咖啡豆怎么保存啊

11-09-01  sunnybj 发布
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    咖啡MM123

    咖啡豆买回家中,您是怎么保存的呢?其实咖啡豆的包装最主要除了避免与空气接触氧化外,还有需处理咖啡豆产生的二氧化碳。
    烘培过的咖啡豆,是很容易受到空气中的氧气产生氧化作用,使得所含的油质劣化,芳香为亦挥发消失,再经过温度、湿度、日光等而加速变质。尤其是经过多层处理的低因咖啡豆,氧化作用进行的更快。因此,为了维持咖啡的香味和品质,如何包装保存咖啡豆就成了让人头痛的问题。
    咖啡豆在烘培过后会产生出相当于体积三倍的二氧化碳,因此,咖啡的包装最主要除了避免于空气接触氢化外,还有需处理咖啡豆产生的二氧化碳。我从这看到的,你去看看:http://www.51eshop.com

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    diyeek

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