腌制白萝卜怎么做?

腌制白萝卜怎么做?
09-02-06  扬州小妹 发布
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    瓜瓜Lily

    这个简单。
    萝卜洗干净切成条或丝(我喜欢用那种心里美萝卜切丝腌了吃),然后放盐,腌制一段时间,然后把里面的水漏干净放上其它调料调味即可。如果是切成条的,腌的时间要稍微长一点,可能需要腌一个小时左右,我一般切丝,腌十分钟后里面会有一些水出现,就可以了。
    我觉得腌萝卜需要放辣椒才好吃呢,就是那种辣椒油,放上一点点才好吃。
    有种腌时间长一点的萝卜我觉得还不错,就是切成条,用盐腌半个小时,然后放到太阳下晒,晒到萝卜表面干了,有一点蔫的时候收进来,加上其它调料拌好密封,放冰箱里。吃的时候拿一点出来就可以了

    09-02-06 | 添加评论 | 打赏

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