正宗燕窝一斤多少钱?

12-11-08  yuanfen0032 发布
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    qq3150468


    好的燕窝还是去长沙买比较有信心,长沙 宫燕阁的就不错。我经常

    去他们家拿。泡发燕窝时间是不能偷工减料的,你可以一次多泡一些

    ,泡好后,分成好几份,放入冰柜中的冷冻柜,可以储存2个星期,每次

    拿一份出来稍微回暖一回, 放入炖盅内,加冰糖加水稍炖20分钟,就

    可以吃了

    12-11-09 | 添加评论 | 打赏

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    微srt200xiaoxuan

    造成了今天的中国燕窝市场上,无论是燕窝领域的从业人员,亦或是消费者对燕窝的知识都是极其缺乏。消费者面对市面上琳琅满目的“国产品牌”、参差不齐的价格,更是雾里看花难辨真伪。
      那么,印尼燕窝多少钱一克,主要受到哪些影响燕窝价格的四大因素?
      1. 原料—屋燕
      只有雨燕科金丝燕种在燕屋所筑的燕窝方可谓燕窝中的优质原料。 而洞燕、毛燕、草燕、等所筑之巢则属劣质原料。
      为什么不能吃洞燕?
      金丝燕筑巢在山洞的岩壁上,称之为洞燕。洞燕燕盏的附着面为天然的岩壁。而岩壁上的金属元素含量不可能被标准化,因此存在金属超标或含重金属元素的食品安全隐患。
      山洞中居住着各种动物。各种动物的排遗加之长时间无人打扫,燕盏气味难闻且杂质很多。要制成不影响销售的燕盏,需经过漂白及除臭等处理。常被不法商家使用的化学药剂二氧化硫、三氧化硫、双氧水等均为有毒物质,毒性由中强到极强。因此,洞燕还存在化学药剂残留的危害。
      2. 产地—印尼
      全球80%的燕窝原料产自印尼,印尼的燕窝均以屋燕为主。
      由于屋燕是金丝燕筑巢在人工搭建的燕屋内,燕窝的附着面为木板,不存在金属元素超标或含重金属元素等食品安全隐患。且常年有人清扫,采摘周期固定,燕盏本身受污染的程度则最少,无须漂白除臭,无化学药品残留之危险。
      屋燕燕盏颜色较白、杂质少、口感较其它劣质原料滑软,乃燕窝中之极品美味。
      3. 燕窝含量
      燕窝的价格就如同钻石或黄金一般,燕窝的含量也是影响燕窝售价的重要因素。在各产地的燕窝交易中,通常由需方给出采购预算,再由供方按照需方的预算供给成色与需方出价相匹配的燕窝。 而燕窝的成色如何,不具备正确燕窝专业知识的消费者很难看清其“庐山真面目”。
      4. 发头--6-8倍
      发头指燕窝经过浸透煮制后,重量与干身时的倍数差异。影响发头大小的主要因素是含水量、及燕窝是否纯真。
      发头并不是越大越好,也不是越小越好。比方说,如果燕盏本身的水分含量高,则发头会小于6-8倍。若消费者不慎买到添加银耳、猪皮、薯粉类的燕盏,发头为12-20倍以上,若买到含工业树脂的“燕窝”则最大发头可达数十倍。
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    17-02-16 | 添加评论 | 打赏

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