肯德基最近推出的至珍七虾堡 大家觉得口味怎么样?

肯德基最近推出的至珍七虾堡  大家觉得口味怎么样?前段时间我吃了一次就不想再吃第二次了,真难吃^
09-10-10  xiuxiu1007 发布
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    xajh1976

    香辣鸡腿堡:



    原料:鸡腿肉150克,汉堡胚子2个,鸡蛋2个,面包糠100克,盐1/2匙,料酒1匙,生菜、沙拉酱适量

    【做法】 1.将鸡腿肉切块,用精盐、料酒腌制。


    2.将鸡蛋打散,用腌好的鸡腿肉上蛋汁,拍上面包糠压实后,用平底锅煎至熟透。

    3.在汉堡胚子中夹入鸡腿肉、沙拉酱、生菜即可。

    【特点】营养特点:汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要,保证骨骼及大脑的健康发育成长,鸡腿肉则能提供足够的热量。自制汉堡时,注意加大蔬菜的含量,减少肉食比例,以增加对维生素的补充,也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片。


    自制汉堡包其实不难,我是在快餐店工作的。所以可以教你几个好吃的汉堡做法。
    首先要汉堡面包,家里有烤面包机吗,把面包放进去烤半分钟到一分钟。不要焦了,微微黄色的就可以了。如果家里有烤箱的话用烤箱比较好。
    然后是肉,可以选牛肉的,鸡肉的。(我没有吃过猪肉的,愿意的话可以试一下)可以去超市买现成的汉堡肉。也可以自己做。
    鸡肉的要用鸡胸肉,其他地方都有骨头的,不过用鸡腿也可以,把肉拆下来就可以了。鸡肉先炒熟待用,不要忘记放盐。我吃过一种拌鸡肉的酱汁很好吃,就是甜辣酱。只要少许放点,拌匀即可。
    牛肉的,你可以买肉糜,或者大块肉的也可以。
    先说说肉糜,首先要加入油,姜末,黄酒,盐,味精,黑胡椒再加一个蛋。要搅拌均匀哦。记住不能太湿,否则会烂掉的。所以黄酒和蛋的分量要自己把握。然后把调过味的肉用手捏成一个一个大小适中的肉团,然后压扁。记住压扁后的肉要在五厘米以下,否则要烧很长时间的。然后用平底不粘锅把肉煎熟。记住,在每隔一分半钟翻个面。在翻了6,7次以后,用筷子或者小刀,把肉饼的当中切开,看看有没有变白,如果是红的,就再煎一下。如果是整块肉的,就先切成汉堡面包大小,然后放调味料,和肉糜一样的,再加上生分。然后像煎牛排一样。
    现在肉和面包都有了,就缺酱汁和配菜了。
    酱汁可以去超市买现成的。也可以买不同的酱汁自己调。色拉酱和番茄酱是主要的酱汁。色拉酱和番茄酱比例是:牛肉汉堡色2:番1。鸡肉的就是反过来。因为鸡肉味道没有牛肉来得浓,所以要加重味道。
    配菜其实很随便,喜欢什么放什么,反正是自己吃。主要选择有生菜,黄瓜片,番茄片,洋葱粒(我不喜欢洋葱)
    最后最重要的就是不要忘记放起司。要那种正方形的一片一片的。放了起司后会更加香的。
    说到营养,其实不管是什么食物都有一定的营养。只要你换着吃,不是就营养全面了嘛!!
    好了祝你有顿美味的早餐。

    09-10-10 | 添加评论 | 打赏

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