秋季怎么养生?

秋季怎么养生?
09-09-09  413185348 发布
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    通常立秋以后,天气渐凉,气候就变得日趋干燥。此时人们往往会在不同程度上感到口、鼻、皮肤等部位有干燥感。有的人还会出现口干舌燥、小便短少、大便干结、鼻塞、咳嗽等一系列症状,不少人的鼻腔黏膜对冷空气的刺激不适应,常发生伤风、感冒、流鼻涕等,这些都称为“秋燥”症。而中医学认为,燥为秋季的主气,很容易伤其津液。 秋季到来,气候由热转凉,空气中水分减少,人体会产生由于干燥引起的一系列生理变化,常称为“秋燥”。秋燥主要表现为口渴咽干、声哑干咳、皮肤干燥等。

    祖国医学历来倡导以饮食调养来抵御“燥气”,有“燥则润之”的养生理论。实践证明,秋天多喝些滋阴润燥的汤水是十分有益的!

    ■白茅根雪梨猪肺汤

    [用料]鲜白茅根200克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克。

    [制法]猪肺洗净切块,放入开水中煮5分钟,捞起冲洗干净;雪梨切块,去心和核;白茅根切短。陈皮用水浸软,与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲,用文火煲2小时即可。

    [功用]清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽,或干咳无痰,或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。

    ■雪梨南杏瘦肉汤

    [用料]鲜雪梨一只,南杏仁、瘦猪肉各适量。

    [制法]雪梨去皮,与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。

    [功用]本汤功能润肺、生津、清热、化痰、止咳润燥。

    ■川贝苹果饮

    [用料]上好苹果一只,川贝末约10克,蜂蜜适量。

    [制法]苹果平切盖,挖空心,放入川贝末10克,蜂蜜适量,将盖盖好,用牙签固定,隔水炖2小时,汤渣同吃。

    [功用]润肺、除痰、止咳,用于咳嗽痰多,咽干口渴。

    ■菜干鸭肾蜜枣汤

    [用料]腊鸭肾4个,猪瘦肉100克,白菜干250克,蜜枣5个。

    [制法]白菜干用清水浸软,切段;腊鸭肾用温水浸软,切件;猪瘦肉洗净。把全部用料放入锅内,加水适量,武火煮沸后,文火煲2—3小时,调味食用。

    [功用]清燥润肺,止咳生津,用于干咳无痰、咽喉干燥、口渴欲饮。

    ■太子参百合瘦肉汤

    [用料]太子参100克,百合50克,罗汉果半个,猪瘦肉150克。

    [制法]猪瘦肉原块洗净,太子参、百合、罗汉果洗净,放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,放入瘦肉,改文火煲1—2小时,调味食用。

    [功用]清润肺燥,益肺生津。适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺而咳嗽咽干者饮用。

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    bbmmw8

    秋季6节气的饮食养生要求
      (1)既要营养滋补,又要易于消化吸收
      秋季一到,气温逐渐下降,人们便习惯地想到要补养。因为人们经过炎热的夏天,身体耗损大,而进食较少,当天气转凉,调补一下身体颇有必要。但那种不管机体情况,把许多补药、补品,如人参、鹿茸、鸡羊肉等等集中、突击食用,称之为“大补”的方法是很不可科学的,不但对健康无益,凡而浪费财力和物力,甚至还会损害身体。
      因此,秋季6节气养生的饮食原则是既要营养补养,又要容易消化吸收。同时,换季时人们抵抗力最弱的时候,如果体质不佳就非常容易得病,这时多吃一些能够增强人体免疫力和体抗力的食品,对于身体健康大有好处。
      (2)少辛增酸
      所谓少辛,是指要少吃一些辛味的食物,这是因为肺属金,通气于秋,肺气盛于秋。少吃辛味,是要防肺气太盛。中医认为,金克木,即肺气太盛可损伤肝的功能,故在秋天要“增酸”,以增加肝脏的功能,抵御过剩肺气之侵入。根据中医营养学这一原则,在秋季这6节气期间一定要少吃一些辛味的葱、姜、韭、蒜、椒等辛味之品,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。
      此外还要谨记“秋瓜坏肚”。在夏季,西瓜是消暑佳品,但是立秋之后,不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能多吃,否则会损伤脾胃的阳气。中医养生学家还提倡在秋季6节气期间每天早晨吃粥,如明代李挺认为“盖晨起食粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小”。
      (3)甘淡滋润
      古人有云:“厚味伤人无所知,能甘淡薄是吾师,三千淡薄从此始,淡食多补信有之。”可见素、淡结合的饮食,对健康是有益处的。《素问-至真要大论》中说“甘先入脾”。在五行中脾胃属土,土生金,肺肠属金。甘味养脾,脾旺则金(肺)气足。甘味食物又有生津的功效,而咸味食物则易使人出现口渴之象。《遵生八笺》还指出:“秋气燥,易食麻以润其燥。”就是说秋季6节气干燥,应当多进食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋润味甘淡的食品,既补脾胃又能养肺润肠,可防止秋燥带来肺及肠胃津液不足常见的干咳、咽干口燥、肠燥便秘等身体的不适症候或肌肤失去光泽、毛发枯槁的征象。因此,秋季6节气饮食应当以甘淡滋润为宜。可多吃些具有润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜,水果如:梨、柿、柑橘、香蕉等;果蔬则可多食胡萝卜、冬瓜、银耳等以及豆类及豆制品,还有食用菌类、海带、紫菜等,经科学加工,做出色、香、味俱全的美味佳肴。也可制成佐餐或饮料食用,如蜜煎银耳、各种新鲜果蔬汁液等。或加工制作成羹粉汤粥,如香菇豆腐汤、扁豆粥、藕粉羹等,既有营养,又能润燥。且瓜果蔬菜中含有的丰富水分、维生素、纤维等,对预防秋季6节气期间最易出现的口鼻目干、皮肤粗糙、大便秘结等现象大有裨益。
      (四)早上喝粥
      中医养生学家提倡在秋季6节气每天早晨吃粥,尤其是初秋时节,不少地方仍然是湿热交蒸,以致脾胃内需,抵抗力下降,这时若能吃些温食,特别是喝些药粥对身体很有好处,其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米,均有极好的健脾胃、补中气的功能,前人对此颇多赞誉。在秋季6节气,目前较为推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥等。
      (五)平衡营养
      营养学家指出,只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养。如谷类,主要供给热能和维生素B1;豆及豆制品,主要供给植物蛋白质;蔬菜水果,主要供给维生素C,无机盐和食物纤维等。秋季更应注意饮食中食物的多样性,营养的平衡,才能补充夏季因气候炎热、食欲下降而导致的营养不足,特别应多吃耐嚼、富于纤维的食物。
      秋季的饮食养生应在平衡饮食五味的基础上,根据个体的具体情况,适当增加甘、淡、酸、滋润的食物的进食,但不可太过。
      进食时,应细嚼慢咽,既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收,又能通过纤维食物保持肠道的水分的作用和咀嚼,以生津润燥,达到防治秋季咽喉干燥、肠燥便秘等不良反应的目的。
      (六)应忌苦燥
     中医学认为,苦性燥,苦燥之品易伤津耗气。《素问-五脏生成篇》中言:“多食苦,则皮槁而毛拔。”秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以,《金匮要略-禽兽鱼虫禁忌并治第二十四》中以五脏之病,五味和四时之间的生克制化关系,提出:“肺病禁苦......秋不食肺”的观点。因此,秋令饮食养生应忌苦燥。

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    宝贝小乖乖2009

    秋季养生保健

    秋季,秋风送爽,把人们带进一个美丽舒适的季节。秋季,自然界阳气渐收,阴气渐长,秋风劲急,气候干燥。人们起居调摄应与气候变化相适应,以免秋天肃杀之气对人体产生不良影响。因为入秋后,气候逐渐由热转凉,人体肌理由疏松转为致密,阳气开始潜藏于内。秋季,草木零落,气清风寒,节约生冷,以防疾病,此时宜进补养之物以生气。《四时纂要》要说:"取枸杞浸酒饮,耐老"。
    秋天气候变化较大,所以常言说:“多事之秋”。自然界阳气渐收,阴气渐长,秋风劲急,气候干燥。人们起居调摄应与气候变化相适应,以免秋天肃杀之气对人体产生不良影响。古人曰“早卧早起,与鸡俱兴”。即在秋天要早睡早起,入秋天气转凉时切莫贪凉。入睡之前,一定要关窗闭户,以防止寒湿之邪入侵,保持健康。。

    一、按时序,秋季养生可以分为初秋、中秋和晚秋3个阶段
     1、初秋之时,暑热仍未退去,素有“火烧七月半,八月木樨蒸”之称,“秋老虎”颇凶,也还要预防中暑。多种肠道传染病如菌痢、食物中毒、伤寒、霍乱以及婴幼儿腹泻的高发之季节,切实要做好预防和早发现及早就医。初秋时节,饮食宜减辛增酸,以养肝气。  

     2、中秋,伴随自然界万物干枯萎黄,人体常反应出“津干液燥”的征象,如咽干口燥、鼻衄、皮肤干裂、大便秘结等。因气候干燥,容易疲乏。此时应多吃新鲜少油食品。其次,应多吃含维生素和蛋白质较多的食物。现代医学认为,秋燥症应多食含维生素A、B、C、E类食品,如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等以养血润燥,提高抗秋燥、抗病能力。亦可用生地、麦冬、玄参、甘草各10克,水煎代茶。  

     3、晚秋季节,“月落乌啼霜满天”,早晚温差变化大,气候开始转寒,此时须注意及时添加衣服,加强锻炼,提高肺功能,以防冬季多发的呼吸系统疾病。这时心肌梗塞发病率明显增高。专家指出,秋冬季节之交(约十一月份)为心肌梗塞的高峰期。高血压病人,秋冬之交血压往往要较夏季的血压增高20毫米汞柱左右,因此容易造成冠状动脉循环的障碍。此时日常饮食中注意多摄入含蛋白质、镁、钙丰富的食物,既可有效地预防心脑血管疾病,也可预防脑血管意外的发生。切忌进食过饱,其晚餐以八分饱为宜,晨起喝杯白开水,以冲淡血液。日间,多喝淡茶,坚持每天喝二三杯茶水,对心脏有保健作用。



    二、以方法,有精神、饮食、起居、锻炼和药物等

    1、精神调摄
    要振奋为上,秋风落叶,万物凋零,常使人触景生情,尤其是老年人易引起垂暮之感。为此,老年人应调摄精神,白天宜以平素所好的事物,随意玩乐,并积极参加一些有益而力所能及的社会活动,保持乐观向上的情绪,以走出凄凉低落的窘境。要宁心安神,保持与世无争、自乐其中的心态,多与外界接触,多晒太阳,笑泯忧愁,笑能解除烦恼。

    2、饮食调理
    秋季气候干燥,空气温度低,汗液蒸发快,“润”字为要,经夏日消耗后有的人体质较差,秋天练习吐纳对肾、肺、眼均有较好的保健作用。每日清晨洗漱完毕于静室内闭目静坐,先叩齿36遍,然后用舌在口中搅动,待口中水满后分三口咽下,并用意送至丹田;再缓缓将气从口中吐出,最后用两手握拳轻轻打击背部,左右各三次。
    秋季应多食润肺生津、养阴清燥之品,如银耳、百合、蜂蜜、牛奶、芝麻、胡桃、核桃、杏仁等。忌食葱、姜、蒜、韭、椒一类的耗气辛燥食物。如果你害怕吃出肥胖来,可多吃些萝卜、海带、竹笋、蘑菇、山楂之类的食物。应多补充些水分以及水溶性维生素B和C,平时可多吃苹果和绿叶蔬菜,以助生津防燥,滋阴润肺。但秋天不应贪食瓜果,以防坏肚而损伤脾胃。也应少用葱、姜、蒜、韭菜及辣椒等温燥热食物,否则夏热未清,又生秋燥,易患温病热症。适当吃些高蛋白食物,如牛奶、鸡蛋和豆类等,使人的大脑产生一种特殊物质,可消除抑郁情绪.
    喝粥是秋季饮食的法宝。粥需热饮,可御秋凉,粥可生津,能防秋燥。山药粥、红薯粥、莲子粥、银耳粥,健脾润肺,清燥止喝,是最适于秋季保健的药膳。秋天空气干燥,加之人体在夏季津液耗损,容易出现口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等“秋燥”现象。可适当选服些滋阴润肺补品或药粥。如沙参、百合、银耳、芝麻加粳米、冰糖适量煮粥即可,早晚服食,以防秋燥伤人。
    此时宜为冬补调整脾胃,打“底补”。食补首选芡实,用芡实、红枣或花生仁加红糖炖汤服,或用芡实炖牛肉等食用。
    因此秋季应注意饮食调养。秋季宜多喝水、稀粥、豆浆,多吃些萝卜、莲藕、梨蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物。尽量少吃或不吃辣椒、葱、姜、蒜、胡椒、烈酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。可选用滋阴降火润燥的食物进行调养。如每天用鸭蛋1-2个,打匀,加入少量的冰糖,沸水冲服;银耳20克,粳米100克,冰糖适量,煮粥饮;黑芝麻20克,捣碎,加入适量蜂蜜,开水调服。

      平时患有慢性咽炎的病人,要禁烟、酒,忌食辛辣刺激物,少食大荤大油,多食凉性素菜。素有干咳的人,在气候干燥时出门最好戴上口罩,以避免干冷空气直接刺激,不宜大声叫喊或长时间讲话。此外,在秋季打扫室内环境卫生时,要注意洒水,以防尘土飞扬。


    3、起居穿衣及外出
    “秋冻”有益,春捂秋冻是顺应自然规律的养生方法。俗话说:“一场秋雨一场凉”,且秋天昼夜温差较大,应随时增减衣服,以防止秋凉感冒等呼吸道感染。气候多变,温差大,易引起腹部着凉,致使肠蠕动增加而导致腹泻。要注意腹部保暖,预防秋季腹泻重及胃病复发。 为了提高人体对冬天的御寒能力,某些呼吸道抵抗力较弱而易患气管炎的人,特别应进行秋冻,以保证机体从夏热顺利的与秋凉“接轨”。在秋凉气候里有意识地让身体冻一冻,以增强体质提高人体对气候变化的适应性与对寒冷的耐受力,对某些冬季易发病起到预防作用。
    出行,勿忘防晒,在秋高云淡的季节,皮肤受到的紫外线比夏天增多了25%,日晒会使皮肤黑色素增多,水分散失、角质层变干。因此,女士外出仍要注意使用防晒霜、遮阳伞等。用富含维生素的蔬菜、水果制作的面膜仍是这个季节的美容良方。

    4、运动锻炼,登高吐纳
    秋风乍起,气候干燥而秋日早晨天高气爽,空气清新,是秋天一日中空气最为湿润的好时候,早睡早起,多呼吸新鲜空气,在清凉的晨风中散步、跑步、锻炼,不但是进行“空气浴”,还接受了耐寒训练,以利收敛神气,使肺不受秋燥的损害,使机体津液充足,精力充沛, 从而保持充沛的活力,为渡过寒冬作了充分准备。爬山登高、海水浴、跑步、做操都是秋季健身的好方法,能增强人体的呼吸和血液循环功能,使人的肺活量及心脏收缩力增大。特别是久居闹市的人秋日郊游登山,能吸收空气中更多的负氧离子,对人的神经系统具有良好的营养和调节安抚作用,且有效地抵御秋燥肃杀之气的侵犯。但注意强度适宜,这些运动都能提高肺脏的生理功能和机体的免疫力,抵御秋冬季节的寒凉之气。但运动量不宜过大,疲劳过度会使抵抗力下降而易感疾病;秋天忽冷忽热,大汗淋漓会引发外感。因此,锻炼以适量为宜。
    秋天练习吐纳对肾、肺、眼均有较好的保健作用。每日清晨洗漱完毕于静室内闭目静坐,先叩齿36遍,然后用舌在口中搅动,待口中水满后分三口咽下,并用意送至丹田;再缓缓将气从口中吐出,最后用两手握拳轻轻打击背部,左右各三次。

    5、药物保健
    根据秋天的特点,秋天空气干燥,加之人体在夏季津液耗损,容易出现口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等“秋燥”现象。宜滋阴润肺。可适当服用一些维生素类的制剂,及西洋参、沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝、胖大海等中药以宣肺化痰,滋阴益气保健。也可服用中成药六味地黄丸、大补阴丸等。最宜服药粥:沙参、百合、银耳、芝麻加粳米、冰糖适量煮粥,早晚服食,以防秋燥伤人。
    秋天是心血管疾病的多发季节,由于天气变凉,皮肤和皮下组织血管收缩,周围血管阻力增大,导致血压升高。寒冷还会引起冠状动脉痉挛,直接影响心脏血液供应,诱发心绞痛或心肌梗塞。因此,心血管病人要坚持服药,坚持进行力所能及的体育锻炼,积极防治感冒等,以避免诱发加重心血管疾病。

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      忙碌的工作、生活的琐事让平时的我们分身乏术,不知如何是好。如果你不想让自己摄入太多的热量、糖、脂肪,以及食物添加剂,或避免出现蛀牙,最好参考一下美国国立卫生研究院给出的这份“零食清单”。  
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      年轻的时候根本不知道养生之类的知识,看到有同学在研究怎么养生,觉得很好玩,然而随着自己慢慢的开始工作,开始生活,才发现,养生,真的很重要。干燥的秋天到了,怎么养生呢?

      中秋已过十一临近,选择在家看电视、看书的人也不少,可是很多人一旦在家就总想吃些什么。其实每个人都会有想要吃点零食的念头,但是如果你不想让自己摄入太多的热量、糖、脂肪,以及食物添加剂,或避免出现蛀牙,最好参考一下美国国立卫生研究院给出的这份“零食清单”。记住,越是排在前面的,对你的养生就越有益。

      主打王牌:新鲜水果和蔬菜

      莓类浆果,如草莓、黑莓、蓝莓等。

      橙子、葡萄柚、西瓜、菠萝、梨、橘子、绿菜花、西芹、胡萝卜、黄瓜、西红柿、未添加糖的果汁和蔬菜汁、原汁水果罐头。

      第二梯队:谷物

      面包、原味小面包圈、不加糖的麦片、不加黄油的爆米花、玉米片(烘的,不要油炸的)、椒盐脆饼干(低盐)、通心粉、原味曲奇。

      第三阵营:牛奶和奶制品

      低脂或脱脂牛奶、低脂或脱脂酸奶、低脂或脱脂奶酪。

      最后防线:肉和坚果

      鸡肉、火鸡肉、肉片、南瓜籽、葵花籽、榛子、开心果、夏威夷坚果。

      四大原则:原则一、尽量少吃额外添加糖分的食物;

      原则二、两餐之间避免吃糖;

      原则三、尽量从前两组中选择低脂或脱脂的多种食物作为小吃;

      原则四、每次吃完零食都要记得刷牙。

      那么秋天去哪里吃养生餐呢?

    最养生 真功夫野山菌香鸡煲

      春有鲜润四珍汤,夏有云耳焖鸭饭,紧跟中国传统“节气养生”之道,真功夫的秋季养生套餐——野山菌香鸡煲,就是根据“春夏养阳、秋冬养阴”的节气养生之道,精选含丰富蛋白质和不饱和脂肪酸的鸡翅肉,配以富含多种维生素、矿物质的山区滑子菇,加入秘制鸡煲酱,整盅恒温蒸制,嫩滑爽口,让人垂涎三尺。在干燥清凉的秋季食用,可去秋燥,更有助于中老年人、体弱人士增强体质、提高免疫力。长假懒下厨,正好去品尝。
    最创意 9to5 无国界料理

      在为去吃日本寿司还是泰国菜烦恼?面对餐厅里统一的风味菜式感到厌倦而又无可奈何?天河北的9 to 5无国界料理,只要你想到的都能吃到。
        秋季是从立秋至立冬3个月,秋季的特点是由热转寒,阳消阴长。所以秋季养生保健必须遵循“养收”的原则,其中饮食保健当以润燥益气为中心,以健脾补肝清肺为主要内容,以清润甘酸为大法,寒凉调配为要。下面介绍秋季饮食养生的几种方法。

      水果养生法 秋季气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃一些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。
         这个季节带有保健医疗性质的水果,要数梨和甘蔗了。中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。

      甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是,由于梨、甘蔗性寒,对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外,适于秋冬季吃的水果还有苹果、香蕉、橘子、山楂等。
        茶疗养生法

      茶疗简便,既可养生又能治病,近年来茶叶中的营养成分和药理作用,不断被人们发现,其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季,如能根据自身体质,选用适宜疗方,对增进健康、增强体质定会有益。
          1、萝卜茶   白萝卜100克、茶叶5克,加少量食盐,先将白萝卜洗净切片煮烂,略加食盐调味(勿放味精),再将茶叶用水冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次不拘时限,有清热化痰、理气开胃之功,适用于咳嗽痰多、纳食不香等。   2、姜苏茶   生姜、苏叶各3克,将生姜切成细丝,苏叶洗净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂,上下午各温服1剂。有疏风散寒、理气和胃之功,适用于风寒感冒、头痛发热,或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶,味少而精,实用简便。

      3、银耳茶   银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖(勿用绵白糖)炖熟;再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤,搅拌均匀服用。有滋阴降火,润肺止咳之功,适用于阴虚咳嗽。

      4、桔红茶   桔红3-6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用,有润肺消痰;理气止咳之功,适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症.
             1、萝卜茶   白萝卜100克、茶叶5克,加少量食盐,先将白萝卜洗净切片煮烂,略加食盐调味(勿放味精),再将茶叶用水冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次不拘时限,有清热化痰、理气开胃之功,适用于咳嗽痰多、纳食不香等。   2、姜苏茶   生姜、苏叶各3克,将生姜切成细丝,苏叶洗净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂,上下午各温服1剂。有疏风散寒、理气和胃之功,适用于风寒感冒、头痛发热,或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶,味少而精,实用简便。

      3、银耳茶   银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖(勿用绵白糖)炖熟;再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤,搅拌均匀服用。有滋阴降火,润肺止咳之功,适用于阴虚咳嗽。
         补粥养生法

      适当食粥,能和胃健脾,润肺生津,养阴清燥。在煮粥时,适当加入梨、萝卜、芝麻等药食俱佳的食物,更具有益肺润燥之功效。
         1、梨子粥:梨子2只,洗净后连皮带核切碎,加粳米100克,和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用,用于煮粥,可作为秋令常食的保健食品。

      2、芝麻粥:芝麻50克、粳米100克,先将芝麻炒熟,研成细末,待粳米煮熟后,拌入芝麻同食。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。

      3、胡萝卜粥:将胡萝卜用素油煸炒,加粳米100克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

      4、菊花粥:菊花60克,粳米100克,先将菊花煎汤,再同煮成粥。对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好的防治作用。

      

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    57064777

    1、早睡早起   古代养生学家认为,秋季天高风劲,地气清肃,使肺气收而气神敛。睡眠是人的生活中的重要环节。一般以晚上九至十时就寝,早晨六时起床为宜。这样收敛神气,可使肺气不受秋燥的损害,从而保持肺的清肃功能。秋季人们在午餐后,只须稍事休息即可,除老人和儿童外,不须安排午睡。

      2、调节饮食  秋季气候干燥,极易造成津液缺乏,损阴伤肺,在饮食上就要以护阴防燥、滋肾润肺为主。秋天应适量多饮些开水、淡茶、豆浆、牛奶。还应多吃些萝卜、豆腐、芝麻、银耳、板栗、莲藕、甲鱼,鸭肉、鸭蛋、柿子、生梨、菱角、橄榄、香蕉以及中药莲子、山药、扁豆、红枣等平补清补之品,同时还应少吃冷饮以及辣椒、生姜、大葱、生蒜、胡椒、花椒、烈性酒等燥热辛辣之物。

    3、春捂秋冻   秋天气温逐渐下降,为了保持体温的恒定,就需要通过增减衣服来适应气候的变化。所以,穿衣服也应该逐渐增加,以使身体慢慢适应冷空气的刺激,提高神经体液的调节功能。假若一开始就穿得很厚,和冷空气接触少,适应能力就会减弱。故有“春捂秋冻”之说。尤其是少年儿童,喜动爱玩,又不善于生活自理,在还不是很冷的时候,就过早地穿上厚衣服,这样做,既不便于活动,稍一活动就会大汗淋漓,又不能经受冷风一吹,就会伤风着凉。所以穿衣厚薄应适当,并要随着气候变化而及时增减。

      4、情绪乐观   秋风吹落叶,常常容易使人触景生情,特别是老年人,更易回忆往事,感叹今夕。一些感情比较脆弱的老年人,会因情绪波动而出现“心病”。因此,老年人要经常参加一些有益的文娱活动,如唱歌、跳舞、下棋等,可使心情愉悦,情绪乐观,从而避免由于消极的自我暗示,如“人老了”,“不中用了”,使老人产生衰老感、失落感、自卑感等。

    5、能量补充   秋季空气干燥凉爽,病菌最容易从口鼻而入,加上人体在夏季损耗过多,体内营养不足,故极易出现秋燥。秋燥之气有温凉之分,如久晴无雨,秋阳暴烈,这属温燥性质;秋深寒凉,西风萧条,这属凉燥性质。无论温凉,总是以皮肤干燥,体液缺乏为其特征。因此,老年人秋天应该以少洗澡为宜,以避免皮肤干燥,而发生瘙痒症。秋天,易发生咳嗽或干咳无痰,口舌干燥等症,最好吃些雪梨、鸭梨,生食能清火,熟食能滋阴,有条件的不妨吃些雪梨膏,养阴清肺膏等滋阴润肺之品,对于肺燥均有益处。

    6、锻炼身体   多参加锻炼,增强机体御寒和抵抗疾病的能力,是秋季养生保健中最积极的方法。锻炼应因人而异,不同年龄的人可选择不同的锻炼项目。青年人的运动项目可广泛一些,如:登山、游泳、长跑、体操、球类都可以。老年人则宜选择散步、慢跑、打太极拳等。身体素质较好的人还可以进行冷水浴锻炼,通过冷水浴锻炼,可增强心血管的调节功能,对预防心血管疾病、感冒、慢性支气管炎的发生都有很好的效果。

      注意“秋瓜坏肚”   秋季瓜果大量上市,要特别注意“秋瓜坏肚”。一般说来,多吃水果还是有益于健康。如苹果含有多种维生素,含有大量的钾,对干心血管患者有益。并且有止血作用;香蕉含有多种维生素,其中维生素P有利于血管壁的弹性,维生素E能增加细胞的分裂次数,所以对健康有益;菠萝有利尿作用,对肾脏或高血压患者有益;柑桔有镇咳、润肺、健胃的作用;柿子能清热、去烦、生津、润肺、化痰,治便秘;龙眼肉有滋补、强身、安神、补血等作用,对夜间失眠的人常服更宜;葡萄可以预防疲劳,有益气、补血、利筋骨、种尿等作用。但食时应该适量,以免伤害脾胃阳气。

      注意养肺祖国医学认为,肺与秋气相应。故在秋天养生,尤其要注意养肺,应当常练“咝”字功。练“咝”字功可养肺,有利于治疗肺脏诸病。早晨选择空气清新处,先调匀呼吸,缓缓吸入清气,当吸至最大限度时,再慢慢呼出。呼气时,牙关要轻闭,并轻念“咝”字,待气全部吐出后,再吸清气。这样一呼一吸,连续30次。久之,便能调养肺气,预防感冒,保持肺气清静。

    常见养生粥:

    (1)山芋粥:山芋与粳米同煮,常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。

    (2)芝麻粥:芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟,最好研成细末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。

    (3)牛肉粥:切碎牛肉与粥同煮,可补脾胃、强筋骨。

    (4)乌鸡肉粥:乌鸡同粳米同煮,加调味,用于高血压、贫血等。

    (5)木耳粥:取木耳、粳米加冰糖同煮,润肺补脑,滋阴养胃。

    (6)枸杞粥:枸杞同粳米共煮,有补肾益血、养阴益目功用。

    (7)胡桃粥:取胡桃仁捣碎同粳米同煮,胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净,放入锅中,同米煮粥,大火煮沸,转用文火熬煮至熟即成。有补肾、益肺、润肠的功用。

    (8)胡萝卜粥:将胡萝卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥,能健胃、补脾,助消化。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

    (9)栗子粥:栗子50克、米100克加水同煮成粥。栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血作用,尤其适用于老年人腰腿酸痛等。

    (10)百合杏仁粥:鲜百合、杏仁与粳米同煮,加白糖适量温服,能润肺止咳,清心安神,用于病后虚热,干咳劳咳。

    (11)红枣糯米粥:山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮,放入适量白糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效,适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。

    (12)莲米粥:将莲米发涨后用刷子将表皮擦去,抽出莲心放清水煮烂,再与粳米同煮食用,具健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功,适用于脾虚食少,腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦

    (13)菊花粥:菊花60克、米100克。先将菊花煎汤,再同米煮成粥。可散热清火明目,对秋季感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好疗效。

    (14)梨子粥:梨子2只,洗净后带核切碎加粳米100克,和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用,可作为秋令常食的保健食品。

    (15)赤小豆粥:赤小豆50克、米100克、白糖少许。赤小豆和米同放锅中,大火煮开,改用文火熬煮,食用时,放入白糖即可。有清热利尿、止渴之功效。

    (16)核桃粥:核桃肉15克,粳米100克。将粳米洗净,与核桃肉一同放入锅内,加白糖、水适量,置旺火上烧沸,转用文火熬煮至熟即可。润肺止渴、补肾固精、润肠通便。适用于肺燥咳喘、肾虚咳喘、腰膝酸软、小便频数、大便燥结等症。

    (17)山药百合炖兔肉:淮山药、百合各30克,兔肉200~300克,生姜、盐等调味品适量。先将兔肉洗净、切成小块,然后与淮山药、百合及适量调味品同放入炖盅内,隔水炖1小时即可。润肺止咳、清心安神、补肾固精、润肠通便。适用于因肺脾肾不足引起的久泻久痢、尿频、食少便溏、慢性气管炎及老年性糖尿病、妇女更年期综合征。

    (18)芡实粥:芡实30-50克,粳米100-200克。将二者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,适合中老年人食用。
     秋季是从立秋至立冬3个月,秋季的特点是由热转寒,阳消阴长。所以秋季养生保健必须遵循“养收”的原则,其中饮食保健当以润燥益气为中心,以健脾补肝清肺为主要内容,以清润甘酸为大法,寒凉调配为要。下面介绍秋季饮食养生的几种方法。



    水果养生

       秋季气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃一些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。

       这个季节带有保健医疗性质的水果,要数梨和甘蔗了。中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。

       甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是,由于梨、甘蔗性寒,对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

       此外,适于秋冬季吃的水果还有苹果、香蕉、橘子、山楂等。



    茶疗法

       茶疗简便,既可养生又能治病,近年来茶叶中的营养成分和药理作用,不断被人们发现,其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季,如能根据自身体质,选用适宜疗方,对增进健康、增强体质定会有益。

       1、萝卜茶

       白萝卜100克、茶叶5克,加少量食盐,先将白萝卜洗净切片煮烂,略加食盐调味(勿放味精),再将茶叶用水冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次不拘时限,有清热化痰、理气开胃之功,适用于咳嗽痰多、纳食不香等。

       2、姜苏茶

       生姜、苏叶各3克,将生姜切成细丝,苏叶洗净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂,上下午各温服1剂。有疏风散寒、理气和胃之功,适用于风寒感冒、头痛发热,或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶,味少而精,实用简便。

       3、银耳茶

       银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖(勿用绵白糖)炖熟;再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤,搅拌均匀服用。有滋阴降火,润肺止咳之功,适用于阴虚咳嗽。

       4、桔红茶

       桔红3-6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用,有润肺消痰;理气止咳之功,适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。

    09-09-09 | 添加评论 | 打赏

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    中国特产网提醒您可从以下几个方面进行秋冬季节的养生保健:

      生活起居:

      1、注意防寒保暖:秋季早晚气温变化较大,不要贪凉,夜温低要盖好被褥,以免受凉,日间衣着不宜过厚,以不着凉为度。适当少穿点,适当冻一下,利于提高身体的御寒能力。冬季注意衣着保暖,室内温暖,预防寒冷侵袭,尤其注重足的保暖;但忌暴暖、过度烘烤。外出时注意手、足、头面部防寒保温,预防冻疮。

      2、环境舒适洁净:室内温度湿度要适宜;室温保持在22-28摄氏度之间,湿度在50%-60%左右。保持室内空气流通、新鲜,室内燃煤取暖要注意防止煤气中毒。

      3、睡眠充足:秋季应早睡早起,冬季早睡迟起。一般8-9小时睡眠,老人可以适当增加,如晚上睡眠不足,可坚持午睡1小时;但睡眠不宜过多。睡眠时注意防寒保暖,免受寒冷风的侵袭,引发感冒、呼吸系统等疾病。忌蒙头入睡,应开小气窗通风。

      4、皮肤保养:保持皮肤滋润,科学洗浴;秋初湿热并重,注意皮肤清洁防止感染,秋冬季气候干燥气温低,忌洗浴过勤、水过烫、揉搓过重,忌浴液碱性太强,否则皮肤更为干燥,易发痒、皲裂。浴后可涂擦甘油、止痒霜、润肤露等,以保持皮肤湿润,防止皮肤干燥、脱屑。

      饮食调养:

      秋冬季节天气特点是干燥、寒冷,饮食宜遵循“秋冬养阴”的原则。

      1、多食些滋阴、润肺、补液生津的蔬菜、水果、豆类等食品。如:豆芽-清热解暑;萝卜-下气消积;茄子-活血消肿;莲藕-补益脾胃;花菜-抗癌防癌;菠菜-滋阴平肝;芹菜-安神去除此之外梨、西红柿、柑桔、葡萄、大枣、芝麻、莲子、银耳、蜂蜜、红豆等也是很好的进补食材。少食辛辣食品,以改善脏腑功能,增加抗病能力。

      2、注意补充水份,每日不少于2000-3000毫升。

      3、冬季宜食富含维生素A的食物,如禽蛋、猪肝、芝麻、黄豆、花生等。

      4、冬天为增加御寒能力,其营养应以增加热能为主,可适当多摄入含糖、脂肪的食物,多食富含维生素的食物。但要注意秋冬时食欲增加,饮食过量,运动减少,热能消耗量少而致肥胖,需要多食低热量减肥食品。同时注意不要过量进补,否则有害无益。

      5、适当用保健食品,最好选择中草药保健食品,以提高免疫力,预防感冒及呼吸道感染。

      注意锻炼身体:

      秋冬季节坚持适度的体育锻炼,不仅可以调养肺气,提高肺脏器官的功能,而且有利于增强各组织器官的免疫功能和身体对外界寒冷刺激的抵御能力。锻炼方式因人而异,选择个人所能承受的运动,其中有耐寒锻炼,增强机体适应寒冷气候的能力,如冷水洗手面加之摩擦按摩。运动时不要穿得太厚,应稍有“冻”感,切勿搞的大汗淋漓,当周身发热,尚未出汗即可停止。尤其老人的锻炼要量力而行。要注意防受凉,运动时不要穿的过少,身体发热时不宜一下脱得太多,切忌穿汗湿衣服在冷风中逗留,以免着凉。在运动锻炼前做好充分准备活动,以防运动损伤。运动者在锻炼后应多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物,以养阴益气、维护和巩固肺功能,达到清肺热、利咽喉的目的。

      精神调养:

      秋冬季精神调养要做到安然恬静、情绪稳定、胸怀开朗、心情舒畅而达到养精蓄锐。由于气候变化不定,冷暖交替,给人的生理、心理带来一定影响。因而必须注意心理上的调适,正确把握自己,学会自行解脱。可采取与朋友交流沟通、参加户外活动及文体活动等方式,进行调理。

    14-11-12 | 添加评论 | 打赏

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