早餐要包含哪些营养才好?

@尹明杨 我一般喜欢煮个小面条啥的。
16-03-15  liliyi229 发布
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    u_110147404  

    豆浆油条

    16-03-15 | 添加评论 | 打赏

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    u_110147404  

    早上喝一瓶营养快线也是不错的

    16-03-15 | 添加评论 | 打赏

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    尹明杨 营养师

    您好。

    我们期待的早餐,希望是能有足够的碳水化合物(如您所喜欢的面条,或者馒头、燕麦等),有优质蛋白质(如鸡蛋、牛奶、肉类、禽类、鱼虾类等),一点点脂肪,最好有一些蔬菜或者水果。

    如果您早上爱吃面,那您可以在面条中加一个鸡蛋,几片西红柿,几颗小青菜,再滴几滴香油,整体的营养素含量就会上去很多。您整个上午也不会太快感觉到饥饿。

    建议少选或不选油炸食品,除了高油温会破坏营养素之外,脂肪含量过高、油温把控不严格、炸食品的油反复使用等问题都会带来一定程度的坏处。

    16-03-20 | 添加评论 | 打赏

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    他继续孤单中 擅长理财;

    幼儿的早餐 

    幼儿正值生长发育的旺盛时期,应当注重补充丰富的蛋白质和钙,尽量少吃含糖较高的食物,以防引起龋齿和肥胖。如果在条件许可的情况下,幼儿的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一个小面包为佳。当然,有时也可以用果汁或粥来代替牛奶,或者用饼干、馒头代替面包。 

    ◆青少年的早餐 

    青少年时期身体发育较快,是肌肉和骨骼生长的重要时期,需要足够的钙、维生素C、维生素A等营养成分,尤其是要保证充足的热量供应。青少年比较合理的早餐是一杯牛奶、适量的新鲜水果或蔬菜、100克干点(面包、馒头、大饼或饼干等含碳水化合物较高的食品)。所含的热量要充分满足青少年脑力活动与体力活动的需要。 

    ◆中年人的早餐 

    人到中年,肩挑工作、家务两副重担,身心的负荷相当重,加上中年时期的组织器官的功能逐步减退,生理功能也日渐减退,其体力和精力都不如青少年。为了减缓中年人衰退的过程,推迟“老年期”的到来,除了要保持乐观的思想情绪和进行必要的体育锻炼之外,合理地搭配膳食也非常重要。中年人的饮食,既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等,还应保证低热量、低脂肪。适当地控制碳水化合物的摄入量。中年人较理想的早餐是:一个鸡蛋、一碗豆浆或一碗粥、少量干点(馒头、大饼、饼干和面包均可),适量的蔬菜。 

    ◆老年人的早餐 

    老年人的新陈代谢已经明显衰退,但必需的营养成分不能减少,尤其是要保证钙的供应,以防止老年人的骨质疏松。老年人的早餐除了供应牛奶和豆浆以外,还可多吃粥、面条、肉松和花生酱等既容易消化、又含有丰富营养的食物。 

    ◆孕妇的早餐 

    妇女怀孕期,孕妇和胎儿都需要足够的热量和营养,早餐更应该讲究些。营养学家指出,孕妇应多吃些含铁丰富的食物,不要挑食或偏食,以防发生缺铁性贫血,而危及自己和胎儿的健康。如果孕妇有晨吐现象,可在早上吃几块苏打饼干,过一会儿再吃早餐。孕妇的早餐至少要吃一个鸡蛋;一杯牛奶加麦片,并且要注意吃些新鲜的水果,以保证维生素和其他营养的需要。 

    晨起的身体对于营养的吸收是有限的,建议早餐食用流体食物为主,少量固体食物为辅。 

    水分的补充很重要,但白开水的营养价值不高,应该饮用牛奶。牛奶中含有大量人体需要的钙、蛋白质和维生素,能够满足人体对营养的需要。

    16-05-16 | 添加评论 | 打赏

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    新疆新东方小厨

    粗粮蔬菜

    19-10-29 | 添加评论 | 打赏

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