罗汉果有什么作用?任何食用?

罗汉果有什么作用?任何食用?
2010-02-26  zgx2159 发布
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    罗汉果为葫芦科多年生宿根草质藤本植物,罗汉果的果实,又名汉果、拉汉果、青皮果、罗晃子、假苦瓜等。罗汉果可鲜吃,但常烘干保存,是一种风味独特的干果。罗汉果形似鸡卵,皮熟鲜果外皮呈绿色,经炭火烘干后成褐红色,有光泽,残留少许茸毛,干果皮薄而脆,果实表面呈黄白色,质松软,似海绵状。

    罗汉果含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。

    中医药学认为,罗汉果甘、酸,性凉,有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效,可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。现代医药学研究发现,罗汉果含有丰富的糖甙,这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍,具有降血糖作用,可以用来辅助治疗糖尿病;含丰富的维生素C,有抗衰老、抗癌及益肤美容作用;有降血脂及减肥作用,可辅助治疗高脂血症,改善肥胖者的形象。

    罗汉果茶:罗汉果20克,沸水泡闷15分钟后代茶饮。本方有清肺止咳、润肠通便之功效,可保嗓子,还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。
    罗汉果花茶也有同效,但只能用80度左右的开水冲泡。

    罗汉果猪肺汤:罗汉果1个,猪肺250克,先将猪肺切成小块,挤出泡沫与罗汉果一起加清水适量煮汤,调味服食。本方有滋补肺阴、清利咽膈之功效。

    减肥健身饮料

    [原料] 罗汉果 10克 蜂 蜜 适量山楂片 10克 净 水 250克
    [制法] 1. 罗汉果洗净、压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中。 2.锅内加净水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中。 3. 将蜂蜜适量放入杯中,搅匀,作夏季饮料饮用。


    罗汉果可研为果汁饮用,或以干品研末,滤汁煮米食用。
    以下介绍两种罗汉果的吃法:
    (1)糖果饮
    原料:罗汉果250克,白砂糖适量。
    制法:将罗汉果压碎,加水适量煎煮,共煎3次,每次煎半小时,以小火蒸去水气使其成粘稠状,晾凉拌入白砂糖,混匀,晒干,压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮
    (2)罗汉果粳米粥
    原料:罗汉果250克,粳米50克,精盐、味精适量。
    制法:将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。
    粳米以水淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入精盐、味精即可食用。
    罗汉果茶

    材料:罗汉果一个

    做法: 罗汉果切碎,用沸水冲泡十分钟后,不拘时饮服.每日一 ~ 二次,每次一个.

    主治:梅核气,慢性咽炎及咽痛,咽痒,乾燥不适等症.

    说明:罗汉果乃葫芦科植物罗汉果的果实.其性味乾凉,入肺,脾二经,有清肺润喉之功效.是临床上治疗咽痛咽痒,乾燥不适及咳嗽痰火之品,是民间验方.
    罗汉果粥
    菜谱名称
    《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(四)健肺益寿----罗汉果粥

    所属类型
    健康菜谱

    基本材料
    罗汉果1个,猪瘦肉末50克,粳米100克,各种调料适量。

    制法
    罗汉果切片,与粳米、猪瘦肉末一起熬至黏稠时,加盐、味精、麻油调味。

    功效
    清热化痰止咳。

    用法
    食粥,每日1次。

    应用
    适用于支气管炎患者。

    罗汉果糙米粥
    菜谱名称 《美容粥瘦身汤》之罗汉果糙米粥

    所属菜系 其它菜系

    所属类型 健康菜谱

    基本特点 罗汉果味道略甘,有益肺、健脾和润肠、凉血、通便的功效,搭配糙米食用,可以治疗便秘,清除肠道内的多余油脂及废物,具瘦身与排毒的效果。

    基本材料 材料:罗汉果2个,糙米180克;调味料:盐1小匙

    美容粥和瘦身汤因水分较多,当作正餐食用可以降低热量的吸收,同时有滋润肠胃,帮助排出宿便的功效,搭配具有健美功效的材料作成汤或粥,更有消肿、去脂的作用,轻松达到曲线玲珑的瘦身目的。

    食用时注意事项

    最好能在晚餐时食用,可以避免因热量摄取过多而形成脂肪堆积于体内的情况,必须注意的是千万不要再吃宵夜,最好配合一些具有塑身与促进新陈代谢的运动,瘦身的效果才会显著。

    有益苗条的食物

    食材:芥兰菜、竹笋、芹菜、海带、葡萄柚、木瓜、苹果、奇异果、大西红柿

    药材:罗汉果、桂枝、茯苓、益母草、茅根、大黄、山楂、天门冬、白术、决明子、枸杞、彭大海、胡麻仁

    有益腿部消肿的食物

    红豆、薏仁、冬瓜、西瓜、黑豆

    有益腿部循环的食物

    莲藕、香菇、海带、桃子

    健胸:有效减肥不减胸

    要帮助胸部的发育与成长,一定要多摄取能增加荷尔蒙分泌的食物才能刺激胸部的发育,除此之外,还要多摄取维生素C和胶原蛋白,保持适当的运动,才能帮助胸部塑造美好的曲线,并维持外形的“美、好、挺”。

    食用时注意事项

    乳房的发育以10--18岁为“高峰期”,18岁之后成长较为缓慢,到了怀孕后会再度发育,应适当把握发育时期,多摄取具有帮助的食物才能有健胸效果。必须避免过度节食而使体内脂肪太少,缺乏丰胸基本原料,尤期是在青春期不要刻意去减肥。

    有益健胸的食物

    食材:猪脚、鸡爪、木瓜、酒酿、黄豆、鱼、瘦肉、蛋、奶类、蹄筋、海参、海鲜、花生、芝麻、核桃、花菜、蘑菇、猪肝、柳橙、葡萄、葡萄柚、西红柿、木瓜及含维生素E较多的蔬果

    药材:黑豆、玫瑰、香附、紫河车、红枣、黄精、当归、白术

    罗汉果糙米粥

    做法:

    1.罗汉果、糙米均洗净。

    2.锅中倒入3杯水煮开,加入糙米以小火煮至软烂,再加入罗汉果继续煮5分钟,最后加入盐煮均即可。

    注意:罗汉果的瘦身效果不错,但是不要因此而食用过量,一周以2--3次为宜,否则容易造成胃寒。

    罗汉果煲西洋菜
    原料:罗汉果1 个,西洋菜100 克,南杏仁30 克,冰糖适量。

    制法:

    (1)罗汉果洗净,西洋菜洗净,摘短,南杏仁用开水煲去掉外面的薄皮。

    (2) 把罗汉果、南杏仁放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,放入西洋菜;等再次煮沸后,变文火,煲30 分钟即可,加冰糖调味服用。

    食疗功效:罗汉果含有丰富的葡萄糖,能清肺热,润肺燥、祛痰解渴、润肠通便。西洋菜含有多种维生素。南杏仁又称甜杏仁,性味甘平,能润肺止咳。合而为汤,清润肺燥、止咳化痰,能有效的滋阴润燥,起到养肺、清肺和清音作用。

    菜谱名称 罗汉果烧兔肉

    所属菜系 其它菜系

    所属类型 健康菜谱

    基本特点 润肺,止咳,美容

    基本材料 罗汉果1个,兔肉300克,莴苣100克,料酒、姜、葱、酱油各10克,盐4克,味精3克,鲜汤300克,素油50克

    制法:

    1、将罗汉果洗净,打破;兔肉洗净,切成3厘米见方的块;莴苣去皮,切成3厘米见方的块;姜切片,葱切段。

    2、将炒锅置火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下入姜、葱爆香,再下入兔肉、罗汉果、莴苣、料酒、酱油、白糖、盐、味精、鲜汤烧熟即成。

    功效:润肺,止咳,美容。适用于肺热干咳、肌肤不润、面色无华等症。

    罗汉果瘦肉汤
    用料: 大罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三百二十克),陈皮一小块,清水十碗

    做法: (1) 陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净 (2) 把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可.

    附注: (1) 买罗汉果,要以颜色黑褐,有光泽,摇时不响者为佳 (2) 这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能.

    罗汉果煲猪蹄
    原料:

    材料:猪蹄400克、龙骨100克、罗汉果2个、生姜10克、红萝卜100克、枸杞10克。调味料:盐8克、味精5克、绍酒10克、胡椒粉少许。

    制法:

    (1)猪蹄砍成大块,龙骨砍成块,罗汉果洗净打破,生姜去皮切块,红萝卜切块,枸杞洗净。

    (2)将瓦煲放在火炉上,加入猪蹄、龙骨、罗汉果、绍酒、生姜,注入清水用大火烧开,然后改用小火煲2小时。

    (3)再加入红萝卜、枸杞煲40分钟后调入盐、味精、胡椒粉,煲透即可食用。

    特点:

    猪蹄不宜买太肥的,以瘦些的为佳。

    罗汉果贵妃汤
    材料: 罗汉果半个、贵妃骨半斤、南北杏适量、盐少许。

    做法:

    1.罗汉果、南北杏及贵妃骨洗净;

    2.锅内放适量水份,水滚放入各材料,水滚后转慢火煲3小时,下盐调味即可饮。

    功效:

    罗汉果:功能清热解暑,润肺止咳,驱痰消渴,含蛋白质、脂肪、多种维他命与葡萄糖;

    贵妃骨(即猪扇骨):补益气血,补充钙质;

    南北杏:可止咳下气,润燥消积。(用时南杏一两、北杏一钱至钱半,因北杏有小毒)

    罗汉果炖兔肉
    原料:

    罗汉果1个、兔肉300克、莴苣100克、姜1小块、葱1根、鲜汤300克

    辅料:

    食盐4克、味精3克,料酒、酱油各10克

    做法:

    1、莴苣去皮,切成3厘米左右的块;姜切片,葱切段。

    2、罗汉果洗净、打破;兔肉洗净,切成3厘米见方的块。

    3、炒锅入油,烧至六成热时,加入姜、葱爆香,放入兔肉、罗汉果、莴苣拌炒。

    4、加入鲜汤和所有的调味料,烧至兔肉熟透即成。

    菜谱名称 罗汉果八珍汤

    所属菜系 粤菜
    所属类型 亲亲靓汤

    基本特点 清凉解渴,理痰火,清心润肺,止咳热咽干,乃夏秋季之全家合用汤之一。

    基本材料 瘦肉适量。药物:罗汉果半个,龙眼肉15克,龙利叶50克,蜜枣6粒,花旗参20克,杏仁20克,北沙参15克。

    做法

    瘦肉洗净,原件放入,加各药物、水适量,煲2.5小时汤浓,即可饮汤食肉。

    说明

    常肺热咳、职业常需讲话者,饮此汤能生津止渴、滋润声带等。

    柿饼罗汉果汤
    主料: 柿饼30克,罗汉果1个,冰糖25克。

    做法: 将罗汉果和柿饼水煎30分钟,加上冰糖溶化搅匀即可服用。

    药用价值: 主要治疗百日咳痉咳期:阵发性咳嗽,日轻夜重,咳剧才得暂时缓解,但不久又复发作,而且一次比一次加剧。并可见眼角青紫及结膜下出血。婴幼儿时期还可引起窒息和抽风。

    菜谱名称 罗汉果西洋菜猪踭汤

    所属菜系 粤菜
    所属类型 亲亲靓汤

    基本特点 清热润肺,化痰止咳。肺热之燥咳,咽干口燥,或咽喉干痛,咳声嘶哑,或燥热便秘等。亦可用于百日咳、支气管炎属肺燥有热者。

    基本材料 猪踭肉500克,罗汉果半个,西洋菜700克,南杏仁60克。

    做法

    (1)猪踭肉洗净,干水,罗汉果洗净,西洋菜洗净,摘短度,南杏仁用开水煲,去衣。

    (2)把罗汉果、南杏仁放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,放入猪踭肉、西洋菜,再煮沸后,文火煲2 ̄3小时,调味供用。

    说明

    本汤清热润燥、滋养肺阴。汤中罗汉果性味甘凉而润,含有丰富的葡萄糖,功能清肺热,润肺燥、祛痰解渴、润肠通便,《广西中药志》说它能“止咳清热、凉血润肠、治咳嗽,血燥胃热便秘等。”西洋菜性味甘凉,有清肺润燥的作用,含有多种维生素,是富有营养的清润时菜。南杏仁又称甜杏仁,性味甘平,功能润肺止咳,《药性论》说用南杏仁“和酪作汤,益润声气”,又说它能“疗肺气咳嗽,上气喘促。”猪踭肉性味咸平,既能健脾滋润,又可使汤味鲜美。合而为汤,清润肺燥、止咳化痰。本汤常用于秋燥咳嗽,是家庭常用的润肺止咳汤品。

    注意

    若咳嗽日久者,煲汤时间宜延长,若咳嗽咽痒者,可加生姜2 ̄3片同煲。

    菜谱名称 罗汉果焖瓜子鸡

    所属菜系 粤菜
    所属类型 特色粤菜

    基本特点 此菜汤汁浓厚,宜于糖尿病患者食用。

    基本材料 鸡腿2只,清汤1饭碗,罗汉果半个,酱瓜3条

    特点:此菜汤汁浓厚,宜于糖尿病患者食用。

    原料: 鸡腿2只,清汤1饭碗,罗汉果半个,酱瓜3条.

    烹饪方法:鸡腿切成块状,在滚水中煮1分钟捞出,酱瓜切成小片段,

    罗汉果捏碎.煮锅中放入鸡,酱瓜,姜茸,等清汤熬煮到剩

    一半时即可

    2010-02-26 | 添加评论 | 打赏

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    罗汉果被人们誉为“神仙果”。 主要产于桂林市临桂县和永福县的山区,是桂林名贵的土特产。果实营养价值很高,含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。

    罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物,素有良药佳果之称。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等,用途广泛,畅销国内外市场,在国际市场上享有很高的声誉。
      
    药理作用

       1.止咳作用:D-甘露醇有止咳作用。又可用于脑水肿,能提高血液渗透压,降低颅内压,脱水作用强于尿素,且持续时间长。还可用于大面积烧伤和烫伤的水肿,防治急性肾功能衰竭病和降低眼球内压,治疗急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂。
      罗汉果产地实物拍摄2.对肠管作用:罗汉果健身茶(含罗汉果77.5%,含茶叶15%,含7.5%罗汉果制剂)对小白鼠离休小肠自发活动无明显影响,但可加强家兔和狗离体小肠自发活动。对乙酰胆碱或氯化钡引起的肠管强直性收缩均有拮抗作用,使肠管松弛而解痉;对肾上腺素引起的肠管松弛也有拮抗作用,使肠管恢复自发性活动。表明罗汉果健身茶对肠管运动机能有双向调节作用。
      3.其它作用:罗汉果健身茶对正常家兔胃生物电无影响,即不影响正常的消化道运动机能。罗汉果健身茶给麻醉狗灌胃,血压和心电图均无明显影响。
      【适宜人群】
      根据罗汉果凉茶的功效,以下6类人群特别需要:
      1、经常吸烟、饮酒,需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者。
      2、演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者。
      3、深夜加班工作,容易上火、排毒能力减低者。
      4、长坐办公室,呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者。
      5、室外活动、运动量较大,体内水分容易流失者。
      6、逢年过节,为买健康礼品头痛的人。
      【毒性】 罗汉果健身茶急性毒性试验表明其毒性较小。
      【性味归经】 性凉,味甘。归肺、大肠经。
      【用法用量】 9~15g 。
      【贮藏】 置干燥处,防霉,防蛀。
      
    功能主治

       清热润肺,止咳,利咽,滑肠通便。用于肺火燥咳,咽痛失音,肠燥便秘。
      
    食疗价值

       葫芦科藤本植物罗汉果的果实。又称拉汗果、罗晃子、茶山子、红毛果。我国广西、广东、海南岛、江西等地均有分布,广西有大量栽培。秋季果实成熟时采收,置地板上8~10天,使果皮由青绿转黄,刷去毛鲜用;或再经微火烘干用。
      [性能]味甘,性凉。能清肺止咳,利咽喉,润肠燥。
      [参考]含大量葡萄糖和一种比砂糖甜300倍的物质(三萜甙类)。后者与本品的治疗作用有关。
      [用途]用于肺热咳嗽,百日咳,咽喉痛或失音;肠道燥热,大便秘结。
      [用法]煎汤,沸水沸泡等。
      [附方]
      1,罗汉果肉汤:罗汉果30~60g,猪瘦肉100g。罗汉果打破,猪肉切成片,加水适量,煮熟,稍加食盐调味服食。
      源于《岭南采药录》。本方取罗汉果清肺润燥、止咳,猪瘦肉补虚益血。用于久咳肺虚有热或肺痨咳嗽。
      2,罗汉果柿饼汤:罗汉果30g,柿饼15g。加水煎汤饮。
      本方有清热润肺,止咳利咽的作用。用于百日咳,咳嗽咽干,咽喉不利。
      如何挑选罗汉果
      购买罗汉果时,应该挑选个大形圆,色泽黄褐,摇不响,壳不破、不焦,味甜而不苦者为上品。罗汉果的果实成熟后,分批采收,放置五至七天,使果实糖化后,即用慢火烘烤,温度控制在45-65℃之间,一般烤烘七八昼夜,果皮呈黄褐色,外壳已干,拿起来手感轻脆但内瓤有糖润感,这便算烤好了。
       罗汉果怎么吃
      罗汉果最常见的吃法:
      罗汉果的食法,主要采取泡茶饮用,在果两头,各钻一小洞放入茶杯中,冲入开水,不久果内各种营养成分和水溶解,便是一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理想保健养生饮料。罗汉果一般可冲泡四五次,如能挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果,冲泡次数还可增加。若煲汤时放个罗汉果,会令整锅汤清润甘甜。
      罗汉果茶:
      罗汉果茶是罗汉果与优质茶叶加工成的细沫。方便的小包装,温水一冲即可。香气浓郁,鲜甜爽口,生津止渴,清肝润肺,化痰止咳,明月益思,回味无穷。罗汉果还可与绿茶、桂花、绿豆等配制成各具特色的保健饮料。
      罗汉果减肥健身茶:
      取罗汉果10克,蜂蜜适量,山楂片10克,净水250克。将罗汉果洗净、压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中。锅内加净水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中。最后将蜂蜜适量放入杯中,搅匀,作夏季饮料饮用。
      取罗汉果20克,沸水泡闷15分钟后代茶饮。本方有清肺止咳、润肠通便之功效,可保嗓子,还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。罗汉果花茶也有同效,但只能用80℃左右的开水冲泡。
      罗汉糖果饮:
      罗汉果250克,白砂糖适量。将罗汉果压碎,加水适量煎煮,共煎3次,每次煎半小时,以小火蒸去水气使其成粘稠状,晾凉拌入白砂糖,混匀,晒干,压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮之。
      罗汉果红枣茶:
      罗汉果2枚、莲藕1节、干红枣7粒、冰糖45克、清水600ml。莲藕洗干净,削去外皮,切成一厘米厚的圆片,干红枣在温水中浸泡15分钟至发起,冲洗干净。将清水和冰糖放入锅中,大火烧开后放入罗汉果和红枣,改小火慢慢熬煮约20分钟。然后将莲藕片放入,再用小火慢慢煮制15分钟即可。
      罗汉果含丰富的维生素C,性凉而味甘,具有消炎清热,利咽润喉的作用。还可降血脂,辅助治疗高血脂症,改善肥胖者的形象。烹调时可将罗汉果拍破,这样味道会更加浓郁,药力也会更易渗入汤汁。
      罗汉果猪肺汤:
      罗汉果1个,猪肺250克,先将猪肺切成小块,挤出泡沫与罗汉果一起加清水适量煮汤,调味服食。本方有滋补肺阴、清利咽膈之功效。
      罗汉果粳米粥:
      罗汉果250克,粳米50克,精盐、味精适量。将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入精盐、味精即可食用。
      清心润肺汤­ 汤料:罗汉果1个(10克)红枣2颗(20克)玉竹20克 蜜枣4颗(40克) 百合10克南杏10克剑花30克­
      原料:腔骨300克猪通脊200克 老姜1块 清水200ml 盐1茶匙(5克)­
      做法­
      1、姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净,再将猪通脊切成约2厘米的小块。­
      2、锅中倒入水,大火将水煮开后,倒入腔骨和猪通脊焯烫,煮至变色后捞出,用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。­
      3、将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲,一次性加入足量清水(约2000毫升)。­
      4、水开后,用勺子撇去浮末,放入用刀稍拍散的姜,倒入汤料,盖上盖子,转小火煲2个小时后关火,喝前调入盐即可。­
      【罗汉果适合人群】:
      1. 适宜失音者、扁桃体发炎者、咽喉炎患者;
      2. 外感及肺寒咳嗽慎服。
      罗汉果食疗作用:
      罗汉果味甘,性凉;归肺、脾经;体轻润降;
      具有清肺利咽,化痰止咳,润肠通便;
      主治痰火咳嗽,咽喉肿痛,伤暑口渴,肠燥便秘。
      罗汉果做法指导:
      1. 治喉痛失音。罗汉果1个,切片,水煎,待冷后,频频饮服。
      2. 治肺热阴虚痰咳不爽及肺结核患者。罗汉果100克,枇杷叶150克,南沙参150克,桔梗150克。加水煎煮2次,合并煎液,滤过,滤液静默24小时,取上清液浓缩至适量,加入蔗糖使溶解,再浓缩至1000毫升,即得。每次口服10毫升,每日3次。
      3. 治肺燥咳嗽痰多,咽干口燥,罗汉果半个,陈皮6克,瘦猪肉100克。先将陈皮浸,刮去白,然后与罗汉果、瘦肉共煮汤,熟后去罗汉果、陈皮,饮汤食肉。
      4. 治急、慢性支气管炎,扁桃体炎,咽喉,便秘。罗汉果15至30克,开水泡,当茶饮。
      5. 可做果茶、粥、汤。

    2010-02-26 | 添加评论 | 打赏

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    jijiww123

    罗汉果是名贵的药材、高级清凉饮料兼调味佳品。既有清热润肺.化痰止咳.益肝健脾.降血压.降血糖.美容.减肥.提神.生津的作用,还有防治呼吸道感染和抗癌的功效。常年服用,能延年益寿。
           现代医学研究证明:罗汉果是一种防治高血压、高血脂、肥胖症的果品,罗汉果中含有丰富的糖甙,具有降血糖作用,可辅助治疗糖尿病和肥胖症。
       中医学认为:罗汉果味甘、酸,性凉,有清热凉血,润肺,滑肠排毒的作用并可驻颜,是减肥果品。


    罗汉果1个,兔肉300克,莴苣100克,料酒、姜、葱、酱油各10克,盐4克,味精3克,鲜汤300克,素油50克

    制法:

    1、将罗汉果洗净,打破;兔肉洗净,切成3厘米见方的块;莴苣去皮,切成3厘米见方的块;姜切片,葱切段。

    2、将炒锅置火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下入姜、葱爆香,再下入兔肉、罗汉果、莴苣、料酒、酱油、白糖、盐、味精、鲜汤烧熟即成。

    功效:润肺,止咳,美容。适用于肺热干咳、肌肤不润、面色无华等症。

    2010-02-27 | 添加评论 | 打赏

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