吃素食真的对身体好吗

吃素食真的对身体好吗
09-11-24  匿名提问 发布
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    yl2968

    素食的缺点:   1.容易引发缺铁性贫血。植物食品只含非亚铁血红素的铁,不如肉食中亚铁血红素的铁好吸收。人体对来自植物食品铁的吸收情况较差,所以虽然素食的含铁量比荤食高,但素食者体内铁的存量却较低。  2.容易缺乏维生素B12,后者是造血过程和神经系统所必须的。维生素B12几乎只存在于动物性食品中,螺旋藻类、海生植物、大豆发酵食品和日本豆面酱所提供的维生素B12是缺乏活性的,而不是有活性的。因此,素食者应该使用维生素B12补充剂。  3.容易缺钙,不利于骨骼健康。奶蛋素食者的钙的摄入量与非素食者相当或比他们高。但完全素食者的钙摄入量则比奶蛋素食者和杂食者都要低。因此,完全素食者应该适当补钙。  4.容易缺锌,影响免疫功能和性欲等。素食者锌的摄入量比非素食者低。由于植物锌的生物利用率低,又由于锌水平变化的边际效果还不清楚,所以素食者应该努力达到或超过锌的推荐食入量。   5.摄入蛋白质的质量比较低。素食者完全可以通过植物获得与非素食者一样多的蛋白质,但是植物蛋白的质量比动物蛋白要差一些,赖氨酸等必须氨基酸要少些。不过,只要注意选择大豆制品和坚果类富含蛋白质质量较好的食物,一般在吃素的同时不需要另外补充蛋白。  6.热量低。长期素食,由于蛋白质与脂肪严重不足,容易引发营养不良。安徽医科大学对九华山一些寺庙中的90多名僧尼检查发现,多数人存在着不同程度的营养不良。长期吃素的妇女所生的孩子往往存在生长发育障碍。蛋白质是建造和修补人体组织的主要原料,长期缺乏则对机体的抗病能力影响极大;脂肪产热量高,不饱和脂肪酸更是"人脑的食粮",对促进大脑智力发展极为重要。所以长期素食对生长发育迅速的青少年危害更甚。经常吃素的少女往往月经来潮推迟,吃素的女运动员容易发生继发性闭经。  7.素食还容易引起微量元素和维生素缺乏症。人体必需的元素如锌、钙、铁等主要来自荤食。素食中锌、钙、铁含量少,且含有较多的植酸和草酸,反而会阻碍锌、钙和铁等元素的吸收。根据我国国情,选择荤素结合的饮食结构为宜。对于肥胖症、糖尿病、心血管疾病者,可适当多吃点素食,而对于生长发育期的儿童及营养不良、微量元素缺乏者,不妨多吃点荤食。

    09-11-24 | 添加评论 | 打赏

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    lonlian

    佛教讲的是修心,而不在外相上所谓“应观法界性,一切唯心造。”所以不能简单的说吃素是对的或是错的。就好像不能简单的说菜刀是好的还是坏的一样,如果用它去杀人,那么它就是坏的;如果用它切菜为人类服务,它也就变成了好的。其实吃素也是一样的,在条件允许的情况下,一个有修持的佛教徒是不应该食用荦食的,但是对于初入佛门的信众来说,偶而食荦也是没有问题的,因为他还没有达到完全食素的境界。就好像我们不能拿大学试题去给小学生去做一样,大学生做的出这些题当然是对的,但是小学生做不出也不能说他们就很笨、是错的,因为他们还没上大学。

    至于佛教内部南传、藏传也有荦食现像的问题,这是由于历史、民族文化等原因造成的。南传佛教仍保持着佛世时的乞食传统,这当然要随顺施主,哪有要饭还要挑三拣四的,自然是人家给什么就吃什么。藏传素食难得,荦食反而易得。他们吃荦也就不难理解了。试问如果有一个国家,大家以食人肉为生,佛陀会不会度化他们呢?当然也会,连五戒都是可以分时分条受持的(如果持不了某一条戒的话,是可以不受这一条的)。

    再要说的是其实事相上的真理从来就没有一成不变的,从来都是相对的真理。如说布施是好的,但若为名而布施也就变成了不好的。住相的布施在人天因果上来讲当然是好的,可是要想出离生死,这又变成了不好的。
    只有佛说的于不可说中强立言说的真如实性理才是“一成不变的”、“从来都不需要修正”的。

    谨以数语供养,希望你能满意。

    09-11-24 | 添加评论 | 打赏

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    9685991

    吃素食的十大有益之处
       提倡素食的人越来越多了。有人素食,是为了宗教的理由,有人则是为了健康,更有人二者兼顾,一举两得。其实,素食的好处极多。至少具有下列十大益处:
       
       
         1) 益寿延年。根据营养学家研究,素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑
       匝人和墨西哥中部的印第安人,都是原始的素食主义民族,平均寿命极高。令人称羡。佛教的僧、基督教复临安息日会教友,也因素食而享高寿。
       
         2) 体重较轻。素食者比肉食者的体重较轻,因较少不必要的赘肉之故。
       
         3)
       降低胆固醇含量。素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少,血液中胆固醇含量如果太多,则往往会造成血管阻塞,成为高血压,心脏病等病症的主因。
       
         4) 减少患癌症机会。某些研究指出,肉食与结肠癌有相当密切的关系。
       
         5) 较无寄生虫之类。条虫及其他好几种寄生虫,都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。
       
         6) 减少肾脏负担。各种高等动物和人体内的废物,经由血液带至肾脏。肉食者所食用的肉类中,一旦含有动物血液时,更加重了肾脏的负担。
       
         7) 易于储藏。植物性蛋白质通常比动物性的蛋白质更易于储存。
       
         8) 价格低廉。植物性蛋白质比肉类便宜。
       
         9) 合乎生态原理。生产一磅牛肉所需的土地,可生产十磅的植物性蛋白质。许多生态学家预言,人口爆炸将迫使全世界不得不吃素。
       
         10)
       富于变化。素食的家庭主妇往往发现,利用植物性蛋白质,比利用一般肉类更能烧出色香味俱佳的菜肴,而制作方法也富于变化,更能引起良好的食欲。

    09-11-24 | 添加评论 | 打赏

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    baoshi728

    完全吃素食不能补充全面的营养,最好是素食和肉食搭配。如果长期素食者,可补充综合维生素,如美国VitaminWorld绿源综合维生素精华,含有几十种人体所需维生素,就没什么可担心的了。环亚商城有详细介绍。

    09-11-24 | 添加评论 | 打赏

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    清心向佛

    素食有下列好处:  
        素食可健康长寿
        素食可青春永驻
      素食可提高智慧
      素食者不遭杀劫
      素食者不受恶报
      素食者增长慈悲
     
    真的还是假的?免费下载下来吧http://ishare.iask.sina.com.cn/f/6593259.html
    听听必有好处,不听会后悔的

    10-04-19 | 添加评论 | 打赏

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