相公寨纯茶油,闻起来味道很淡、炒出来的菜也没有大豆油香,不过倒是不怎么油腻,这正常么?

16-05-05  老牛跳个大 发布
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  • 1

    新人dc

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    嗯,这很正常。别的油我不了解,我就不说了吧。就拿茶油来说,我原来吃的也是家里自己榨的土茶油。
    不过这种土榨的茶油,残留物比较多,所以颜色比较深。虽然土榨的茶油香味比较浓。炒菜吃起来比较香,不过这种的话吃起来对身体就没什么好处了。现在国家这方面管的也比较严,所以现在这种土茶油也比较少了。
    越是优质的茶油,精炼程度越高。颜色越淡,香味也越淡。当然你还需要注意的事你买的油是不是物理压榨的,虽然化学浸出的残留水平经检验也是是人体可以接受的,但是孕妇和小孩最好还是不要吃化学浸出生产的油。
    最后说个结论吧,一般优质的、精炼程度比较高的物理压榨的茶油闻起来味道确实很淡,香味也不会有一般市面上常见的大豆油或者菜籽油来的香,但是茶油富含维生素E、茶多酚、黄酮类物质等等,而且茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%,俗称减肥油。精炼程度高的茶油可以直接生吃,每天早上生吃一或两勺茶油,对老年人有好处。而且茶油又称月子油,我们这里坐月子的孕妇基本上都是只吃茶油。
    茶油的好处非常多,没吃过你所说的相公寨茶油,不过听你这么说应该也是一种比较优质的茶油吧。

    16-05-08 | 1条评论 | 打赏

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  • 0

    u_112188216  

    多少钱买的?纯茶油在农村上买要80元一斤,一般纯茶油用来做肉类菜更好  配蔬菜味道很浓的

    16-05-07 | 1条评论 | 打赏

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