什么时间吃红枣比较好?

什么时间吃红枣比较好?
09-01-19  导盲犬毛毛 发布
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    xiaotaideng2009

    枣的食用方法:吃枣一般以鲜枣为好。鲜枣汁水充足,果中营养更便于人体吸收和利用。干枣熟食为宜,吃时先将红枣浸泡洗净,再蒸食、煮食、熬汤,如加少量生姜熬成枣姜汤或加等量花生、冰糖熬成枣生汤或煮粥吃。

    当下正是吃鲜枣的好时节,希望可别错过哦,且鲜枣的维生素的含量每百克含维生素C380—600毫克,还有多种氨基酸、糖类、有机酸、黏液质和维生素A、维生素B2及人体所需的铁、钙、磷等元素

    枣的特性:红枣味甘性平,枣中的维生素C最多,其他如维生素A、维生素B2、]维生素C和烟酸等都高于葡萄。婴幼儿吃枣泥,老弱者吃大枣,比吃其他果品好。不过,有热症、腹胀、齿病的人及有疳积的小孩应少食或不食,以免产生副作用。

    吃鲜枣应先洗净,一次不可吃饱,应量少次多。注意不要吃污损溃烂的鲜枣和霉烂及鼠咬虫蛀过的枣。枣下树后,可晒干贮存备用



    红枣的吃法

    1、更容吸收的吃法:把大枣放到开水里焯一下,大概30秒左右再捞起,这样一可以杀菌一下,二是人体对枣皮的吸收会更好。不然枣皮很容易粘在人的肠壁上。

    2、做米饭的时候,饭快熟的时候把大枣洗干净掰开放在饭上一起蒸,口味绝佳。

    3、家里有烤箱的人还可以做焦枣,先把中间的枣核取出来,然后到烤箱里烤,烤到焦的时候再拿
    出来 ,味道也是不错的。

    4、常用的吃法:吃火锅或炖汤可以放几粒下去。



    果中之最—大枣枣是营养丰富的果品。几乎含有其他水果所拥有的各种营养成分,其中,鲜枣的含糖量为25%~35%,干枣为60%~70%,在干鲜果品中遥遥领先。由此产生的热量与米、面相当,每百克高达309千克,故枣有“蜜果”、“木本粮食”之称。枣中的维生素含量也十分惊人,所以枣又被称为“天然维生素丸”。同时,枣还是疗效颇佳的良药,对一些疑难杂症,特别是癌症有显著疗效。此外,枣还是许多方面出类拔萃以致成为“果中之最”。素有“一日三枣,长生不老”之说。

    “日吃十个枣,医生不用找”由这句俗语足可见枣的药理作用之大。枣能“补中益气,滋脾胃,润心肺,调营卫,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药“。红枣味甘性平,在中医上属补益药,以补气为主,兼有养血津安神镇痛和调和药性等功效。对脾办虚寒,气血不足,饮食不振,神经衰弱气客炎、肝炎、贫血等症都有一定的疗效,并能缓和药性,减轻某些的毒性和刺激性。因而中药方剂中经常将红枣配入其中,经缓和其药物的烈性,达到攻邪而不伤正气的目的。另外,枣中维生素E能促进人的生殖能力,维生素P可防治心血管疾病和老年高血压。

    我国民间历来重视枣的食疗作用。实践证明,枣除了祛病强身外,经常吃枣还能健脑益智,滋润皮肤,振奋精神

    枣的食用方法:吃枣一般以鲜枣为好。鲜枣汁水充足,果中营养更便于人体吸收和利用。干枣熟食为宜,吃时先将红枣浸泡洗净,再蒸食、煮食、熬汤,如加少量生姜熬成枣姜汤或加等量花生、冰糖熬成枣生汤或煮粥吃。

    甘麦大枣汤:将红枣与淮小麦、甘草一起煎汤。长期服用对贫血、血小板减少性紫癜、妇女更年期出汗、心神不定和情绪不易控制均有调补作用。

    治慢性肝炎、肝硬化:用大枣200克配以茵陈90克共煎,食枣饮汤,早晚分服或红枣、花生、冰糖各50克,先煮花生,后放放枣、冰糖煎汤。每晚睡前服1剂,连用30天收效

    枣泥奶热饮:红枣250克,牛奶200克,其质糖浆120克,橘子汁25克,苹果汁25克。先将牛奶煮佛,再将红枣制成泥,把枣泥放入牛奶中,最后加另3味,混匀即成。本品营养丰富,奶香浓郁,味道奇异,是上乘滋补饮品

    红枣奶冻:枣酱100克,脱脂淡奶粉150克,蛋清1个,白糖30克,开水30毫升,柠檬汁150克。先将枣酱与白糖混合均匀,上火加热,使白糖溶解,离火冷却。用开水把奶粉调和,待冷却后加入蛋清,用筷子打起泡沫,缓慢地加入枣酱和柠檬汁,搅拌均匀后,盛入容器,置冰箱内冷冻即成。本品营养丰富,色彩艳丽,蛋白含量较高。






    介绍几种红枣佳肴:、
    一、用红枣煲花生,对于患脚气病者有辅助作用;
    二 红枣莲藕汤能补血,使肤色红润;
    三、红枣与芹菜一起煎服,有助降低胆固醇和软化血管;
    四、在红枣里加点花旗参,可健脾胃,清热气;
    五、红枣赤豆粥、红枣糯米粥,自古以来就是老年、虚弱之人的疗养保健饮食;
    六、肠胃较易胀满者,则应加些生姜同煮,才不会胀气。





    枣——女性恩物
    天冷了.有些姐妹问我脸何以红扑扑.我叫她们用红枣枸杞子泡水喝.也非神物.只要持之以恒.定能收到良好收益.

    既非神物就有它的不良之处.但凡中药都有禁忌.下面是我找的一些资料.大家喝前可以借鉴一下.

    妇女产后或经期,喜欢调配红枣水补身。一般认为,红枣水可补血强身。也有人认为,经期喝红枣水,会使经血量增加,反而对身体有害。让中医告诉您红枣的实际作用,红枣的宜与忌。
    枣之益:医学研究证实,红枣含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素A、B2、C、P、铁质、钙质、磷质等,对肝脏有益。红枣所含维生素P能健全毛细血管,对高血压及心血管系统疾病患者大有益处。红枣所含铁和磷等营养素,是造血所必需。在中医上说,红枣性温味甘,具有补益脾胃、调和药性、养血宁神之功,是中药处方的常用之物。
    红枣的吃法:枣可煮、蒸、生食、制甜羹,可入各类补膏及汤药。至于红枣赤豆粥、红枣糯米粥,自古以来就是老年、虚弱之人的疗养保健饮食。红枣与芹菜一起煎服,有助降低胆固醇和软化血管。在红枣里加点花旗参,健脾胃,清热气。
    红枣可调制家常便菜,配合其他食品烹调,补益身体。红枣煲花生,对于患脚气病者有辅助作用;红枣莲藕汤,能补血,使肤色红润。红枣制成糕饼,润颜滋养。
    红枣水的宜与不宜:红枣煮水,对经血过多而引起贫血的女性有帮助,可改善怕冷、苍白和手脚冰冷的现象,而且红枣性质平和,无论在月经前或后,都可饮用。
    但是,以下一些人不适宜喝红枣水。
    月经期间眼肿或脚肿,其实是湿重的表现,不适合服食红枣。因为红枣味甜,多吃容易生痰生湿,水湿积于体内,水肿的情况就更严重。
    腹胀,也不适合喝红枣水,以免生湿积滞,越喝得多,肚子的胀风情况越无法改善。
    体质燥热者,也不适合在月经期间喝红枣水,这会造成经血过多。
    吃红枣勿过量:红枣可以经常食用,但不可过量,否则有损消化功能,造成便秘。此外,红枣糖分丰富,尤其是制成零食的红枣,不适合糖尿病患者吃,以免血糖增高,使病情恶化。如果红枣吃得太多,又没有喝足够的水,容易蛀牙。
    南枣和黑枣:除了红枣外,还有南枣与黑枣。南枣具补中益血和润肺生津之效,跟红枣一样可壮胃气,健脾肾,是很好的食疗品。
    黑枣于古方喜用之,有些较为辛燥的药物,如果配黑枣煎服,能使药性归于中和,可免服后发生不良反应。黑枣有滋润养血之力,虽功效较红枣缓和,但如果长期食用效果也不错。





    红枣的功效及常见吃法

    红枣的保存:

    红枣怕风吹、怕高温和潮湿。受风后易干缩,皮色由红变黑;高温、潮湿易出浆、生虫发霉。

    保存方法:可在清明前曝晒四五天。

    为防止发黑,可在枣子上遮一层篾席,或在通风阴凉处摊晾几天。待晾透后放入缸内,加木盖或拌草木灰,放桶内盖好。也可用30克至40克盐,炒后研成粉末,分层撒于500克红枣上,然后封好,红枣就不会坏。

    红枣食疗方

    1、每日用大枣20个煎汤,吃枣喝汤,可用于血小板减少紫癜的辅助治疗。

    2、红枣、乌梅等量,去核,研碎,加入蜂蜜制成如枣核大小的药丸,含服,可治疗病后口干咽痛。

    3、用大枣60克、大米400克,共同放入锅中,加适量水煎煮。待烂熟时喝粥吃枣,每次1小碗,每日3次,可治疗心脾两虚,心烦不眠。

    4、用大枣10-15枚、羊心1只(洗净切成小块),加适量水炖汤,用食盐调味服用,可治疗血虚心悸、思虑过度、烦躁不安。

    5、用大枣七八枚、枸杞子20-30克、鸡蛋两个同煮。鸡蛋熟后,去掉外壳再煮一会,吃蛋喝汤。每日1次或隔日1次,常服可治疗神经衰弱。

    6、取杏仁120枚、豆豉100颗,大枣40枚(去核),合捣成泥,做成如杏核大小的药丸,含于口中,慢慢服下,每日七八次,可治疗咳嗽。

    7、取大枣250克、玫瑰花适量。将枣去核,放入玫瑰花,上锅蒸熟。每次吃枣5枚,每日3次,可用于治疗胃溃疡及十二指肠溃疡。

    8、取大枣20枚、糯米少许。首先,在沙锅内将水烧开,然后放入大枣、糯米,煮至烂熟为宜。食用时加入适量白糖或红塘,每日1剂,可治疗小儿盗汗。

    09-01-19 | 添加评论 | 打赏

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    jdmjdmjdmjdmjdm

    新鲜的枣维生素多一些,但不好消化,容易腹泻,不可多吃,熟枣易消化吸收,尤其是糖分,中药中是用干枣的,具有补气养血的作用,没有用鲜枣的,况且中药多是煎熟吃得。
    红枣营养十分丰富,鲜枣含糖20%-36%,干枣含糖55%-80%,它含热量大,可以代粮,历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量达0.l-0.6克,比苹果、桃子等高100倍左右,维生素P的含量也是百果之冠,人们赞大枣是天然的维生素丸。每百克鲜枣中含蛋白质1.2克,也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高,每百克红枣可产热量约1200-1300千焦,接近于葡萄干,而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以,人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。

      一日食三枣,百岁不显老。红枣不但是美味果品,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。红枣能作为药用,早在《本草备要》中就有记述。说红枣能补气益中,滋脾土,润心肺,调营养,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。明代大医药学家李时珍在《本草纲目》中写道:大枣气味甘平,安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经,补少气,……久服轻身延年。现代医学研究表明,红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效。

      故而养生学家大力弘扬祖国医学遗产,推广大枣茶,是价廉物美、人人可以进补的配方食品。经常服之,强化肝功能,补足血液。如果再配以别物,效果更佳。红枣加米煮粥,可治疗脾胃不良、湿寒胃胀。用红枣20克,龙眼干20个,蜂蜜少许,放锅内添水二杯,弱火熬,当茶饮,使人睡得香甜。增强活力、保持旺盛的精力。民间早有五谷加红枣,胜似灵芝草之说,愿人们秋冬令多食红枣,有利于人们养生、健美、延年。方法一、
    1.选用体积较大的红枣去核,在中间塞入一团糯米。
    2.将包有糯米的红枣在生油里滚一下。
    3.装在碟子里,在锅里加些水,蒸10~20分钟既可食用。

    方法二、
    可以泡在白酒里,做药酒喝

    方法三、
    既不会改变进补的药效,也可避免生吃所引起的腹泻
    水煮

    做醉枣吃,它的做法是:把干枣用温水泡一夜洗净,上入高压锅里,配料;料酒两瓶、白糖250克、蜂蜜200克、食用油20克、水少许。放入高压锅内上火,等上汽20 分钟后,下火自然放汽即可。色则红亮,甜而不腻,试一下吧
    饭前饭后吃都可以.

    09-01-19 | 添加评论 | 打赏

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