循环。重度贫血对心脏健康的人也可导致贫血性心脏病,对于冠心病患者危害更大。因此,冠心病人过分强调低脂肪低胆固醇饮食,是不正确的。
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    高血压和心脏病患者的饮食要求是什么?
    高血压病和心脏病患者的饮食调养,要根据具体情况而定,一般来说,应注意以下问题:
    (1)控制食盐量食盐的主要成分为氯和钠。如钠盐摄入过多,在某些内分泌素的作用下,能引起小动脉痉挛,使血压
    升高。同时,钠盐还有吸收水分的作用,如果食入钠盐过量,体内水分储留,就会增加心脏负担。因此,每日饮食中钠盐供应量以低于3克为宜;咸菜、榨菜、酱豆腐等过咸的食品以少吃、不吃为佳。
    (2)控制热能供应量高血压和心脏病患者应多食用含热量低的食物。因总热能过高时,血清胆固醇通常升高。如患者体重过重,应节制饮食。
    (3)限制脂肪量和胆固醇量每日膳食中,尽量避免食用含动物性脂肪及胆固醇较高的食物,如动物油脂、肥肉、肝、
    肾、脑、肺、蛋黄、鱼子等。以食用植物油及豆制品为宜。但植物油也不可过多,因过多的植物油也会促使患者肥胖。
    (4)忌食刺激性食物饮食中尽量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣调味品,严禁吸烟、饮酒,去掉喝浓茶、浓咖啡等不良
    嗜好。
    (5)多吃新鲜蔬菜和水果常吃一些新鲜蔬菜、瓜果、豆芽、海带、紫菜、木耳等食物,有防止血管硬化的作用。经常食
    用芹菜、草莽、西红柿等食物,可降低血压。心脏病患者宜多食山渣、金樱子、草萄果等水果。
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    风湿性心脏病要忌的饮食因素


    (1)禁止食用苦寒及辛辣食物:风心病病人多属心脾阳气不足,如过食苦寒食品,会损伤人体阳气,加重病情。此外,因辣椒、芥末等食品,能使心跳加快,增加心脏负担。且这类食品能导致大便秘结,因排便困难过于用力,可加重心脏负担,甚至发生不测。

    (2)严格控制食盐摄入量:严格控制食盐的用量,对各种用盐腌制的食品量也应严格限制,以免造成体内水钠潴留,加重心脏的负担。

    (3)戒除烟酒、浓茶和咖啡:因为香烟在燃烧时,可以产生大量的一氧化碳,当一氧化碳吸入体内后,可以导致全身血管收缩,并可与血中的血红蛋白结合,使其输送氧气的功能下降,造成心肌缺血缺氧,对心脏不利。而酒、浓茶、咖啡等兴奋刺激性饮料,可使血压升高,神经系统的兴奋性增强,导致心率加快,甚至诱发心律紊乱,从而加重心脏负担,使心肌瓣膜功能受到损害。所以,风心病人应禁烟及兴奋刺激性饮料。

    10-04-10 | 添加评论 | 打赏

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