芝麻怎么打粉

芝麻怎么打粉
09-10-13  匿名提问 发布
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    wangenhua8

    芝麻糊
       芝麻粉1份、粘米粉1份、糖照个人喜好加、水2份
       把芝麻粉和粘米粉以1:1调好,加少量的水开成糊。
       把剩下的水烧开,一边搅一边加入调好的芝麻糊(记得是一边搅一边下,不然会粘在一起的)烧开以后放糖,糖化以后关火。
       放冰箱里冰一下更好吃。


    麻蓉汤圆
       
       粘米粉和糯米粉3:7(喜欢黏口一点的就少放点粘米粉,喜欢有嚼头一点的就多放一点粘米粉)放凉开水调成面团。
       汤圆皮做好后,先放一边,现在做麻蓉。
       把芝麻粉和现成的花生酱/莲蓉拌在一齐,做成馅。
       把以上的东东一包就成了。
    煮的时候汤圆不粘在一起也有办法:水开以后放汤圆,不要盖盖子,等水再次开的时侯加一杯冷开水就行了。 你好!

    桃仁芝麻糊

    核桃仁泥1匙,芝麻粉1匙,牛奶或豆浆1杯,蜂蜜1匙。
    制法:核桃1500克去壳及衣,放在铁锅内,用文火炒,待炒成微黄色后取出,待冷,用捣舀捣烂成泥。
    吃法:核桃泥仁与芝麻粉各1匙,冲入煮沸过之牛奶或豆浆内,并加蜂蜜1匙,调匀后服,每日1次,可当早点。

    还可以在芝麻粉中加白糖拌匀,做火烧的馅心,就成了芝麻火烧。

    09-10-13 | 添加评论 | 打赏

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