如何选购优质纯正的胡麻油?

  现在市场上也有很多胡麻油品牌,但是我们如何选择健康纯正的胡麻油呢?

  第一,要看油的产地。中国胡麻籽油在山西、甘肃、宁夏、内蒙等西北高寒地区一带,所以纯正的胡麻油多出自于黄河以北。亚麻子是张骞出使西域时带回来的种子,所以又称胡麻,主要产于我国的西北地区。台湾保留了从隋代开始就用胡麻油坐月子的传统,但因台湾不产胡麻,常以黑芝麻油代替。

  第二,从色、香、味来看好的胡麻油。上好的胡麻油红中带黄,机榨油色略浅,无深黄,香味醇厚浓郁,无花生气、豆腥气、菜籽气,滴一滴油在冷水上,油花薄,无色透明为佳。多多益膳纯胡麻油,优选雁北高寒地域的胡麻籽,采用传统物理法压制而成,不含转基因及添加剂。分为清香型和浓香型两种。浓香型纯胡麻油,色如琥珀,味香浓郁,体态醇厚,是孕妇理想的健康配餐油,月子餐常备用油。

  第三,看压榨方法及工艺。食用油的压榨法一般有两种。一种是“浸出”,一种是“物理压榨”。 传统物理压榨法,优点是全程无勾兑、无其他成分掺杂,安全可靠;缺点是出油率低。化学法是用六号汽油浸泡油料作物,再通过一系列的化学分离,得到成品油,出油率高;缺点是有不同程度的化学溶剂残留。所以选择好的胡麻油和其它油都一样,需要看清了解清楚油的压榨法。另外加工工艺的好坏也影响月子胡麻油的功效。可以推荐大家一款纯胡麻油,山西多多益膳胡麻油它是采用传统物理法压制而成,不含转基因及添加剂,味道浓香,炒出来的菜十分好吃。

  胡麻油作为公认的营养“月子油”,孕妇使用胡麻油,可以提前涂抹,预防妊娠纹,提高胎儿的大脑发育。其实,使用胡麻油不仅仅是孕妇应该做到的,家里的每一个成员都应该吃。儿童使用胡麻油,可以益智健脑,提高记忆力,促进身体的全面发育。老年人使用胡麻油,可以有效清除血液里的垃圾,降低血液的粘稠度,防止堵塞,特别是有高血脂和高脂肪肝的老年人,建议经常使用。便秘人群要使用,早晨空腹喝一勺胡麻油,可以有效缓解便秘。(要是难以下咽,可以放在牛奶、豆浆里一同喝掉)。

  的确,挑选好的胡麻油也需要费一番心思。但俗话说“有盐没油,吃不见香甜”,食用油是我们日常饮食不可缺少的,为了我们的健康,当然要慎重挑选食用油啦。此外,如果有条件的话,大家可以选择胡麻油自行调和,经常使用,有利于家人的健康哦。
14-07-24  胡麻油lady 发布
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