不是说常温奶是超高温灭菌么，那牛奶里的营养会不会也顺带被消灭掉？
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牛奶是采用巴氏消毒法进行消毒的，温度在80度左右，所以你不用担心营养被杀死，那个温度刚好可以将牛奶中的微生物杀死
2017-02-02 | 添加评论 | 打赏
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陈瑜2017 营养专家
不会。牛奶中最主要的营养是钙和蛋白质，这两种物质均不会因为杀菌工艺的不同而导致有差别。2017-02-04 | 添加评论 | 打赏
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