吃什么

吃什么
09-10-24  匿名提问 发布
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    reefer1013

    我是北方人,喜欢吃面食
    面食
      用面制作的食品的总称
      制作
      面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、煎、烤、炸、焖等几大类
      历史演变
      中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品。到了春秋战国时期,已出现油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等。此后,随着炊具和灶具的改进,中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等;南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。此外,各地依其物产及民俗风情,又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。
      

    09-10-24 | 添加评论 | 打赏

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