伊用茶油好吗

伊用茶油好吗
09-11-09  匿名提问 发布
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    future未来

    英文名 Camellia oil
      别名 油茶籽油
      
    [编辑本段]简介
      山茶科植物油茶(Camellia oleifera Abel)或小叶油茶(C. meiocarpa Hu, ms.)的成熟种子用压榨法得到的脂肪油。,含油率一般为25~30%。甘、凉。主要含脂肪油(为油酸、硬脂酸等的甘油酯)。
      具有清热化湿,杀虫解毒等作用。用于痧气腹痛,急性蛔虫阻塞性肠梗阻,疥癣,汤火伤。
      茶油有一个很大的功用,那就是去瘀血,广东高州就有一大名菜--茶油鸭,其去瘀血,化老伤,功效特大。
      茶油分红花茶油和白花茶油,营养成分并无区别,其中中国东南地区主要出产白花茶油,以浙江衢州、丽水,江西、安徽黄山为主。
    [编辑本段]产品特点
      山茶油特点:
      山茶油提炼于野生木本油科植物果实中,是世界四大木本植物油之一。我国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油,除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外,茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,或称茶皂素)。
      茶油色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正,不含胆固醇,不含芥酸,无农药化山茶油的不饱和脂肪酸含量非常之高,因此能增强人体抵抗力。而且不含有胆固醇、黄曲霉素等等对人体有害物质,真正的纯天然绿色食用油。
      茶油原汁的高贵品质,又符合人们崇尚自然、提高生活质量的要求,为当今食用油中的精品。
      茶油具有良好的稳定性,保质期长,烟点高耐高温,良好的抗氧化性能,易于消化吸收。
    [编辑本段]组成
      山茶油组成:
      山茶油主要脂肪酸组成(%)
      1.油酸 C18:1 78-86
      2.亚油酸 C18;2 8.6
      3.亚麻酸 C18:3 0.8-1.6
      4.棕榈酸 C16:0 8.8
      5.硬脂酸 C18:0 2.0
      1) 单不饱和脂肪酸的含量超过橄榄油,高达80%;
      2) 不饱和脂肪酸含量完全符合"欧米伽膳食"国际营养标准;
      3) 富含较高的维生素E,是橄榄油的两倍;
      4) 含有角鲨烯与黄酮类物质,对抗癌、抗炎有着极佳的作用;
      5) 不含胆固醇、黄曲霉素、添加剂,未受任何农药化肥的污染。
    [编辑本段]制作方法
      1.将采收后的茶籽进行曝晒,或用小火慢烘,待其壳脱落后,取圆形或扁圆形的茶籽用石碾研碎。因茶籽粉粘性小,要注意磨得越细越好。
      2.用蒸笼隔水蒸熟,取热的碾粒(蒸坯料),趁热快速踩饼,如果冷了,做不成饼,降低出油率,甚至不出油。
      3.将饼放入土榨中压榨,压榨时,猛打快榨,中途不能退榨。
      4.精炼:榨出的油经经过精炼,以除去杂质。可用20%的稀硫酸与油混合,在45℃温度下静放一昼夜,使褐色的杂物沉积下来。或者每100千克油用酸性白矾土粉2千克,混合拌匀,静放一昼夜,也可将杂质分离出来,使油色澄清。
    [编辑本段]用途
      
      1、煎烤
      每天早晨用茶油煎蛋1-2个,有润嗓清热,姿肠润胃之功效。
      2、烹炒
      茶油含有丰富的维生素A和E,具有抗氧化的作用,用茶油进行烹炒,不但能保留食品原有的新鲜,而且具有去腥作用(茶油煮鱼去腥效果极佳)。
      3、油炸和清蒸
      茶油高温加热后不会改变其营养成份,且不变色,不变味,更不会产生有害于健康的物质。
    [编辑本段]茶油药疗法
      将茶油作为药用油收藏,茶油因其富含多种营养成份,内服、外用都有很好的效用:
      一、孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳,而且对胎儿的正常发育十分有益。
      二、婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化,对促进骨髂等身体发育很有帮助。
      三、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老,对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。
      四、茶油又能抗紫外光,防止晒斑及去皱纹。云南是著名的产茶区,当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以,虽地处高原,紫外光强烈的地区,很奇怪,当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩,而邻近的西藏妇女的皮肤却粗糙不堪。
      五、用一毫升桃仁油( Peach Kernel),十滴山茶油(Ti-tree),五滴薰衣草油(Lavender),混和后搽面部,对暗疮有显著疗效。因山茶有杀菌及增强免疫作用。而薰衣草又有消炎及收缩孔作用。此外,对黄褐斑、晒斑,都很有效果。
      六、茶籽杀虫效果很好,可以治癣疥。可作洗发剂及护发素使用。茶油能抗菌、抗病毒及杀微菌。能防止头癣、脱发、皮屑(Dandruff)及止痒。
      七、茶油也可直接搽用以防治蚊虫叮咬,有很好的止痒效果,浓的茶油可以去除疣(Virus)。
      八、茶与桉混合使用,可以治疗感冒及咽喉『卡他』症(Catarrh),顺气除痰。
      九、在我国传统的中药方中常以茶油调制各种药膏、药丸。
      医用茶油的美容功效
      1、预防妊娠纹:
      孕期5-7个月是妊娠纹的高发期,经常会有肚皮痒胀的感觉,有的还会出现小红点,这是妊娠纹的征兆。请睡前清洗皮肤后,用2-4滴茶油涂匀皮肤,轻轻按摩5-15分钟。一般用一次痒、胀感觉就会消失,情况严重者请每天多用1-2次。孕期体重过快增长是产生妊娠纹的主要原因,一方面请坚持使用茶油滋润皮肤外,请一定注意控制体重过快增长,同时使用托腹带,减少肚肚的拉伸负荷。
      2、淡化和祛除妊娠纹:
      睡前清洗皮肤后,用1-2滴茶油涂匀皮肤,轻轻按摩皮肤5-15分钟。一般产后1年内一周可见效,产后1年后一般20天见效,完全淡化则需要坚持按摩2个月。
      不同部位妊娠纹的按摩方法如下:
      1、腹部:以肚脐为起点,以顺时针方向不断地画圈按摩,画圈时应由小至大向外扩散,直至均匀地涂满整个肚皮为止。2、臀部:涂抹时可将双手放在臀部下方,用手腕的力量由下往上、由内至外轻轻按摩即可。3、大腿:以膝盖为起点,由后侧往上推向髋部10次。4、乳房:涂抹乳房时,可以乳沟做为起点,以指腹由下至上、由内至外轻轻画圈按摩,直至贴近下巴的脖子为止。5、背部:双手由脊椎的中心往两侧10次。
      3、护肤保湿:早晚洗脸后,用1-2滴医用茶油直接涂脸,皮肤细嫩动人,空调房内也可达到24小时保湿;(茶油只能锁住水分和保湿,不能补水,皮肤特别干燥者请同时补水。)
      4、面膜:洗脸后,用1-2滴医用茶油直接涂脸,轻轻按摩一下,再用芦荟水或玫瑰露+珍珠粉泡纸膜敷脸15分钟,皮肤迅速细嫩美白,一次见效。每周2-3次。
      5:去斑:睡前洗脸后,用2-3滴茶油直接涂脸,坚持20天左右,脸上的黄褐斑、雀斑可淡化。
      6、消痘:洗脸后,用1滴医用茶油直接涂痘痘处,轻轻按摩一下,1-2次见效。(如因内分泌失调常年长痘请同时配合中医调理)
      7:护发:洗头后,于一盆清水中滴2-3滴茶油,然后把头发过一次晾干即可,一次见效。(适应于头发枯燥、开叉、脱发、头皮瘙痒等情况)
      8、除皱 :对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹,可以用两滴茶油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处,一旦涂上去就吸收了,马上看不出纹路(外出时不用洗掉可以直接上妆);
      9、上妆:在抹粉底之前先涂一点茶油,即可营养皮肤,又可防止妆粉脱落,经常化妆的女士一定有这样的体验:工作太疲劳,或者睡眠不足时,不容易上妆。这时,你可求助于茶油。方法是在基础化妆品中滴1~2滴茶油,揉搓后均匀涂抹于面部,皮肤马上就变得亮泽而生动。
      10、卸妆:用茶油轻擦面部,能有效除去油彩与化学品,使面部不受侵蚀。在化妆棉上滴两滴茶油来卸妆,它可以把顽固的彩妆卸掉。
      11、蚊虫叮咬:即可涂即刻止痒止疼,效果比皮炎平好
      12、烧烫伤、破皮、刀伤:即可涂即刻止疼,不去皮,不起水泡。
      13、小孩红肿、奶藓、湿疹:直接涂,1-2天见效(如有湿疹有扩散现象,请停止使用,待扩散停止后再用)
      14、皮肤干燥、皴裂和瘙痒:直接涂,马上见效
      15、刮痧:于刮痧处(脊梁骨)滴5-10滴茶油,用调羹来回反复刮10-15个来回,至皮肤发红为止。
      16、黑眼圈和眼袋:每日早晚茶油按摩眼部十分钟,可以消除黑眼圈和眼袋,感觉十分舒服;
      17、嘴唇干燥:以茶油涂唇,保持唇部湿润,双唇晶亮而性感,无须担心吞吃含铅唇膏之害。
      18、毛孔粗大、皮肤粗糙或线条不好:可通过每天用茶油按摩而改变。
      19、防晒和防辐射:可通过每天涂用茶油,达到防止紫外线和电脑辐射的作用。
    [编辑本段]趣味妙用
      
      一、孕妇后期皮肤拉伸,易出现瘙痒和干裂现象,每天清晨用山茶油涂抹,可预防缓解。
      二、产妇分娩后食用,即补身,又可让伤口早日愈合。
      三、用于婴儿尿疹、湿疹,山茶油直接涂于患处,安全有效。
      四、茶油具有活血化瘀的功效,能消红、退肿,特别适用于婴幼儿摔伤、碰伤,安全有效。
      五、每天清晨空腹生食1匙山茶油,轻松解决孕妇便秘;用10—15毫克茶油加三分之一蜂蜜,每天早晚各服一次,连服3—5天可治老年便秘。
      六、民间还用茶油治疗烫伤和烧伤以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。
      七、山茶油具有保湿、滋润、乌发养颜功能,用于护发,可防头发断裂和脱发,浴后擦身,增强皮肤弹性,并可防治老年人冬季皮肤瘙痒。
      八、睡前在眼睛周围抹一点山茶油,可消除眼袋。
      九、山茶油是最好的护手霜、润肤露,冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇,可防止嘴唇干裂。
      十、轻敷茶油于肝脏,可消腹部涨气。
    [编辑本段]茶油的健康功效
      新的研究表明,不同种类的脂肪酸对健康有着全然不同的作用,有些能导致癌症的发生,有些能防止癌症的发生;有些会增加心脏病的复发率,有些则能降低,因此某种脂肪对身体影响,往往取决于它独特的脂肪酸成份。 饱和脂肪酸,被认为是坏脂肪(通常指动物脂肪)。地中海克利特禹欧米伽膳食证明:在野茶油、橄榄油中的单不饱和脂肪酸,能有效保护心血管系统,还会降低胰岛素、拮抗性糖尿病三类因代谢而引起的疾病的出现率。
      在民间,人们在传统的饮食习惯中十分注重茶油对人体的营养保护作用,长期以来,总结出:
      孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳,而且对胎儿的正常发育十分有益。
      婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化,对促进骨骼等身体发育很有帮助。
      老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康。
      有关专家通过对我国65个县区人群流病学调查结果表明:人体消化吸收的油酸含量越高,冠心病及高血压发病率及死亡率越低。长期食用茶油地区的居民,冠心病及癌症患者极少。
    [编辑本段]食用方法
      煎、炒、烹、炸、凉拌、色拉野生原料,未经农药化肥污染低温压榨、未经溶剂处理、未使用任何添加剂,不含黄曲霉素、胆固醇、油性稳定、油烟少,富含单不饱和脂肪酸。
    [编辑本段]茶油的保质期
      山茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处,最佳温度 10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物,这是正常现象,不影响食用,外界温度高自然会消失(注:极品山茶油经过冷冻处理不会有此现象)。由于山茶油有大量的抗氧化物,因此在常温下的保质期可长达两年,比一般食用油长得多。

    09-11-09 | 添加评论 | 打赏

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