还能吃火腿培根吗?

还能吃火腿培根吗?
15-11-01  yinianjie0 发布
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    517257219  

    最好少吃,毕竟咱们确实不知道那个肉是不是良心肉,中国不良商家还是太多了,小心为上

    15-11-01 | 添加评论 | 打赏

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    xpmm 无八卦,不开心!

    大量媒体在报道时称,火腿培根与砒霜同列,吓得很多网友不敢再吃火腿和培根。究竟还能否吃培根?我的答案是,少量吃点也无妨,但是不要多吃;如果实在担心,可以不吃,但是也不用完全放弃美味。
    前文提到,癌症风险增加18%、21%、36%,看到这么高的数字,很多人就很担心。不过,大可不必太担忧。这里的风险增加18%,而不是有18%的风险得大肠癌。举个例子说,如果一点不吃火腿、培根,你的致癌风险可能是1%,那而吃了后你的风险增加后也就变成1.18%。同样,增加36%也并不是说你吃火腿或培根就有36%的几率得癌症。实际上,在IARC的报告里,IARC主管Kurt Straif也说,对于个人来说,吃加工肉制品患大肠癌的风险依然很小,但是,随着加工肉制品食用量的增加,风险也会增加7。但是,由于全球食肉量的增加,从公共健康来说,这种风险就值得注意,IARC认为还是应该尽量控制加工肉制品的食用量。

    15-11-01 | 添加评论 | 打赏

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