说说您所在的城市有什么不错的火锅?!

在吃货的概念里,冬日是不是一个标志着要开始吃火锅的日子?!推荐自己最爱的火锅店领取时尚包包。有好运气和火锅的冬天不会冷!

活动时间:
2012年11月20日0:00—2012年11月26日24:00

活动规则:
1、活动期间,回答“您所在的城市有什么不错的火锅?”
2、每天在当日的回答中抽取1名回答最精彩的网友,获得精美礼品1个
3、同一用户、ID只能获取一次奖励
4、回答问题须登录“天涯问答”
5、本次活动“天涯问答”享有最终解释权

领奖方式:
获奖名单每日公布在本题答案中;获奖网友在2011年12月1日前将收件人姓名、电话、地[email protected],以便邮递礼品;逾期视为自动放弃。

奖品设置:
*窝窝团*提供的时尚背包(颜色随机发放)
target="_blank">活动奖品时尚背包由窝窝团提供
12-11-19  天涯问答 发布
130个回答
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  • 0

    天涯问答圣斗士 天涯问答活动专家

    获奖名单公布>>>
    恭喜ID:开味  成为11月20日获奖用户,获得由*窝窝团*提供的时尚背包1个;
    恭喜ID:joyj2009  成为11月21日获奖用户,获得由*窝窝团*提供的时尚背包1个;
    恭喜ID:雨是离人泪  成为11月22日获奖用户,获得由*窝窝团*提供的时尚背包1个;
    恭喜ID:灰会肥回  成为11月23日获奖用户,获得由*窝窝团*提供的时尚背包1个;
    恭喜ID:天上下雨地上刮风  成为11月24日获奖用户,获得由*窝窝团*提供的时尚背包1个;
    恭喜ID:damemy  成为11月25日获奖用户,获得由*窝窝团*提供的时尚背包1个;
    恭喜ID:smnhguo  成为11月26日获奖用户,获得由*窝窝团*提供的时尚背包1个;

    请以上获奖用户在2012年12月1日前将地址、电话、收[email protected],以便邮寄奖品,逾期视为自动放弃。

    12-11-28 | 1条评论 | 打赏

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  • 5

    天涯问答圣斗士 天涯问答活动专家

    >>>获奖用户公布:
    恭喜ID:开味 成为11月20日获奖用户,获得由窝窝团提供的时尚背包1个;

    请以上获奖用户在2012年12月1日前将地址、电话、收[email protected],以便邮寄奖品,逾期视为自动放弃。

    12-11-21 | 3条评论 | 打赏

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  • 4

    小镇铃兰

    我给大家郑重的推荐,俺们老家的知名火锅----朝天锅!
    俺是胶东潍坊人,俺们那里的朝天锅起源于草野集市,发展于市井民间,既经济又实惠,是老百姓非常喜爱的美味佳肴。 朝天锅的主料就是猪下水,有猪头肉、耳朵、拱嘴儿、口条、猪肚儿、小肠儿、大肠儿、猪肺、猪肝和猪心等,为了照顾不同顾客的口味,一般还会备有熟驴肉、煮鸡蛋、萝卜辣椒和土豆丝等。服务员会先端上一碗热汤,还有一盘白白的葱段和辣疙瘩咸菜条,汤上面漂满了葱末和芫荽末,散发着阵阵清香,拿起桌上的调料,往汤里加一点醋,喜欢辣可以加胡椒粉。这时服务员送上卷好的大饼,饼是薄薄的新烙的,肉是刚出锅的,还撒过芝麻椒盐,咬上一口,顿时满口生香;喝一口老汤,那叫酸辣开胃;吃一口葱段和咸菜,辛辣脆生,真是太过瘾了!


    12-11-20 | 添加评论 | 打赏

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  • 4

    滋个挠哩

    wallmm 赞成

    在满目吃喝的合肥城内,火锅一直是备受宠爱的食物之一。现在,“一锅两吃”的花把式也逐渐风靡起来。每到饭点,诸如0048香辣虾、黄记煌焖锅是一锅两吃中的佼佼者。火锅的干锅底有排骨、鸡翅、虾、鱿鱼……种类丰富多姿。排骨锅底辅以洋葱、黄瓜等蔬菜加以填充,排骨很入味,鲜香味十足,佐料麻椒更是为它的滋味添分。这个一锅两吃的精髓在于,吃了油腻的重口味锅底,就得点些清淡口味的涮菜洗洗胃,这样既能充分地回味麻辣鲜香的锅底,又不影响涮菜的心情;而一锅两吃的欢乐在于,两种迥异的美味享受,能完美地满足躁动的馋虫。在解决了干锅之后,点一些诸如金针菇、生菜、杏鲍菇、海带此类的清淡菜品涮着吃,基本上你的胃与舌头就都不会抗议了。。不知道看了我的介绍,天涯问答的朋友们有没有流口水呢?

    12-11-22 | 添加评论 | 打赏

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  • 4

    mickle181818 IT精英

    wallmm 赞成

    话说我昨晚还吃了一个本地的火锅城,叫草原肥牛。虽然不是全国连锁,不过我去过多次了。感觉这里的火锅肉质最好,汤料一流,让人吃了还想再来。最有意思的是这里的火锅走的是工薪价位,高端享受。富丽堂皇的装修让人非常养眼。环境很好,味道独特,服务到位。这是我给他们的评价。希望我说的会得到其他朋友的认可。

    12-11-22 | 添加评论 | 打赏

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  • 3

    季候风001 美食爱好者

    [email protected],最常吃的火锅就是呷哺呷哺了,经济又实惠,有一点要命的就是,饭点儿的时候,尤其是晚上那会,必须要排号,饿死个人!

    12-11-20 | 添加评论 | 打赏

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  • 2

    vaneswen 上海驴友资深版主,混天涯不如走天涯

    wallmm 赞成

    杭州蒋村一个小区里面有个东北烤肉店。他里面的火锅是老式的铜锅烧木炭的。配上他们自己调制的酱汁 味道很不错。就是位子很少 要提前去。

    12-11-20 | 添加评论 | 打赏

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  • 3

    论坛小编

    我这两天刚刚吃了个特色火锅,在这里给大家重点做一下推荐。就是清润粥底火锅。当胃口厌倦了太多刺激太多油腻的时候,清润粥底火锅的横空出世,成为自然且健康的选择。粥底火锅是店家的特色出品,东北大米煮成粥后,将米捞起,以其汤做锅底来涮海鲜蔬菜,涮毕再将米放入锅中作为最后的主食。粥汤来做锅底的好处,就是其淀粉可以将海鲜的鲜甜感锁住,久涮不老,而且营养不容易被破坏,所以在吃粥底火锅的时候,放料的先后很有讲究,基本上要按照“贝壳、虾蟹、鱼、手打丸、肉类、菌菇类、蔬菜”的顺序来操作,才能吃到最美味的涮锅。

    12-11-23 | 添加评论 | 打赏

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  • 2

    中国的长虹

    wallmm 赞成

      以巴蜀风味为主的“李老爹”鱼头火锅以其独具特色的品牌在北京餐饮业界树起了自己的大旗。李老爹鱼头火锅产品并非单一的四川鱼头火锅,而是同时推出各具特色的“三舰队”:老爹鱼头火锅、老爹黄辣丁、老爹香辣蟹。这精心策划的3种川味精品,无论从色、香、味、形及吃法,营养价值均各有特色,各有不同。

    12-11-25 | 添加评论 | 打赏

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  • 2

    galihai

    wallmm 赞成

        我给大家重点推荐几道特别有名的滋补火锅.
        推荐一:兔头火锅
       “东南西北火锅红,春夏秋冬味不同”。兔肉肉质细嫩、味道鲜美,本草纲目中记载常食兔肉能补中益气,凉血活血、明目、能治头目晕眩、耳聋,能解胎中毒、美容保健呢。据说,兔肉中还含有多种维生素、矿物质,其中钙的含量是猪肉、牛肉、羊肉的2-3倍。银川西夏区亚麻厂路口对面的老码头火锅城,特聘四川火锅名师,结合北方人的口味,从四川购进调料,加多种名贵中草药调制的兔头火锅,味道好极了!
       推荐二:羊棒骨锅
       羊棒骨是羊肉中的精品,营养专家称羊棒骨及用其熬制的汤汁“具有去风寒、暖肠胃、补钙益气、养肝明目、滋阴清热、强身健脑”之特效。银川市西夏区九小路口的阳光火锅,其特色和招牌就是羊棒骨锅,请老中医将32味包括党参、黄芪、枸杞等在内的中草药,融合在火锅调料之中,配成了有益于滋补的温补型火锅底料。该店所用羊棒骨全部是从内蒙古灵河大型定点屠宰场运来的羔羊之前腿,用秘制的酱料浸泡在锅中,用文火炖两个小时,炖出的羊棒骨酱味浓香、鲜嫩爽口,锅汤原汁原味,不仅味道好,更不会变味。
       推荐三:粥底火锅
       粥底火锅既秉承了国人自古爱喝粥的传统习俗,又融入了四川火锅齐聚涮烫、吃法随意的就餐氛围。记者在银川市兴庆区民族北街时发现了一家名为德川食府的独创的粥底生滚三黄鸡锅。小记了解到,优质三黄鸡用秘制的白汁腌制后,放在粥锅中生滚5-7分钟后即可食用,肉质既鲜又嫩。有了这营养鲜美的粥底,再涮烫各种蔬菜肉类,辅以爽口的特制醮碟,入口温润鲜香。涮完菜品后可别忘了一定要喝碗吸纳了涮品精华的粥,奇鲜滑爽,回味悠远。
       推荐四:滋补锅
       滋补鸳鸯锅是用当归、党参、天麻、人参、枸杞、红枣、甘草等几十种中草药和香料,经过文火煨制若干个小时后熬成的。这种火锅一半是清淡味的,另一半则是用四川的麻辣火锅料,经过科学配制,具有美容养颜、壮骨补钙、滋阴壮阳、补肾养肝的功效。位于银川市解放东街接近丽景街处的红满堂火锅分店 的 滋补鸳鸯锅如名字一样红火,食客们每天都早早“占据”餐桌,热火朝天地开涮。 

    12-11-26 | 添加评论 | 打赏

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  • 1

    灸舞612

    wallmm 赞成

    北京的呷哺呷哺小火锅,好吃,尤其是是自制的麻酱,还很便宜。全国有很多家分店,高峰期都要等位。

    12-11-20 | 添加评论 | 打赏

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  • 2

    damemy

    wallmm 赞成

    今天北风吹得呼呼地,正好真被哦中午去吃田源鸡火锅。看到问答这个活动,一定要推荐的。这个火锅真的不错,我和同事们经常出去吃。这个火锅的奥秘就在于它的鸡肉和鸡汤。这一锅由二十九种中草药用老辈人留下的传统工艺特别煨制的馥郁鸡汤汁,美容保健的功效更是“润物于无声”。这个火锅有“饭前三碗汤”的规矩。开涮之前,待锅底突突开始翻花时,舒舒服服喝上三碗--一喝原汤原汁原味,二放香菜轻逸飘香,三放胡椒粉开胃健脾,既暖和又滋补。另外,这里的鸡都是野生放养的,平时都以草籽、昆虫为主料,一个个不仅肌肉发达而且肉质细嫩,久煮不老回味清香。

    12-11-25 | 添加评论 | 打赏

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  • 0

    CLW小葉

    梭边鱼

    12-11-20 | 添加评论 | 打赏

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    青春浅殇 社区活跃网友,文艺青年

    好多,但都不好吃。

    12-11-20 | 添加评论 | 打赏

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  • 0

    dailing350 八卦达人

    香草香草,是一家云南火锅,吃过几次,服务态度和海底捞一样超级好!

    12-11-20 | 添加评论 | 打赏

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  • 0

    逸天御玄 煮酒论史版写手,代表作《非常道"道德经"...

    澳门豆捞:整洁明快,品种齐全,调料殊胜,极为雅致和诱惑的火锅。

    12-11-20 | 添加评论 | 打赏

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  • 0

    myprice

    北京的东来顺涮羊肉

    12-11-20 | 添加评论 | 打赏

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  • 0

    myprice

    北京的东来顺涮羊肉

    12-11-20 | 添加评论 | 打赏

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  • 0

    锁死黑暗 国观资深评论

    没有好的,还是自己买一点纯正的卤肉、狗肉、驴肉、加些冬笋山药外野山参,取一些清凉的野菜,加上冷轧胡麻油吃着放心

    12-11-20 | 添加评论 | 打赏

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    ATM1006

    海底捞

    12-11-20 | 添加评论 | 打赏

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    Juwen菲 十佳版主 90后才女 灌水专区首席版主

    羊蝎子火锅、豆捞、骨头煲、鱼头火锅、兔肉火锅。。。好多呀
    冬天吃火锅暖和,有木有~

    12-11-20 | 添加评论 | 打赏

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  • 0

    包包里没糖 diy爱好者与手工达人

    德庄

    12-11-20 | 添加评论 | 打赏

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  • 0

    那一曲花瓣雨

    海底捞!
    服务态度堪称第一!

    12-11-20 | 添加评论 | 打赏

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    念念_年

    最好吃的必须是德庄啊 还有记忆里的大红袍!兰州火锅都超好吃!!

    12-11-20 | 添加评论 | 打赏

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    不一样的卡腊梅

    不知道你们还记得电视上经常演的那种火锅,就是中间是烧木炭的,边上是煮菜的哪种。我最怀念的就是小时候奶奶给我做过一次,地下煮着萝卜粉条,上面一层猪肉片,这是人间美味啊。

    12-11-20 | 添加评论 | 打赏

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    杜若 该用户没有自我介绍

    海口 秦妈火锅啊 很地道

    12-11-20 | 添加评论 | 打赏

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    YAYAii2010

    火锅嘛,吃得真不多...还是喜欢各种小吃,小炒啥的。

    12-11-20 | 添加评论 | 打赏

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    007cat 海南一家优秀写手,海南发展论坛首席斑竹,...

    我觉得海南的打边炉味道很不错,白水煮,鲜!

    12-11-20 | 添加评论 | 打赏

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    科学锻炼者 娱乐八卦达人

    元顺斋火锅,我吃过的最原生态的火锅,典型的“大口喝酒,大口吃肉,大口吃菜”……

    12-11-20 | 添加评论 | 打赏

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    过分不安

    四川的火锅很多阿。   重庆六十一度火锅、麻辣空间、奇火锅、秦妈火锅。。。  太多了。

    12-11-20 | 添加评论 | 打赏

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    耿段文

    羊蝎子火锅,算否。西二旗那边的那个羊蝎子火锅非常不错。单位离得不算远,总是喜欢周五的晚上去聚一下子。

    12-11-20 | 添加评论 | 打赏

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    yulixaoli

    沈阳九头牛火锅,一人一锅卫生

    12-11-20 | 添加评论 | 打赏

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    霄紫珑

    对好好涮印象不错。爱情开始的地方

    12-11-20 | 添加评论 | 打赏

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    qftemb

    我给大家推荐我们这儿最有名的鲜鱼火锅,它品类繁多,分有香辣鱼火锅、酸菜鱼火锅、麻辣鱼火锅、沸腾鱼火锅、冷锅鱼火锅等等,把传统重庆火锅的麻、辣、鲜、香、嫩的特点体现得淋漓尽致,更具备大江大河所独有的鲜鱼风味。它在传统火锅配方的基础之上,另配二十几味中草药,使食之不仅味道鲜美,并有除风湿,滋阴壮阳,养颜排毒的功效。这个火锅有着“辣而不燥,鲜而不腥,入口窜香,回味悠长”的特点。重庆的鱼火锅,往往久煮熟而不烂,香浓扑鼻,食之鲜嫩滑爽,松软细腻,回味悠长。

    12-11-20 | 添加评论 | 打赏

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  • 0

    656639799

    海底捞不错

    12-11-20 | 添加评论 | 打赏

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  • 0

    暮雨寒阳 作家,心理咨询师。

    在深圳肯定是苏武牧羊,很有特色的火锅店,免费的豆浆和特色的炸豆皮非常美味。羊肉品种很多,而且羊蝎子的肉很多。值得推荐。

    12-11-20 | 添加评论 | 打赏

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    你给老子装嘛

    都不错吧

    12-11-20 | 添加评论 | 打赏

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    漫游国际

    俺吃火锅都一个样,分不清错与不错

    12-11-20 | 添加评论 | 打赏

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    裆里有公仆

    重庆火锅好吃

    12-11-20 | 添加评论 | 打赏

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    初级新手

    推荐海南的海鲜类火锅,鲜甜,品种繁多,营养丰富

    12-11-21 | 添加评论 | 打赏

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    龙文鹏

    狗肉火锅

    12-11-21 | 添加评论 | 打赏

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    赵白鸽

    问答有吃过我们贵州花江狗肉火锅的朋友吗?花江狗肉火锅源产于我们贵州省西南部的花江小镇,具有独特的地方民族风味。其制作烹饪技术要求高,用特制的砂锅鼎罐,地方配料清炖,汤清爽而鲜美,肉细嫩而纯香,加特制的粘料(粘料里的配方就有几十种),实乃味珍,独树一帜。在数千年的历史长河中,花江狗肉火锅是一种食品,也是一种文化,源于三国,流传至今,终登上大雅之堂,成为闻名全国的小吃,在花江小镇上也形成了“花江狗肉一条街”。 
    花江狗肉火锅,味道醇厚,芳香四溢,做法多样,不仅味道鲜美,营养丰富,而且是高级滋补食品,属高蛋白,低脂粉肉类钙、磷、铁、锌、硒、等矿物质含量丰富,还含有嘌吟和肌肽。据测定,狗肉食蛋白质高达22.5%,而脂肪仅有5.2%,约含有17种人类必需的氨基酸。维生素A,S2,D等含量都非常丰富。狗肉具有入药疗疾的效用,正如李时珍〈本草纲目〉中说,狗肉可以?安五脏,轻身,益气,宜肾,补肾,暖腰膝,壮气力,补五皮七伤,补血脉、狗肉能滋补血气,专走脾肾二经而暖胃祛寒,补肾壮阳,服之能使气血溢沛,百脉沸腾。狗肉味甘、咸、酸、性温、具有补中益气、温肾助阳之功。《普济方》说狗肉“久病太虚者,服之轻身,益气力。故此,中医历来认为狗肉是一种良好的中药,有补肾、益精、温补、壮阳等功用现代医学研究证明,狗肉中含有少量稀有元素,对治疗心脑血性疾病,调整高血压有一定益处。狗肉还可以用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常服,可使老年人增强抗寒能力。而口味独特的花江狗肉火锅当然就成为秋冬滋补首选,民间也有了“吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可过冬” !

    12-11-21 | 添加评论 | 打赏

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    妖娆棉花

    重庆 赵二火锅

    12-11-21 | 添加评论 | 打赏

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    LLOOBOO

    猪肚鸡。。。。。。。。。。

    12-11-21 | 添加评论 | 打赏

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    sasa900219

    朝天门火锅店 
    鸳鸯火锅(中辣、中麻),火锅辣的那边放了好多胡椒粒,暗红色的汤底,好辣,越吃越辣;
    清汤那边,汤底中有些金针菇、火腿肠片、葱等。
    八宝茶,挺好,服务生穿着龙袍,拿着长长的茶壶斟茶,很有特色。
    总体感觉火锅一般般。
    吃过炒菜,干煸四季豆还可以。

    12-11-21 | 添加评论 | 打赏

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    邓_睿

    是的,我在成都成都的串串很好吃。

    12-11-21 | 添加评论 | 打赏

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    iris760abc

    丹东的,比较好吃的是丹东来顺的铜火锅,大家有机会可以去尝下

    12-11-21 | 添加评论 | 打赏

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    lijia8135

    海底捞,聚宝源,独道牛板筋火锅, 豆捞
    都不错
    但我最爱的还是狗肉火锅,还没找到满意的。

    12-11-21 | 添加评论 | 打赏

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    善良丶小青年a

    内蒙古呼和浩特  西贝爱丽火锅

    12-11-21 | 添加评论 | 打赏

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    yuanfang003 科学化妆品控

    小肥羊应该说是全国的吧,在哪儿都有的,小肥羊的锅底清单有清单的样儿,麻辣有麻辣的味儿!好喜欢。但是是不是被外国收购了?!

    12-11-21 | 添加评论 | 打赏

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    云众教育培训中心

    很多的啊

    12-11-21 | 添加评论 | 打赏

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