豆腐炖鱼怎么做?什么样的鱼给5岁的孩子吃好?

豆腐炖鱼怎么做?什么样的鱼给5岁的孩子吃好?
09-02-16  思想保守 发布
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    给孩子吃就要注意鱼刺的问题了

    个人建议,做鱼选用没有什么鱼刺的黑鱼以及鲶鱼等,如果做炖鱼,建议用以下方法处理会比较好


    选用8两左右的鲫鱼,其实个头小一些没有关系,并且更鲜美。挖肚,去腮,打鱼鳞

    油烧热,将鱼放下去,稍微炸一会,见颜色变黄后,加入清水,量由自己定,等水开后,将火开到中档

    炖15分钟左右,汤出现白色,为了保证小孩子的安全,我们这里只要鱼汤,用锅铲把鱼捣烂,再炖5分钟左右,然后用漏勺将鱼肉鱼骨头捞出,或者只取表面牛奶色的汤汁。


    汤汁加盐,放入盒装内酯豆腐,水开后加入葱花,香喷喷的鱼汤炖豆腐就出锅了。

    弄出来的鱼肉可以不用丢弃,。至少自己可以吃,不要给孩子吃就是了

    09-02-16 | 添加评论 | 打赏

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