维生素E有哪些用途?

维生素E有哪些用途?
09-10-12  真心美 发布
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    zhangcaifen

    个人意见:高价的补充维生素的保健品纯粹是骗钱。比如拿维C来说,药店卖才1块钱,挂上国外品牌的卖上百,用脑子想一想也知道该选哪一个。

    由维生素E的的结构来看,它是一种抗氧化剂,可以保护身体细胞膜的完整,不会受到自然界中的氧化因素所破坏,就此点来看,似乎对防止老化或防止癌症有帮助。
      然而真正缺乏维生素E的人非常少,因此可以说大多数人由饮食中所得到的维生素E,已经充足,无需多补充。维生素E广泛地分布于动植物组织中,饮食中维生素E的主要来源是植物油,如麦胚油、玉米油、葵花籽油、花生油、豆油,但橄榄油中含量不多。其他如深绿色蔬菜、核果、豆类、全谷类、肉、奶油、蛋中均含有较丰富的维生素E。
    维生素E属脂溶性维生素,需要有胆盐和脂肪存在的条件下,才能被人体吸收。一般说来,烹调过程也会影响维生素E的量,冷冻后再炒的食物,其含量减少,辗成粉状的谷类,其维生素E的含量只及原来的20%。
      膳食中维生素E供给量,一般建议每日为400国际单位,但是最近几年有关维生素之使用,建议高剂量使用的情形愈来愈普遍,因此才出现了1000国际单位的用量。
      维生素E缺乏的情况是极为罕见的。如果真的缺乏了,在人体中可以引起轻度贫血、红血球溶解、神经反射异常等临床现象。相反,由于近几年对维生素E功效的宣传,诸如防治动脉硬化、高血压、肝功能障碍、肌肉松驰、性功能衰退、毛发脱落等,使维生素E乱用多用的现象不断发生,维生素E,在脂溶性维生素中,算是较无毒性作用的。但过多服用,对心脏病人不利,可以导致血压升高、胆固醇增多,使心血管病人的病情加重。而正常人过多服用,可以造成男性的雄性激素减少,女性则会出现经血不调等症状。

    戒烟是保持健康的最好做法,但是对戒不掉烟瘾的人来说,最好多吃杏仁果、核果、葵花籽、全麦全谷类五谷杂粮食物了。因为最新研究显示,富含维他命E的食物,是抗肺癌的最佳健康食品。
    由于抽烟的人会促进体内游离自由基的产生,使得老化速度加快,癌症病变速度也加快。维他命E能够清除过多的游离自由基,所以不但可以减缓抽烟者的老化速度,还能有效减少或预防癌症的发生。虽然过去的研究显示,从维他命中摄取纯化的维他命,及从食物中摄取的维他命,在保健功效上会有差异,这是因为食物的多种成份,会使得维他命发挥更大的保健效果,但是维他命对人体健康的正面影响,仍然不可忽视。特别提醒您的是,维他命E属于油溶性维他命,所以吃多了会累积在人体内,反而造成毒性副作用。


    维生素E的作用,有十多种对身体有益的功效.可减少维生素A及多元不饱和脂肪酸的氧化、控制细胞氧化、促进伤口的愈合、抑制皮肤晒伤反应,癌症之产生美容养颜、延缓衰老、防癌、抗癌、改善性功能等.
      增强循环系统、氧化纤维。
      预防不饱和脂肪酸、性荷尔蒙及脂肪溶性维他命被破坏。
      有助防止皮肤因灼伤或发炎而引起之疤痕纤维。
      一般来说,维生素E及维生素C若能合并使用,二者可相辅相成,增强其作用。
      维生素E为脂溶性,若长期服用超过安全用量,则会导致静脉炎、肺栓塞、血脂肪过高等副作用,须谨慎服用。

     维生素E:保持身体健康的必需营养素

      维生素E是一种脂溶性维生素,又称生育酚,是最主要的抗氧化剂之一。人体正常的呼吸、新陈代谢等过程都会产生氧化作用,体内的氧会转化成一种极不稳定的物质——自由基。若自由基产生过量,则会破坏健康的细胞,加速机体的衰老进程并诱发癌症、心脑血管疾病等。维生素E能有效清除体内的自由基,保护细胞膜、皮肤、血管、心脏、眼睛、肝脏及乳房等组织,减少罹患动脉硬化等疾病的机率。

      维生素E:延缓衰老的好帮手

      衰老是爱美人士的“天敌”,亦是每一个人都不可抗拒的自然规律,但只要保养得法,人们是可以让青春与美丽照亮更长人生旅程的。 科学家认为,衰老其实是一种慢性疾病,与之抗衡的唯一办法就是补充抗氧化剂。维生素E全面、高效的抗氧化作用,能保护细胞膜上的多不饱和脂肪酸免受自由基的攻击,维持细胞膜的完整性,被医学界称为“细胞保护因子”;此外,也有研究证实,维生素E能减慢动物成熟后蛋白质分解代谢的速度,这也有利于缓解衰老对人们的侵害。因此,维生素E被认为能从根本上延缓衰老和防止一些衰退性疾病的发生,在欧美更是享有“葆青春维生素”的美称。

    维生素E:保护肌肤,令肌肤有弹性

      维生素E能稳定细胞膜的蛋白活性结构,促进肌肉的正常发育及保持肌肤的弹性,令肌肤和身体保持活力;维生素E进入皮肤细胞更能直接帮助肌肤对抗自由基、紫外线和污染物的侵害,防止肌肤因一些慢性或隐性的伤害而失去弹性直至老化。

      维生素E不能够由人体自身合成,必须从外界食物中摄取。维生素E广泛存在于一些动植物食品中,但在食物的加工、食用油的精炼等过程中均会遭到很大的破坏。因此,要想获得充足的维生素E,应该适当食用维生素E补充剂。

    09-10-12 | 添加评论 | 打赏

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    ll3346901

    维生素有哪几种?维生素的作用都是什么?
      根据维生素的溶解性将分为两大类:脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶性维生素包括:维生素A、D、E、K,水溶性维生素包括:维生素B2、B6、B12、C。
    维生素是人体内的重要成分,在人体内起着不可代替的作用,主要分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类,现将其来源、生理功用和缺乏症介绍如下:

    一.脂溶性维生素
    1.维生素A。其生理功用是维持眼睛在黑暗情况下的视力;维持上皮组织的正常结构;促进生长发育。维生素A缺乏会引起干眼病、夜盲症、上皮增生角化等症。脂溶性 视黄醇类(维生素A) 由Elmer McCollum和M. Davis在1912年到1914年之间发现。并不是单一的化合物,而是一系列视黄醇的衍生物(视黄醇亦被译作维生素A醇、松香油),别称抗干眼病维生素 鱼肝油、绿色蔬菜
    水溶性 硫胺(维生素B1) 由卡西米尔•冯克在1912年发现(一说1911年)。在生物体内通常以硫胺焦磷酸盐(TPP)的形式存在。 酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类。
    2. 维生素D。其生理功能是促进食物中钙磷的吸收;促进骨骼的生长发育。维生素D缺乏会使儿童易患佝偻病,成年人得骨软化病。脂溶性 钙化醇(维生素D) 由Edward Mellanby在1922年发现。亦称为骨化醇、抗佝偻病维生素,主要有维生素D2即麦角钙化醇和维生素D3即胆钙化醇。这是唯一一种人体可以少量合成的维生素 鱼肝油、蛋黄、乳制品、酵母
    3. 维生素E。其生理功用是维持正常生殖机能、防止肌肉萎缩。缺乏维生素E的可能性比较少。脂溶性 生育酚(维生素E) 由Herbert Evans及Katherine Bishop在1922年发现。主要有α、β、γ、δ四种 鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油。
    4. 维生素K。其生理功能是促成肝脏合成凝血酶元等。缺乏维生素K,出血不容易止血、血液不容易凝固。脂溶性 萘醌类(维生素K) 由Henrik Dam在1929年发现。是一系列萘醌的衍生物的统称,主要有天然的来自植物的维生素K1、来自动物的维生素K2以及人工合成的维生素K3和维生素K4。又被称为凝血维生素 菠菜、苜蓿、白菜、肝脏.
    5. 维生素C,又称抗坏血酸。其生理功用是参与细胞间质的形成和细胞代谢。缺乏维生素C会使牙龈出血、皮下出血、严重时患坏血病。水溶性 抗坏血酸(维生素C) 由詹姆斯•林德在1747年发现。亦称为抗坏血酸。柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜中都含丰富的维生素C。
    6.维生素B
    1)维生素B1(硫胺素)。其生理功用可促进体内糖的氧化,增进食欲。缺乏维生素B1时,易导致多发性神经炎、脚气病、肠胃功能障碍。水溶性 硫胺(维生素B1) 由卡西米尔•冯克在1912年发现(一说1911年)。在生物体内通常以硫胺焦磷酸盐(TPP)的形式存在。 酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类
    2)维生素B2(核黄素)。其生理功效是构成黄酶类辅基的成分,在生物氧化过程中起传递氢的作用。缺乏维生素B2,容易患有口角炎、舌炎、角膜炎、阴囊炎。水溶性 核黄素(维生素B2) 由D. T. Smith和E. G. Hendrick在1926年发现。也被称为维生素G 酵母、肝脏、蔬菜、蛋类
    3)水溶性 泛酸(维生素B3) 由Roger Williams在1933年发现。亦称为遍多酸 酵母、谷物、肝脏、蔬菜
    4)水溶性 烟酸(维生素B5) 由Conrad Elvehjem在1937年发现。也被称为维生素P、维生素PP、包括尼克酸(烟酸)和尼克酰胺(烟酰胺)两种物质,均属于吡啶衍生物。菸碱酸、尼古丁酸 酵母、谷物、肝脏、米糠
    5)维生素B6。其生理功用是构成氨基酸转氨酶和脱羧酶的辅酶成分。没有发现过缺乏症,可用于止吐。水溶性 吡哆醇类(维生素B6) 由Paul Gyorgy在1934年发现。包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺 酵母、谷物、肝脏、蛋类、乳制品
    6)水溶性 生物素(维生素B7) 也被称为维生素H或辅酶R 酵母、肝脏、谷物、
    7)水溶性 叶酸(维生素B9) 也被称为蝶酰谷氨酸、蝶酸单麸胺酸、维生素M或叶精 蔬菜叶、肝脏

    09-10-12 | 添加评论 | 打赏

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    zwy221

    VE
      维生素E又名生育酚或产妊酚,在食油、水果、蔬菜及粮食中均存在,于1988年人工合成成功,现有片剂、注射剂、栓剂等剂型。
      近年来,维生素E又被广泛用于抗衰老方面,认为它可消除脂褐素在细胞中的沉积,改善细胞的正常功能,减慢组织细胞的衰老过程。
      鉴于维生素E有如此多的功能,有些传媒便大“妙”该品,甚至片面夸大大剂量维生素E在体内可能发挥的有利作用于,致使市面上出现了维生素E热,滥服维生素E的现象时有发生。
      维生素E之敌
      高温、氧气、零下温度、食品加工过程、铁、氯、矿物油。
      发现历史
      维生素E早在20年代就被人们发现,在1936年分离出结晶体,1938年被瑞士化学家人工合成。
      生化反应
      一般作用
      维生素E有很强的抗氧化作用,可防止脂肪化合物、维生素A、硒(Se)、两种硫氨基酸和维生素C的氧化作用。
      提高维生素A的作用;
      维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂;
      在200IU的维生素E添加25mcg的硒所做成的维生素E营养补品能提高维生素E的效力。
      效用
      延缓细胞因氧化而老化,保持青春的容姿;
      供给体内氧气,使您更有耐久力;
      和维生素A一起作用,抵御大气污染,保护肺脏;
      防止血液凝固;
      减轻疲劳;
      是局部性外伤的外用药(可透过皮肤被吸收)和内服药,皆可防止留下疤痕;
      加速灼伤的康复;
      以利尿剂的作用来降低血压;
      防止流产;
      有助于减轻腿抽筋和手足僵硬的状况;
      降低患缺血性心脏病的机会。
      正常需要
      [人体正常需要量]
      成人的建议每日摄取量是8~10IU;
      一天摄取量的60%~70%将随着排泄物排出体外。维生素E和其他脂溶性维生素不一样,在人体内贮存的时间比较短,这和维生素B、C一样;
      医学专家认为,维生素E常用口服量应为每次数10至于100毫克,每日1至3次。大剂量服用指每日400毫克以上,长期服用指连续服用6个月以上。一般饮食中所含维生素E,完全可以满足人体的需要。因此,老年人长期服用维生素E不仅是不需要的,而且是不安全的,还能产生副作用。
      过量
      [过量反应]
      大剂量服用维生素E真的有益无害吗?美国医学专家罗伯特提出忠告:长期服用大剂量维生素E可引起各种疾病。其中较严重的有:血栓性静脉炎或肺栓塞,或两者同时发生,这是由于大剂量维生素E可引起血小板聚集和形成;血压升高,停药后血压可以降低或恢复正常;男女两性均可出现乳房肥大;头痛、头晕、眩晕、视力模糊、肌肉衰弱;皮肤豁裂、唇炎、口角炎、荨麻疹;糖尿病或心绞痛症状明显加重;激素代谢紊乱,凝血酶原降低;血中胆固醇和甘油三酯水平升高;血小板增加与活力增加及免疫功能减退。
      维生素E中毒症
      成人服用相对大剂量的维生素E(右旋-α-生育酚400~800mg/d)经年累月而无任何明显损害.服用800~3200mg/d者,偶尔会出现肌肉衰弱,疲劳,呕吐和腹泻.维生素E>1000mg/d时的最明显的毒性作用是对维生素K作用的拮抗并增强了口服香豆素抗凝剂的作用,此可导致明显的出血.
      缺乏
      维生素E缺乏症
      红血球被破坏、肌肉的变性、贫血症、生殖机能障碍。
      食物来源
      富含维生素E的食物
      麦芽、大豆、植物油、坚果类、芽甘蓝、绿叶蔬菜、菠菜、有添加营养素的面粉、全麦、未精制的谷类制品、蛋。
      营养补品
      可买到脂溶性的胶囊和水溶性的片剂。
      一般出售的是100~1500IU的维生素E。水溶性的维生素E适用于不吃油腻食物的人或食用多油食物会引起皮肤病变的人,对于40岁以上的中年人更为合适。
      一般的每日摄取量是200~1200IU。
      药剂
      知名品牌
      存储知识
      禁忌事项
      药物合用
      无机铁(硫酸亚铁)会破坏维生素E,所以不能同时服用。假如服用含有少量硫酸亚铁的营养补品而又服用维生素E时,必须前后相隔8小时;
      特殊用途
      饮食富含多不饱和脂肪(植物油、鱼类油)的人必须多服用维生素E;
      葡萄糖酸亚铁(Ferrous gluconate)、胃酶蛋白盐(peptonate)、柠檬酸盐(citrate)、丁烯二酸盐(fumerate)等有机铁不会破坏维生素E;
      饮用以氯消素毒的自来水的人必须多摄取维生素E;
      服用避孕药、激素或是妊娠及哺乳期的妇女必须摄取较多的维生素E;
      面临更年期的妇女要增加维生素E的摄取量,建议可服用复合生育酚(tocopherols),每天400~1200IU。
      维生素E不会减少心脏病发病率
       加拿大最近研究发现,服用维生素E不会减少心脏病的发病率。如果连续4~6年内每天服用维生素E,其患心肌梗死、中风或因心脏病致死的危险性并不比每日服用安慰剂者低。
      维生素E是一种能够低消氧化作用的抗氧化剂。氧化作用是与衰老和疾病相关的自然反应,包括动脉硬化。在最近的研究试验中,研究人员把55岁以上的试验对象随机分为两组,一组服用含有400国际单位的维生素E补剂,另一组服用安慰剂。每个试验对象或有心脏病,或有糖尿病,或至少有一种导致心肌梗死或中风的危险因素。通过研究发现,46年后,试验结果没有差异。两组中出现心肌梗死或中风的人数无太大差别,死于心血管疾病的人数也大体相等。这证明,尽管没有发现其副作用,服用维生素E也不会抵消由吸烟、吃高脂肪食物以及其它不健康生活方式带来的负面影响。
      药名: 维生素E 别名: 生育酚 分类: 西药内科维生素与矿物质 主要成份: 作用用途: 有抗氧化作用。能增强皮肤毛细血管抵抗力,并维持正常通透性,改善血液循环及调整生育功能、抗衰老作用等。用于冠心病、动脉硬化、习惯性流产、肌营养不良、肌痉挛、新生儿硬肿症、红斑狼疮、皮肌炎、硬皮病、结节性血管炎等。 剂型用法和用量: 胶丸:每丸5毫克、10毫克、100毫克。针剂:每支1毫升含5毫克、50毫克。口服:每次10~100毫克,每日3次。肌肉注射:成人每次10~100毫克,每日1~2次。 不良反应: 大剂量口服可有恶心、头痛、眩晕。长期使用可产生月经过多或闭经。 注意事项: 不宜与硫糖铝、矿物油等合用。非处方药中,使用胶丸。 维生素 E Vitamin E
      (性状与稳定性) 维生素E为微黄色和黄色透明的粘稠液体;几无臭,遇光色泽变深,对氧敏感,易被氧化,故在体内可保护其他可被氧化的物质(如不饱和脂肪酸,维生素A),接触空气或紫外线照射则缓缓氧化变质。
      ( (药物作用)(1)抗自由基:自由基是广泛存在于各种化学反应中的活泼基团,对人体正常生理代谢具有重要的功能。倘若自由基过量,从而引起自由基链式反应,则将导致细胞膜不饱和脂肪酸的脂质过氧化,新产生的大量脂质过氧化物会损伤细胞膜及细胞内的大分子蛋白质与核酸,对机体造成损伤。维生素E的抗自由基功能是由于基自身结构是一种苯骈吡喃的衍生物,在其苯环上有一个活泼的羟基,具有还原性,其次在五碳环上有一饱和的侧链,这两点决定了维生素E具有还原性和亲脂性。当自由基进入脂相,发生链式把应时,维生素E起到捕捉自由基作用。维生素E对抗自由基脂质过氧化作用的效率很高。
      (2)维生素E与抗衰老:已研究几十年,目前各家说法不一,总的来看,维生素E对群体衰老的最长寿命影响不大,但对平均寿命具有延长作用,故此维生素E的抗衰老作用只是一种保健作用。
      (3)维生素E与免疫:维生素E的缺乏对人类或动物的免疫功能均有影响,不仅是体能免疫降低,而且对细胞免疫也有很大影响。
      (4)维生素E与心血管病:大量摄取维生素E可降低动脉粥样硬化的发病率,这可能与维生素E能阻碍动脉内皮细胞“泡沫化”及平衡内皮细胞胆固醇代谢有关。
      (5)维生素E与肝脏的研究:80年代研究阐明维生素E是肝细胞生长的重要保护因子之一。美国学者发现,肝细胞死亡的最后途径之一是肝细胞中维生素E的耗竭,且其机制不同于钙离子,而是利用期自身于细胞上存在的形式来发挥其对细胞保护因子的作用。维生素E对多种急性肝损伤具有保护作用,对慢性肝纤维醒踊鹤饔谩?
      (6)维生素E与皮肤:维生素E本身是一种很好的抗氧化剂,它可以进入皮肤细胞具有抗自由基链式反应。从理论上优于氧化物歧化酶(SOD),在皮肤应用于预防角质化。
      维生素E缺乏症的表现是多方面的,但对生殖,肌肉,心血管和造血系统的各种作用最重要。
      生殖系统:雄鼠由于长期缺乏维生素E而发生上皮变性,引起不可逆的不育症。缺乏维生素E的雌鼠,妊娠约在10天内终止,此时胎鼠死亡。
      肌肉系统:许多动物食用缺乏维生素E饲料后,导致肌营养不良。但人的肌营养不良没有维生素E缺乏的证据。
      心血管系统:因维生素E缺乏而引起的骨骼肌损害显然也见于某几种动物的心肌,虽然心脏通常受累较轻,较少见,但有时心肌损害合并心电图变化,病理改变,甚至心力衰竭。
      造血系统:维生素E缺乏与贫血相关联。对于某些患者的贫血用常规药物治疗不能奏效时,大剂量维生素E可有效地治疗。
      (适应症状)作为非处方药维生素E被认为是一种营养的补充剂,可作为治疗剂来治疗由于自由基损伤所致的各种疾病。常用于习惯性流产,先兆流产,不孕症及更年期障碍,进行性肌营养不良症等。
      (不良反应与注意事项)维生素E在一定剂量下,相对无毒性。长期大量服用(一日量400—800毫克)可引起恶心,呕吐,眩晕,头痛,视力模糊,皮肤皲裂,唇炎,口角炎,胃肠功能紊乱,腹泻,乳腺肿大,乏力软弱。
      超量服用(一日量>800毫克),个别患者发生凝血时间延长,改变内分泌代谢(甲状腺,垂体和肾上腺),改变免疫机制,妇女可引起月经过多,闭经,性功能紊乱等,并可引起血栓性静脉炎或栓塞的危险。
      (药物相互作用)(1)维生素E可促进维生素A的吸收,利用和肝脏贮存,防止维生素A过多症。
      (2)维生素E代谢物具有拮抗维生素K的作用,能降低血液凝固性,故应避免与双香豆素及其衍生物同服。
      (3)降低或影响脂肪吸收的药物如考来烯胺,新霉素等,硫糖铝,矿糖油等药物可干扰维生素E吸收。
      (4)缺铁性贫血,补铁时,对维生素E的需要量增加。
      (5)口服避孕药可以加速维生素E代谢,可导致维生素E缺乏。
      (6)维生素E可增强洋地黄的强心作用和华法令等抗凝作用。
      (7)雌激素与维生素E并用时,如用量大,疗程长,可诱发血栓性静脉炎。
      (用法与用量)口服。非处方药常规剂量是一次5—10毫克,一日3次;较大剂量为一次50—100毫克,一日3次,一日超过400毫克者,请去看医生。外用:2%霜膏剂,一日外涂1—2次。
      维生素E的功效是由内做起,帮助肌肤强健,拥有不易受伤害的抵抗力,肌肤看起来自然也就美丽了。维生素E能帮助肌肤抵御压力,尤其身在都市环境,天天受到脏空气、废气、烟雾的伤害,加上来自生活、工作、课业各方面的压力,常常无法维持正常的作息时间,内忧加上外患,老化脚步也加速起来,所以想永葆青春,维生素E是好伙伴。
      维生素E的美肤功效
      清除自由基的肌肤自然就健康。维生素E最厉害的本领,就是中和自由基,将因日晒、污染、压力产生的自由基消除,保护肌肤组织。它可以照顾肌肤的根本,让肌肤不会早早出现细纹、松弛的状况。还能促进皮肤微血管循环,让皮肤中的血液永远明亮干净,脸色看起来自然红润有活力。
      维生素E怎样保存在保养品中
      利用微粒分子等输送形式运载至肌肤内层。由于稳定性高,不容易遭受外界环境的破坏。所以,可以很简单地就被添加在保养品里,不用担心不稳定带来变质或无效的疑虑。
      影响维生素E的因素
      维生素E只怕高温的环境,其他像光、水对它来说没有太大的威胁,因此保养品只要别放在光线直射下的环境,基本上都没有什么问题。
      哪些食物含有维生素E
      小麦胚芽、豆类、菠菜、蛋、甘蓝菜里,都有丰富的维生素E,如果要多补充维生素E,吃的会比擦的效果好。因为维生素E经过皮肤摄取释放出来的效果仍然有限。食用维生素E的食物或营养补充品,可以由内而外抗氧化,从身体内部到皮肤外表达到全面延缓老化的目的。
      最近两年,维生素在美容界真是出尽风头。欧美地区流行“吃的美容”;而化妆品公司更加大保养品中所含维生素的比例。研究发现,许多种维生素与肌肤、头发的健康有极大关联。采用直接涂抹的方法,能更直接作用在肌肤所需要的地方。
      研究表明健康人无须补充维生素Ehttp://www.sina.com.cn2001/03/0717:21新华网
      新华网北京3月7日电 芝加哥消息,一些健康的成年人常常服用维生素E补充剂,希望以此预防癌症和阿尔兹海默氏症。但美国宾夕法尼亚大学研究人员日前发表报告称,服用维生素E补充剂并没有特别的效果。
      研究人员在最新一期的《美国医疗协会期刊》上发表了他们的研究成果。他们在研究中对30名接受调查者进行了观察,其中一组在8周内每天服用维生素E补剂,另外一组则服用安慰痢?
      研究人员对维生素E在防止体内脂类过氧化过程中的作用进行了测量。结果发现,维生素E补剂并没有产生抗氧化作用。脂类过氧化程度是衡量体内细胞与组织受到氧化压力的一项指标,如果压力过大通常会引起心脏病、癌症和阿尔兹海默氏症等。
      研究报告称,西方人日常的饮食已经包含了人体所需的维生素E,服用维生素E补充剂并没有产生特别的效果。(完)
      维主素E的主要生理功能及其缺乏症有哪些?
      维生素E又名生育酚,是脂溶性有机化合物,目前已知的有八种,具有相似的生理功能。
      维生素E最突出的化学性质是抗氧化作用,它能增强细胞的抗氧化作用,有利用维持各种细胞膜的完整性;参加整体的某些细胞组织的多方面的代谢过程;保持膜结合酶的活力和受体等作用。有人认为,维生素E具有许多重要的生理功能。譬如:抗衰老作用、抗凝血作用、增强免疫力、改善末稍血液循环、防止动脉硬化,维持红细胞、白细胞,脑细胞、上皮细胞的完整性,从而保持肌肉、神经血管和造血系统的正常功能等。经研究还发现,维生素E有类似人参的生理作用,如对胃溃疡有保护作用;能促进DNA和蛋白质的合成;延长红细胞寿命;增强免疾活性;延缓血管和组织的衰老等,尚待研究。
      人类长期缺乏维生素E可发生巨细胞性溶血性贫血,病人血液中维生素E含量降低。维生素E的膳食供应量我国未作规定,美国规定为每人每日12~15国际单位。

    09-10-12 | 添加评论 | 打赏

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