茶叶审评师要几个审评碗有要求吗?

13-11-11  匿名提问 发布
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    山国饮艺林慧峰 山国饮艺首席茶师林慧峰

    茶叶审评碗:为特制的广口白色瓷碗,用来审评茶叶汤色和滋味,毛茶的审评碗容量为200或250毫升,成品茶审评碗容量为150毫升,要求厚薄大小、高低一致,瓷色纯白一致。国外采用的标准审评碗,其规格为碗外径95毫米,内径86毫米,高52毫米。
    一次审评几个茶样即用几个审评碗。

    13-11-15 | 添加评论 | 打赏

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