水果蒸着吃,营养会不会损伤?

胃不好,很多凉的东西不敢凉着吃。
所以问下大家。
2012-04-01  什锦小汤菜 发布
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  • 1

    xiaowuzhi123 大自然保护志愿者

    我会蒸着吃,但是不是所有的水果都蒸着吃,红枣,梨子,不过看网上 柚子和苹果也都蒸着吃。还有意想不到的养生效果。

    热炖的柚子化痰降火助消化
    柚子是秋季成熟的水果,因为它皮厚耐藏,等到冬春交替的时候来吃是理想的选择,柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

    柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治疗消化不良等症,理气散结。可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。

    春季容易上火,柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。一个人一天吃100~200克的柚子,是比较容易被人体吸收的。柚子味微酸,饭前1个小时吃可促进食欲。还可以选择热着吃,鲜柚留皮去核,加蜜糖,炖后食用。

    带皮的苹果蒸吃止泻易消化

    苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。

    生吃橘子易上火 熟吃橘皮增食欲

    橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇,还能美容护肤。但是春季吃多了橘子容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。

    而热橘子就是理想选择。首先将1~2个橘子洗干净,在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分),放入微波炉内,热1~2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去,既达到了春季养生美容的效果,又不会上火。

    橘皮含有挥发油成分,对肠道有温和的刺激作用,可以帮助消化液分泌,增加食欲,有和胃、健脾的功效。此外,橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。

    脾胃本就虚 红枣更要蒸着吃

    红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称。国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。

    但是蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。而普通人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后,慢火蒸20分钟即可。

    2012-04-01 | 添加评论 | 打赏

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    jrhhorse

    蒸着吃肯定会损失部分营养的,但你的身体条件还是蒸着吃好。更多内容请到tomhua中国http://t.cn/zOSFmrI了解

    2012-04-02 | 添加评论 | 打赏

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    幽静之门

    含水量大的水果,大部分都不适合蒸着吃,而且很不好吃,  没味了,适合榨汁,
       想蒸着吃水果的,基本是怕凉,,  把水果榨汁,烫一下就好,不变味,不破坏营养,

    2012-04-02 | 添加评论 | 打赏

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    分两头

    水果一般都是吃新鲜的好的cuiqingyao5.com

    2012-04-02 | 添加评论 | 打赏

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    伱逆

    多少会有一点

    2012-04-03 | 添加评论 | 打赏

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    彩云天i

    水果虽然营养丰富,但其特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收,还可能腹泻。将水果蒸着吃,不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍。 

      热炖的柚子化痰降火助消化

      柚子是秋季成熟的水果,因为它皮厚耐藏,等到冬春交替的时候来吃是理想的选择,柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

      柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治疗消化不良等症,理气散结。可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。

      春季容易上火,柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。一个人一天吃100~200克的柚子,是比较容易被人体吸收的。柚子味微酸,饭前1个小时吃可促进食欲。还可以选择热着吃,鲜柚留皮去核,加蜜糖,炖后食用。

      带皮的苹果蒸吃止泻易消化

      苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。

      生吃橘子易上火 熟吃橘皮增食欲

      橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇,还能美容护肤。但是春季吃多了橘子容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。

      而热橘子就是理想选择。首先将1~2个橘子洗干净,在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分),放入微波炉内,热1~2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去,既达到了春季养生美容的效果,又不会上火。

      橘皮含有挥发油成分,对肠道有温和的刺激作用,可以帮助消化液分泌,增加食欲,有和胃、健脾的功效。此外,橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。

      脾胃本就虚 红枣更要蒸着吃

      红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称。国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。

      但是蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。而普通人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后,慢火蒸20分钟即可。

    2012-04-03 | 1条评论 | 打赏

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    远方zzs

    炖粥喝

    2012-04-03 | 添加评论 | 打赏

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    t622342

    很少听到水果蒸着吃~!学习了!淘京乐购5a5jia.com

    2012-04-04 | 添加评论 | 打赏

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    疯人愿家园

     会的把 ~~

    2012-04-04 | 添加评论 | 打赏

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    杏花烟雨江南

    2012-04-04 | 添加评论 | 打赏

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    zhangxingye

    新鲜吃就好

    2012-04-04 | 添加评论 | 打赏

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    372269079

    不会吧

    2012-04-04 | 添加评论 | 打赏

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    aaaswaaa

    2012年职称英语考前答案Q7539 4212 
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    2012-04-05 | 添加评论 | 打赏

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    宁159110

    我自认为会,水蒸气都覆上面了,肯定会的啊

    2012-04-05 | 添加评论 | 打赏

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    siancjx

    有些水果蒸着吃营养会更好。

    2012-04-05 | 添加评论 | 打赏

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    媛儿衣坊

    有些水果还是可以的,但是有些蒸着吃我就不好了

    2012-04-05 | 添加评论 | 打赏

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    听春雨妩媚

    水果蒸着吃肯定有损营养,我一般冬天用开水烫3-5分钟(我胃不好,适宜胃寒的人吃),其他时间就洗干净吃就好了。

    2012-04-05 | 添加评论 | 打赏

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    爱很累的

    学习~~~~~~~~~

    2012-04-05 | 添加评论 | 打赏

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  • 0

    22299tb

    你好,我是大别山区自己种香菇的农户,全是原始椴木种植的花菇,绿色天然又营养,您可以去我的店里看详细的介绍             淘宝店铺   :99生态农场 

    2012-04-05 | 添加评论 | 打赏

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    幂的N次方

    主要看是什么水果了,有些水果就不行啦

    营养肯定会流失一些的

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    韩守义

    有些水果是不能热的,我家里的老人胃也不好,再给他们之前,都会放在蒸笼盖上,在热饭的时候顺便热一下,但是不会去蒸它,这样吃起来会好一点!

    2012-04-05 | 添加评论 | 打赏

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    默默椰

    路过~~~~~~~~~~~

    2012-04-05 | 添加评论 | 打赏

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    冷血灬无情

    路过~~~~~~~~~

    2012-04-05 | 添加评论 | 打赏

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    payjob赴职网

    一般水果还是不要蒸着吃。。因为经过高温一般很多营养成分都会流失,当然像冰糖雪梨蒸着吃是可以清咽润肺,效果还不错。。。其他的水果就不知道了。。。。。payjob.com招聘求职

    2012-04-05 | 添加评论 | 打赏

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    诺亚方舟C座8号

    肯定会的啊   能量守恒定律

    2012-04-05 | 添加评论 | 打赏

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    辉煌经济看看

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    路边小杂草

    我觉得这样营养成分都蒸发了,水果本身的味道也丢失了

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    橙子菜菜

    有必有失。看你要的是什么。生着吃,煮着吃,蒸着吃,你都分别得到和失去。

    2012-04-05 | 添加评论 | 打赏

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    史上最强的妖孽

    有很多水果是要蒸着吃,好像可以养胃的,但是具体什么水果也不是很清楚,不好意思!

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    史上最强的妖孽

    有很多水果是要蒸着吃,好像可以养胃的,但是具体什么水果也不是很清楚,不好意思!

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    尘埃落定wind

    会的吧

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    温暖的轩晴

    各种水果各种吃法

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    小小的蚊子很忧郁

    尽量保持原生态 是最好的

    2012-04-05 | 添加评论 | 打赏

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    24qiao0

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    2012-04-05 | 添加评论 | 打赏

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    2012-04-05 | 添加评论 | 打赏

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