酸酸甜甜的橙

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  • 对挑食偏食的幼儿给与怎样的心里安慰和营造良好的进餐环境 

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    这是最根本的矫正方法,要求老师和家长共同努力,使用好以下方法:

      1.榜样示范法

      老师、家长以身作则,不偏食、不挑食,要带着孩子吃,吃饭时总要对每种食物表现出很香、很满意的神色。同时,幼儿最喜欢得到别人的称赞,可以在挑食的孩子面前,大大称赞不挑食的孩子,从而使孩子因羡慕而积极地效仿。

      2.亲身体验法

      鼓励孩子做餐前服务,家长、老师可以利用他们好奇、好动的天性,让他们帮忙摆桌椅、端菜碟、分碗筷,甚至在做菜时让他们帮忙洗菜、拿佐料。在制作过程中,让孩子充分发挥其创造力,面对自己参与劳动所得的成果,孩子自然会大开胃口。

      3.气氛营造法

      不管是什么原因,家长、老师切忌在孩子进餐时恐吓、责骂或以其他方式惩罚孩子,影响其食欲。要善于营造就餐时的快乐气氛,使孩子心情愉快,乐于进食。

      4.理想激励法

      孩子都有这样那样的理想,我们要因势利导。例如看到媒体上的足球运动员时,可以对孩子说"你看,这些叔叔的身体多棒,因为他们经常吃胡萝卜、白菜、鱼和肉,你长大了不是想当一名足球运动员吗?你可要从现在起开始吃这些菜呀!

      5.期待奖励法

      孩子都渴望得到奖励。当一些孩子不爱吃蛋黄时,我们就许愿给他们买某种玩具,或者带他们到公园去玩,鼓励孩子吃下去。孩子吃了后及时表扬,并且一定兑现诺言,绝不失信。

      6.兴趣抑制法

      全面了解偏食孩子的需求心理,当他不吃某种食物时,就停止他认为最有兴趣的活动,如看动画片、逛动物园等,这样孩子就会勉强忍受不愿吃的食物,时间一久,就能收到成效。
    09-10-05 习惯 匿名
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  • 中医把人体分为哪九种体质?每种都适合怎么养生? 

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    分清体质才好养生

    同样吹了空调,有人觉得凉爽,有人马上感冒;同样吃了火锅,有人吃得畅快,有人脸上起包。

      人们都说人参好,有人吃了就上火---每个人都适合吃人参吗?

      有人减肥用大黄,有人越用身体越虚弱---胖人都需要减肥吗?

      生活中,有人急脾气,有人慢性子;有人不耐寒,有人不耐热;有人总是面色红润,有人怎么养都是脸色发暗……似乎每个人都和别人不一样。北京中医药大学王琦教授指出,这是因为人与人之间存在体质差异。不同的遗传背景和不同生活环境,造就了每个人不同的体质,也就造就了不同的身体反应状态。

      作为"体质"研究的权威,早在上世纪70年代,王琦教授就率领他的体质课题组开始了研究,并总结出了中医体质九分法。其中,除平和质一种为最佳外,其他气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、气郁质、血瘀质、特禀质八种均属"偏颇",只有选择适合自己的个性化养生保健方案才能将体质调整到最佳状态。

      下面,我们就介绍一些形形色色的人给您做个参照,让你学会读懂自己的身体,辨别自己的体质,能够"有的放矢"地去防病养生。需要提醒的是,有些人可能既具有这种体质的特征,又具有那种体质的表现,我们称其为"兼夹体质"。如气虚质与痰湿质的兼夹,湿热质与血瘀质的兼夹等等。这种情况下,可根据《首都市民中医健康指南》,同时参考几种体质综合调养。



    湿热质:适合高强度大运动量锻炼

      案例:梁先生,36岁,电台主持人。梁先生的工作要求他平时一定要衣装整洁,形象过关。这选衣服不是啥难事,可梁先生对脸上时不时就冒出来的油脂特别没办法,为什么都快"奔四"的人了,脸上、后背上还是有好多痘痘呢?除了脸上的油,梁先生平时特别容易出汗,口干、口苦,小便常有灼热感,大便经常黏腻不爽。运动出汗后,常会把白色T恤衫染成黄的。

      梁先生属于较典型的湿热质。

      这类人面部和鼻尖总是油光发亮,易生痤疮粉刺,皮肤还容易瘙痒。常感到口苦、口臭或嘴里有异味,身重困倦。大便燥结或黏滞不爽,舌质偏红苔黄腻。他们多性格急躁易怒,对又潮又热的气候较难适应。

      这些人在饮食上应以清淡为主,可多食红小豆、绿豆、芹菜、黄瓜、藕等甘寒、甘平的食物。少吃羊肉、韭菜、生姜、辣椒、胡椒、花椒等甘温滋腻及火锅、烹炸、烧烤等辛温助热的食物。避免居住在低洼潮湿的地方,居住环境宜干燥,通风。盛夏暑湿较重的季节,要减少户外活动的时间。不要熬夜或过于劳累,必须保持充足而有规律的睡眠。运动上,适合做高强度、大运动量的锻炼,如中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等。夏天由于气温高、湿度大,最好选择凉爽时锻炼。

      推荐药膳:

      泥鳅炖豆腐:泥鳅500克 去腮及内脏,冲洗干净,放入锅中,加清水,煮至半熟,再加豆腐250克 ,食盐适量,炖至熟烂即成。可清利湿热。

      绿豆藕:藕去皮,冲洗干净备用。绿豆50克 ,用清水浸泡后取出,装入藕孔内,放入锅中,加清水炖至熟透,调以食盐进食。可明目止渴。
    09-09-30 中医 养生
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  • 问土豆能跟木耳一起吃吗 

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    ,不好,得皮肤病的..不要一起吃
    09-09-30 养生 健康 匿名
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  • 百思得三叶吸品真的能戒烟吗? 

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    百思得三叶吸品戒烟轻松简朴:
    第一阶段:嘴里的口吻清新了,适应了百思得的口味并有很惬意的感觉,晚上睡觉特别香。
    第二阶段:体内尼古丁毒素越来越少,原来咽喉的刺痛感逐渐消失,吐痰,干咳的症状消失,多年的气喘也好了很多,每天精神十足。
    第三阶段:体内尼古丁毒素被清除了。十几年的烟瘾都戒除了,闻到烟草味会非常抵触,和百思得的缘分尽了,要分手了,祝贺你戒烟成功。
    09-09-05 养生 生活 药物
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  • kfc香辣鸡翅腌料怎样做 

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    比较省事的呢,就是去超市买现成的炸鸡粉,有很多牌子、很多口味啦,偶个人比较喜欢味好美的,你可以根据个人口味选择。
    然后呢,用盐和料酒将鸡淹一下,这样里面也会比较有味,但不要用太多种佐料,那样就掩盖了炸鸡粉的味道了。之后就将鸡在炸鸡粉里滚一下,炸鸡粉要包裹均匀。最后下锅炸至金黄,炸的时候要控制好油温,一开始油要热,鸡放入后火就不要太大,否则容易焦。

    复杂一点的呢,其实也不复杂了。就是在鸡腌制的时候要多加一点料,如葱姜八角大料桂皮五香粉等,可根据个人口味来添加,而且要多腌一会,因为这种做法就靠这个入味了,再蘸上面包屑炸就可以了。
    面包屑一般西点房有卖的,如果买不到,就要自己把面包风干碾成屑,就比较麻烦了。
    另外,这种做法,因为面包屑一般是甜的,炸的时候不好控制比较容易炸焦。
    这种做法味道也不错,跟炸鸡粉不一样,值得尝试。以前小的时候超市没有卖炸鸡粉的,偶爸爸都是这样给偶作的。

    最后要注意的是,对于鸡翅或较小快的鸡,比较容易熟,直接炸即可;对于整个的鸡腿,建议在腌制后先蒸一下再炸,否则很容易出现外面已经糊了,里面还是生的情况。
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    KFC的配方属于商业机密啊,就是亲自操作炸鸡的人也不知道啊,都是统一配送的啦。就算你知道有什么,也不清楚配比啊,如果你能找到配方作出一模一样的,就可以自己开店了不是?
    只要根据自己和家人的喜好,作出符合自己口味的美食就好了。

    我今天试着做了一下,超市有一种叫"家乐牌"的炸鸡粉,用它炸出的鸡块,可以和肯德基的上校鸡块相媲美,又快又好吃,想让更多的人尽享美味.
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  • 阿华田、雀巢美禄、高乐高哪种比较好点?吃了真的有益健康吗? 

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    就是速溶巧克力而已 没有什么好与不好 可以帮助你补充热量和体力 而且味道醇香 受到大家的喜爱 但是饮用过量就会发胖 所以适当地饮用就可以了 有益无害的
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  • 有谁知道陈氏天龙活骨丸的批准文号? 

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    你好,你说的情况陈氏天龙活骨丸这个产品是属于新鲜的产品,现在它的实质性疗效和副作用是不很明确的,建议谨慎选择使用
    09-09-05 百科 匿名
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  • 秋天怎样防“秋膘儿”? 

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    立秋润燥为主,慎贴秋膘。秋天,天气渐渐转凉,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感,故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。秋季宜食清润甘酸和寒凉的食物,寒凉能清热,甘味食物的性质滋腻,有缓急、和中、补益作用,酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。同时,中医认为,肺与秋气的关系十分密切,因此应多吃有润肺生津作用的食品,例如百合、莲子、山药、藕、平菇、番茄等等。如此看来,立秋之后,我们在饮食方面应该特别注意定时定量、润燥强体。
    09-09-04 养生 减肥 百科
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  • 减肥期间晚餐吃什么好?  

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    1,合理安排三餐。早餐只吃高纤麦片、低脂鲜乳,不仅可以帮助排便,同时也非常营养健康,至于肉类、海鲜则留待中餐,晚餐可以吃点清淡的,蔬菜要占大部分。
      2,饭后站立半个小时。其实女人发胖的最大原因是疏忽,由于工作学习忙,根本没有时间来合理调配生活,安排自己的饮食起居。其实您可以吃饱饭后至少站立半小时,这既可以免去脂肪淤积在小肚子上的烦恼,还省去事后弥补。
      3,必要时可以使用减肥药。选择减肥药必须要没有副作用的,纤曼妮这个品牌在国内属于比较好的,我的一些患者都用过,减的很明显,也没有副作用。西药千万不能吃,对身体非常不好,而且反弹严重。
      4,睡前5小时禁食。减肥的一大忌就是在睡觉前吃东西。睡眠的时候身体不需要运动,吃下的东西全部会被身体吸收变成脂肪囤积起来。假如饿得受不了,也只能吃少量的水煮青菜或水果
    09-09-04 减肥 保健
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  • 重度脂肪肝怎样治疗?不包括用药,主要是指锻炼与食疗方面。 

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    脂肪肝的人还应该坚决改掉不良的饮食习惯,实行有规律的一日三餐。长期大量饮酒可引起脂肪肝,应坚决戒酒。同时,过量的摄食、吃零食、夜食、间食以及过分追求高品位高热量的调味浓的食物会引起身体内脂肪过度蓄积,因此应尽量避免。饮食方式无规律,如经常不吃早餐,或者三餐饱饥不均会扰乱身体的代谢动态,为肥胖和脂肪肝的发病提供条件。有研究表明,在一天能量摄取量相同的情况下,固定于晚间过多进食的方式比有规律的分3次进食更容易发胖。此外,进食速度过快者不易产生饱腹感,易因能量摄入过多促发肥胖症。

    运动治疗:

    运动种类:脂肪肝的人主要选择以锻炼全身体力和耐力为目标的全身性低强度动态运动,也就是通常所说的有氧运动,比如慢跑、中快速步行(115~125步/分钟)、骑自行车、上下楼梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、做广播体操、跳绳和游泳等,这类运动对脂肪肝的人降脂减肥、促进肝内脂肪消退的效果较好。

    运动强度:脂肪肝的人应根据运动后劳累程度和心率(脉搏)选择适当的运动量,以运动时脉搏为100~160次/分钟(以170减去实际年龄),持续二三十分钟,运动后疲劳感于一二十分钟内消失为宜。亦有人认为,运动量的大小以达到呼吸加快,微微出汗后再坚持锻炼一段时间为宜。

    运动实施的时间带和频率:根据研究,同样的运动项目和运动强度,下午或晚上锻炼要比上午锻炼多消耗20%的能量。因此,运动锻炼时间最好选择在下午或晚上进行;散步的最佳时间是晚饭后45分钟,此时热量消耗最大,减肥的功效也最好。运动实施的频率以每周3~5天较为合适,具体应根据实施者的肥胖程度、余暇时间以及对运动的爱好等因素来决定。如果运动后的疲劳不持续到第二天,每天都进行运动也可以。

    药物治疗:

    到目前为止,尚无防治脂肪肝的有效药物。一般常选用保护肝细胞、去脂药物及抗氧化剂等,如维生素B、C、E、卵磷脂、熊去氧胆酸、水飞蓟素、肌苷、辅酶A、还原型谷胱甘肽、牛磺酸、肉毒碱乳清酸盐、肝泰乐,以及某些降脂药物等等。上述药物虽然很多,但大多仍需要进一步验证其疗效以及安全性,因此,应在医生指导下正确选用,切不可滥用。
    09-09-04 医疗
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  • 灵芝与莲藕同时吃会不会中毒 

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    灵芝与莲藕同时吃不会中毒
    09-09-04 减肥 匿名
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  • 一岁幼儿吃木瓜好吗? 

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    木瓜有利消化,小孩子一天吃一个没问题
    09-09-04 育儿 保健
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  • 孕妇吃芒果好吗? 

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    孕妇少吃一些没问题
    09-09-04 保健 怀孕
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  • 每天步行一小时会燃烧多少卡路里? 

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    步行运动能减多少卡路里?

    体重(公斤数)*消耗卡路里/公斤/小时(急步行为3.4卡路里/公斤/小时)*运动时间(小时)

    例如:你体量60公斤急步行45分钟所消耗的热量为60*3.4*3/4=153卡路里
    09-09-04 减肥 健身 保健
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  • 上火了,舌头、牙齿疼怎么办,有什么凑效的方法? 

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    六神丸数粒,置于龋洞中,咬紧即可止痛。
    09-09-04 健康
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  • 真有“早上吃姜胜参汤,晚上吃姜赛砒霜”的说法吗?  

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    早上吃姜有益,晚上吃姜有害
    生姜,它含挥发油,可加速血液循环;同时含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊,民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说,说明姜可吃,但不可多吃。特别是秋天,最好别吃,因为秋天气候干燥、燥气伤肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的"警示":"一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。"看来,秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重视,这是很有道理的。

    晚上吃姜像吃砒箱”,为什么? 古人云:“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害)。” 生姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌
    09-09-04 医疗 保健
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  • 大人被吓着了怎么办 

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    去看心理医生!
    这个可以抓紧看
    要不就转移注意力!
    这个时普通人能做到的!
    09-09-04 心情 匿名
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  • 什么食品抗癌效果最强? 

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    生红)、芦笋、花椰菜
    09-09-04 医疗 疾病
    88回答
  • 吃安利健忆银杏胶囊,对改善记忆真的有效果吗? 

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    改善老人痴呆、健忘症、用脑伤神过渡、耳鸣晕眩、失眠头痛等
    ◆ 增进学习力、心智敏捷,使注意力集中,改善循环,增加全身脑部的氧气、营养
    ◆ 有助於胎儿脑部分发育及眼睛发育,帮助婴儿出生后学习能力及视觉健全,是视网膜发育的必需物质
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  • 请问德国消石素餐前或餐后服用好 

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    德国星辉消石素对于患胆石病而制造,胆石就是胆囊生出硬的,像石头似的块状物,就是胆固醇及其他物质在于胆法之内结成晶体,而成大小不同的硬石,有些人有了胆石而没有问题,也不知道自己有胆石,有些却是症状甚多,如胆石移出胆囊而塞住了肝与肠之间的管道,问题就严重,这病在初期多没有症状,胆石较大时则是会有腹部不适,尤其是在食了肥腻的食物之后,间中会感到多气的胀及同时肋骨下右则会有痛,会有一次或多次的发冷同时有黄疸病出现。但服食德国星辉消石素确能消除结石。

    适应症:胆石、胆囊炎、胆道炎、黄疸病、胆管痉攀、尿道石、肾石、膀胱结石及胆囊手术后发生之消化系统毛病。

    服法服量:口服,成人每日二次,每次一粒,或按医生指示服用。

    注意事项:不要抽烟饮酒、少吃肉食,多喝水,避免吃过咸及肥腻的食物。

    贮存:密封保存,置阴凉干燥及儿童拿不到之处。
    09-09-03 养生 匿名
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  • 宁阳葛石大枣为啥保健效果那么好,药用价值那么高? 

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    宁阳县葛石镇大枣历史已有三千多年。2000年被全国经济林协会命名为“中国名特优经济林---大枣之乡”。该镇枣资源十分丰富,现有枣林面积10万亩,成龄树达100万株,年产大枣3000万公斤,葛石大枣以其果实硕大,果肉肥厚,营养丰富,风味独特
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  • “老三届”指的是哪批人? 

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    1966、1967、1968三届初、高中毕业生,合称老三届。

    老三届是文化大革命开始时候,当时在中学的高中,初中的三届学生,这批人后来基本都当了知青,之后在文革后期还有继续从中学出去的学生,后面的几届也称为“新三届”,新三届中很多也下过乡,当过知青,老三届的下乡,基本都是到了边疆,东北的北大荒,西南的西双版纳,内蒙等。四人帮垮台后,知青上山下乡的运动也就停止了。 这些老三届一般都当过红卫兵。

    老三届"指的是在1966-1968年三年中毕业的初、高中生。老三届”这个名词产生于中国二十世纪六十年代,它是当年生活在中国城镇的,绝大多数中学生的简称,同时,它也记录了整个民族心痛的一段历史。

    稍微上了一点年纪的人都知道,“老三届”指的是在1966-1968年三年中毕业的初、高中生。他们在接受文革前期的大洗礼后,被伟人一声号令,打起铺盖卷一并送入“大自然”中,接受“再教育”。这批人历经磨难和艰辛,承受身体上精神上的巨大压力,带着一颗满目创伤的心,在十年中陆续返城。返城后的他们在城市中处于最底层。他们中大多数找不到好的工作,甚至找不到好的对象。他们岁数大、工资低、没有住房,有的还有“孽债”。他们象一批被弃儿,他们茫然,不知道如何在这个世界上立足!

    到了1977年,托老天爷的福,在那伟人过世以后,“老三届”们居然还有一次凭自己的本事去考试上学的机会。这一消息对当时尤其是老三届中的优秀人群来说,就象是沉闷多年土地上的一声惊雷。他们欢呼,奔走相告,把积尘多年的书本找出来,静静地读....。当时的老三届中的大多数都带着婴幼儿,有的正在孕期或生产期中,就我当时亲眼所见,我们同考场的人中就有7、8个月的孕妇、头上缠着布条18天的产妇,而我本人也是有着一个刚满2岁正在住院得重病的孩子,拖着满身疲惫走上考场的人。据我了解,当时象我们这样艰难的一批考生,全部考上大学,无一落榜。我为我的同龄女性感到骄傲,因为这种苦难,男人们是无法体会的。

    “老三届”中大约可以分三个阶层:

    第一个阶层是有门路的人,这群人家有靠山(有的是自己寻找的),他们可以凭关系进中专、大学(主要是工农兵学员)、参军、出国,当然有些是所谓“推荐”的,但里面的内容甚广。

    第二阶层,是中间阶层,是大多数,他们的智商、情商一般,没有关系,没有后门,苦苦等待“政策”的降临,如上海1978年知青返城风,基本上都回到了上海 (这在“孽债”影片中可以看到),而目前社会上一大批下岗人员中这一阶层的人占了很大的比例,因为他们年龄大,又缺少文化知识。

    第三阶层是“老三届”中的优秀人群,他们在校是出类拔萃的学生,他们的智商、情商都超过前二类人,也就是说,一有机会他们便会“蠢蠢欲动”。当然 1977、1978年恢复高考,他们中的大多数都占领了大学的位置。这群人少有关系,否则他们早就去上什么“工农兵大学”了。这批人是社会的栋墚,目前许多单位的技术部门都由他们把持。他们虽然受过震,但是他们勇敢地迈过了这一坎,最后他们凭自己的努力,终于在这个社会上立住了脚!
    09-09-03 历史 百科
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  • “老三届”是指什么? 

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    微上了一点年纪的人都知道,“老三届”指的是在1966-1968年三年中毕业的初、高中生。他们在接受文革前期的大洗礼后,被伟人一声号令,打起铺盖卷一并送入“大自然”中,接受“再教育”。这批人历经磨难和艰辛,承受身体上精神上的巨大压力,带着一颗满目创伤的心,在十年中陆续返城。返城后的他们在城市中处于最底层。他们中大多数找不到好的工作,甚至找不到好的对象。他们岁数大、工资低、没有住房,有的还有“孽债”。他们象一批被弃儿,他们茫然,不知道如何在这个世界上立足!
    09-09-03 资讯 文化
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  • 如何正确的练出两块方形胸肌? 

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    做动作是比较严格的。在大重量训练时,为了完成最后一两个动作,他才用

    “欺骗”法则或强行借力法则。健美训练最基本的原则就是超负荷,诀窍是

    要把更重的负荷单独加在所要练的肌肉上。所以,严格的动作规范是基本要求。

    早期训练注重胸部全面发达,每次训练都要把上胸部、下胸部、中缝、

    胸肌内侧和外侧、胸廓等练个遍。

    训练中始终保持肌肉处于紧张状态,尤其是当杠铃或哑铃被举到最高点时。

    完全伸展胸肌。阿诺曾用哑铃代替杠铃做斜板卧推,目的就是为了更有效

    地伸展胸肌上部。因为哑铃能比杠铃放得更低一点,不会阻挡胸肌伸展。

    最后一点关键:直觉+科学,探索自己的健身之路。
    09-09-03 减肥 医疗 保健
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  • 夏天喝什么茶最去暑?  

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    配方1、有金银花、野菊花、鸡蛋花、木棉花洗净后5碗水煲成一碗水。即可。
    配方2、有鸡骨草、夏枯草、加3元瘦肉就可以了。
    具有保护肠胃的功效,不知是不是楼主要的啦,这里还有些常见凉茶的配方
    1、王老吉:
    由10味中药组成:以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒;配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋,除肠胃之火;再以金钱草、火炭母冰血去淤,疏肝和胃。这些中药是天然植物,能有效地去除人体的毒素,提高免疫力。
    09-09-03 保健 饮食
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  • 早上和荷叶茶下午喝苦瓜汁行吗 

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    可以
    荷叶茶清热解毒,健胃消暑。

    苦瓜汁清热,解暑,除须。治中暑发热、口渴烦燥,小便不利等症。
    09-09-03 养生 减肥 匿名
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  • 养生堂天然维生素e胶囊与宝健磷脂ve哪个好  

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    养生堂天然维生素e胶囊与宝健磷脂ve都属于纯天然,都不错
    09-09-03 养生 保健 匿名
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  • 怎么区分南豆腐和北豆腐?  

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    南豆腐比较嫩
    北豆腐比较老
    南豆腐又称石膏豆腐,它使用的成型剂是石膏液,质地比较软嫩,细腻。北豆腐又称卤水豆腐,顾名思义它的成型剂是卤水,相比南豆腐质地要坚实一些,切面也不如南豆腐细滑。随着食品市场的丰富,现在又有了很多新型的豆腐可供选择。挑选豆腐是有诀窍的,优质的豆腐切面比较整齐,无杂质,豆腐本身有弹性;劣质豆腐则不然,切面不整齐有时还嵌有杂质,容易破碎,表面发黏。
    北豆腐或称北方豆腐,又称老豆腐、硬豆腐。指用盐卤作凝固剂制成的豆腐,其特点是硬度、 弹性、韧性较南豆腐强,含水量较南豆腐低,一般在80%~85%之间,口味较南豆腐香。
    从外观上看:
    南豆腐色泽白,非常嫩。而北豆腐则相对发黄,比较老。
    从制作上看:
    南豆腐是用石膏作为凝固剂的,而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。

    平时我们去超市里买的一盒一盒的豆腐,都是南豆腐,水分比较多,也比较嫩,不适合炒菜,但可以用来做汤。饭馆里的小葱拌豆腐,也都是用的南豆腐。。

    而超市里现做的那种一块一块的豆腐,基本上都是北豆腐,看上去比较老,可以用来炒菜。
    09-09-03 饮食 生活
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  • 小排骨用高压锅炖多长时间为宜? 

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    先用水焯排骨,然后放到高压锅里,放开水,盐,桂皮,枸杞,红枣,橘皮,西红柿,南瓜,姜,蒜,酱油,料酒,半包方便面调料,高压锅开锅后小火5-8几分钟就可以了。
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  • 孙思邈有哪些养生之道? 

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    思邈(541--682)是我国古代伟大的医药学家。他著有《千金方》医学巨卷,是中国传统文化的瑰宝,书中专辟“食疗篇”,是现存的最早的营养学专论,其中详细介绍了食疗理论和谷、肉、果、菜等154种食物的养生保健和防治疾病作用,他本人身体力行,养生有道,百岁以后还耳聪目明,著书立说。

       孙思邈被人们称颂为药王。他活了一百四十一岁,是长寿的楷模。他的养生论著至今为人们传颂和学习。

    孙思邈养身之道《枕上记》
    枕上记
    侵晨一碗粥    夜饭莫教足
    撞动景阳钟    扣齿三十六
    大寒与大热    且莫贪色欲
    醉饱莫行房    五脏皆翻覆
    艾火熳烧身    争如独自宿
    坐卧莫当风    频于暧处浴
    食饱行百步    常以手摩腹
    莫食无鳞鱼    诸般禽兽肉
    自死兽与禽    食之多命促
    土木为形象    求之有恩福
    父精母血生    那忍分南北
    惜命惜身人    六白光如玉

    《署月伤热》(唐·孙思邈)
    途中大署最堪怜    急取车轮土五钱
    盏内澄清汤服尽    身轻体健即安然

    养生“十六不欲”(唐·孙思邈)
    不欲极饥而食,    不欲急渴而饮,
    不欲甚劳,    不欲甚佚,
    不欲流汗,    不欲多唾,
    不欲奔走车马,    不欲极目远望,
    不欲多啖生冷,    不欲饮酒当风,
    不欲数数沐浴,    不欲广志远愿,
    冬不欲极温,    夏不欲穷凉,
    不欲露卧星月,    不欲眠中用扇。

    养生铭(唐·孙思邈)
    怒甚偏伤气思多太损神
    神疲心易役气弱病相侵
    勿被悲欢极当令饭食均
    再三防夜醉第一戒晨嗔
    亥寝鸣云鼓寅兴漱玉津
    妖邪难犯己精气自全身
    若要无诸病常当节五辛
    安神宜悦乐惜气保和纯
    寿夭休论命修行本在人
    若能遵此理平地可朝真
    09-09-02 养生 名人
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