蟹黄和蟹膏都是蟹的什么部分?

蟹黄和蟹膏都是蟹的什么部分?
09-04-17  Karena56 发布
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    0101361

    蟹膏是公蟹精巢,蟹黄是母蟹卵巢。 味道都不错,具体看时候吃。

    09-04-17 | 添加评论 | 打赏

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    wsljhf

    蟹膏是公蟹精巢,蟹黄是母蟹卵巢。 味道都不错,具体看时

    09-04-17 | 添加评论 | 打赏

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    dgsl09625

    蟹膏是公蟹精巢,蟹黄是母蟹卵巢。

    09-04-17 | 添加评论 | 打赏

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    valleyrainyu

     蟹黄就是螃蟹卵。含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。可制成很多美食:蟹黄粥、蟹黄豆腐等。
      蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种,以河蟹黄为好,海蟹黄味稍差。
    [编辑本段]适宜人群
      一般人都可食用,冠心病、高血压、动脉硬化,高血脂患者应少吃或不吃蟹黄。
    [编辑本段]烹饪指导
      蟹黄可炒、可烧,还可以用于打卤,做馅。
    [编辑本段]其他相关
      据《食经》载:母梭蟹具有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血之功效。其中以蟹黄的营养价值最高。它含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份,有“海中黄金”之称。
    [编辑本段]备注
      蟹黄以色泽鲜艳,橘红色或深黄色、洁无杂质、味鲜,干度足为上品。蟹黄油性大,应密封保存。
      制作营养蟹黄
      原料:
      蟹腿肉1盒、螃蟹1只、胡萝卜1根、鳕鱼120克、海参110克、虾仁110克、蛤蜊300克、嫩豆腐1块、葱1根
      辅料:
      1、盐少许、淀粉少许
      2、盐2茶匙、酒1大匙、胡椒粉少许

    09-04-17 | 添加评论 | 打赏

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    蓝诺涵

    都是一个部分
    只是一个是公的
    一个是母的吧

    09-04-17 | 添加评论 | 打赏

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    羽衣霓裳88

    蟹黄和蟹膏是螃蟹的一个部位,公蟹和母蟹的区别.
    母螃蟹主要是蟹黄,公螃蟹则是蟹膏.

    公母螃蟹如何区分

      螃蟹的腹部都有一个盖,可从腹部中间一端与身体剥离,公的盖在腹部中间,是尖的,母的则是椭圆形。除了腹部有区别外,公螃蟹的“钳子”一般比较大,而母螃蟹则相对小些。

    09-04-17 | 添加评论 | 打赏

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    茶水漱口

    蟹的公母之分吧:蟹膏是公蟹精巢,蟹黄是母蟹卵巢

    09-04-17 | 添加评论 | 打赏

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    cxjdou

    蟹膏是公蟹精巢,蟹黄是母蟹卵巢。 味道都不错,具体看时候吃。

    09-04-17 | 添加评论 | 打赏

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