甲鱼的边叫什么

甲鱼盖的周围叫飞帘么?
09-09-25  匿名提问 发布
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    云中漫步8008

     甲鱼又称鳖、团鱼,南方一些地方成为潭鱼、嘉鱼。是一种卵生两栖爬行动物,其头象龟,但背甲没有乌龟般的条纹,边缘呈柔软状裙边,颜色墨绿。甲鱼常在水底的泥沙中生活,喜食鱼、虾等小动物,瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。江西各地的江河湖泊中都有甲鱼的踪迹。其中以信阳市南湾水库流域为最多,而南湾水库支流域:如十三里桥,黄湾等地区最品质最佳。早在70年代,十三里桥,黄湾地区就建成养殖场,年产几万只,而真正发展的是80年代~~~90年代间,这一时期黄湾几乎家家拥有养殖场,但限于养殖技术落后,产量较小,仅仅到年产100万只,90年代后,市场的优胜劣汰,让黄湾养殖场主真正走上科学养殖的道路.现在已形成产,销一体化有特色的养殖圈,黄湾已成为中国首屈一指的甲鱼养殖地.
      甲鱼营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素,是不可多得的滋补品。甲鱼还可入药,其背壳具有滋阴补阳、散结平肝之功效,可医治咳嗽、盗汗、肾亏、闭经等症,甲鱼胆可治高血压;卵能治久泻久痢;血能治小儿疳积,民间还流传着甲鱼能医治癌症之说。
    [编辑本段]甲鱼的生活习性
      甲鱼的生活习性可简单的归纳为“三喜三怕”,即:喜洁怕脏,喜阴怕风,喜静怕惊。在自然环境中,甲鱼喜欢栖息于水质清洁的江河、湖泊、水库、池塘等水域,风平浪静的白天常趴在向阳的岸边晒太阳(俗称晒背),利用阳光中的紫外线杀死体表的致病菌,促进受伤体表的愈合,并通过晒背提高体温,促进食物消化。甲鱼非常胆小,对周围环境中的声响和物体的移动很敏感,一有风吹草动就潜入水底。甲鱼生性凶猛好斗,群体间侍强凌弱现象很普遍,食物缺乏时会残食同类。生长期间主要以肺呼吸,当水温低于15℃时,甲鱼就潜入池底淤泥开始冬眠,靠喉咙部的鳃状组织等辅助呼吸器官进行呼吸。杭嘉湖地区每年11月中旬到次年的4月中旬前后是甲鱼的冬眠期。
      营养分析 1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;
      2.甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益;
      3.甲鱼还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”;
      4.食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

    09-09-25 | 添加评论 | 打赏

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    zhongwen5

    盖上甲鱼盖,鸡和猪肘肉放在甲鱼上面,姜片和花椒拍在一起,连同葱段摆在甲鱼盖上。(3)将甲鱼碗放入笼屉旺火蒸3~4小时取出,拿去鸡、猪肘肉、葱、姜。甲鱼的汤汁用旺火烧开,用湿淀粉勾芡浇在甲鱼上即成

    09-09-25 | 添加评论 | 打赏

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