蒸馒头

蒸馒头发面用老面好(就是每次蒸馒头留一点做引子,下次发面是用上),还是用发酵粉好,各有什么利弊
10-06-18  默默无语512 发布
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    深爱你的他

    安琪酵母跟面粉1比100用温水和面,发酵12个小时左右,然后饧面,切成大小相等的面团,做成圆馒头或者刀切馒头就可以了,水烧开后再把馒头上锅蒸35分钟。

    14-10-21 | 添加评论 | 打赏

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