餐饮

怎么样管好餐饮
09-05-10  kanghipeng 发布
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  • 0

    李雪158

    收支两条线,钱和帐分开管理,各司其责,直接对总经理负责,严格财务制度,明确奖惩制度,关键还是选好人,用女不用男,女人更容易管理,(女同胞们别打我,哈哈,经验之谈),什么都能杜绝,就看你是在怎么管理的,否则那些大集团早就烂了柜了,另外,要把员工融入到你的事业中去,让他们每一个人都感觉自己是其中的一分子,这样就会互相监督。

    09-05-10 | 1条评论 | 打赏

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  • 0

    爱湘菜

    选择专业化管理,参考资料:http://www.hunanjiahe.com/

    10-01-10 | 添加评论 | 打赏

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  • 0

    vc12140000

    好问题!
    叫几个人来管理就OK了!
    餐厅经理1-2名,领班一名,服务生5-10名,后勤1名,外卖服务生2-3名。

    10-01-10 | 添加评论 | 打赏

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  • 0

    awnuihnui

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    10-03-04 | 添加评论 | 打赏

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  • 0

    沙渐冰峰

    可以用旗鱼点餐餐饮系统,能节省不少成本呢

    17-09-07 | 添加评论 | 打赏

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