吃什么

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  reefer1013

  我是北方人，喜欢吃面食
  面食
  　　用面制作的食品的总称
  　　制作
  　　面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、煎、烤、炸、焖等几大类
  　　历史演变
  　　中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。
  　　

  09-10-24 | 添加评论 | 打赏

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