平常吃酸的有害吗

平常吃酸的有害吗
09-02-22  匿名提问 发布
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    hwzs99

    主要是刺激胃,对牙齿也不好。

    09-02-22 | 添加评论 | 打赏

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    hjbhjb123456

    其实“吃醋有益健康”的说法流传已久,美国在5、6年前十分流行喝苹果醋,还有好几本相关的书问世,教人怎么喝醋健身。钟爱醋的日本人更把醋视为预防百病的万灵丹,各种醋疗法像是醋蛋、醋豆常常掀起一阵饮食风潮。也有不少人在日常生活里力行喝醋。民间 关于吃醋对身体的好处说法众多,像是吃醋促进新陈代谢、消除疲劳、降血压、防止血管硬化、调整血液酸碱值来预防疾病、帮助消化、甚至减肥等等。而这些五花八门的健康论调究竟哪些正确可信?哪些又缺乏科学证据?

    ●醋不能调节血液酸碱值

    不少人每天喝醋养生,是因为相信醋在口感上虽是酸性,进入人体却为碱性食物,所以能调整血液的酸碱值,让人不容易生病。

    正常情况下,人体的血液呈弱碱性(约为PH7.4)。营养师指出,国外曾有少数研究发现,血液偏碱的人,身体比较健康,而偏酸的人,患疾病的风险比较高,民间也有所谓吃肉会让体质变酸,吃蔬菜、水果、喝醋等可以调整体质,恢复到偏碱性状态的说法。

    但是,改变血液的酸碱值,真的能靠吃某些食物就能办到吗?

    不少西方营养学家指出,目前根本找不出科学根据证明这种说法,就连中医也不认同这种靠饮食改变身体酸碱值的论点。西方营养学认为,人体自有机制维持血液的酸碱值平衡,这牵涉复杂的酵素作用,恐怕不是只靠吃某些食物能改变的。

    ●醋不能减肥

    喝醋减肥法曾经风行一时,日本、台湾就流行过将黄豆泡在醋里腌渍成醋豆,声称每天早晚吃10~20颗,就能达到减肥效果。所持论调是醋能提高身体的新陈代谢作用,防止脂肪堆积,但是营养专家对此都摇头表示,目前并没有确切的研究支持这种说法。

    有营养师推论,如果真要说喝醋能减肥,可能是大量喝醋喝饱了,吃不下其它东西,或是以吃醋豆取代了平常的高热量零食,相对之下,热量摄取减少。

    不过,这种减重法无法持久,长期下来造成营养缺乏、不均衡,大大耗损健康,翁慧铃提醒,相反地,有些醋商品如水果醋饮料里会加入大量的糖来提升口感,热量并不低,购买时可注意成分表中是否列有糖,或是营养标示的热量及碳水化合物含量。所以喝醋能否减肥,令人怀疑。

    ●醋能开胃

    夏天的闷热让人胃口尽失,吃一些凉爽、带酸味的料理可以激起食欲。用醋调味是简单的方法之一,如用醋及橄榄油制成热量较千岛酱低的油醋沙拉酱,用醋、蒜末辣椒末等凉拌海鲜,或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜,做为夏日餐前的开胃小菜。

    营养师建议,让胃口不好的慢性病病人和味觉退化的老年人适量吃些醋,可以调节食欲,改善进食情况。

    ●醋能刺激胃酸分泌、帮助消化

    适量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的人有一点帮助,不过,消化道功能正常的人就不必刻意喝醋来增进消化。况且,胃酸分泌正常的人再喝醋,未必会增加胃酸分泌量。

    ●醋能预防高血压

    “少盐多醋”是中国人传统的健康饮食之道,但是外食频率高、大量吃加工食品的现代人,摄取盐量早就超过每天6克的建议量。如果能善用醋来增加菜肴风味,以减少用盐,确实能降低罹患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。

    另外,水果醋里含有矿物质钾,可以帮助身体排出过剩的钠,达到预防高血压的目的,当然,你吃新鲜的蔬菜、水果一样可以达到效果。

    中医也有以醋腌渍花生,作为调节血压的食疗法——将花生仁浸泡在醋里7天以上,然后每天吃10-15颗,连吃一星期以上。

    ●醋能帮助摄取钙质

    烹调排骨汤时,可以加入少量的醋,有助于骨头里的钙质释出,让我们更容易吸收到钙质。

    看了以上各种说法,不难发现其实很多流行一时的喝醋保健法,大都是个人见解、感受,而科学证据不足,既然如此,我们还需要每天吃醋、喝醋吗?

    综合专家看法,适量“吃醋”对健康没有坏处。不过,醋对健康的帮助,其实只要饮食均衡就能达到,并不是非喝醋不可,因此不必对醋抱持过高的期待,更不要误信偏方,以为它能治病。天天喝醋与否,纯粹是个人饮食、养生偏好,没有喝醋习惯的人偶尔调一杯醋饮料,换一换口味,当做增添生活乐趣。

    倒是要提醒注意吃醋的时机和分量,吃得不恰当,反而伤身。

    ●空腹不喝醋

    不论你的胃肠多强健,都不适合在空腹时喝醋,免得刺激分泌过多胃酸,伤害胃壁。在餐与餐之间,或饭后一小时再喝醋,比较不刺激胃肠,顺道帮助消化。

    ●每天最多1-2杯稀释醋
    回答者: lucylilove - 试用期 一级   7-4 18:12
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    没有
    回答者: xfengma - 见习魔法师 二级   6-24 11:00
    没有,吃醋有益健康
    回答者: zhangweizhao88 - 魔法学徒 一级   6-24 16:28
    不会,吃酸的东西开胃,对身体有好处.
    回答者: 呼唤古蓝昭 - 童生 一级   6-24 18:05
    应该不会的,吃酸的可以降血压

    09-02-22 | 添加评论 | 打赏

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    带电的眼睛

    平常吃不过量的话没害。

    09-02-22 | 添加评论 | 打赏

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    19720305

    醋蛋美容
    原料:食糖1000毫升,鸡蛋10个。

    制作:选购山西老陈醋或四川保宁醋为最好,此外江苏镇江醋、浙江温州醋、山东乐口醋、辽宁速酿醋、北京熏醋、河南正阳的伏陈醋也是好醋。鸡蛋要选用新鲜的、农家喂养的土鸡新生的蛋最好。

    将鲜鸡蛋煮熟后,敲破蛋壳,浸泡在食醋中24小时。

    每日清晨空腹吃醋蛋2个,连续食用2-3周。

    醋蛋是专治青年扁平疣的,扁平疣又名:“瘊子”,是好发于面部芝麻大小或黄豆大小的浅灰色或淡褐色的丘疹,少则两三处,多则数十处,甚至满脸皆是,不痛不痒,但影响美容。多由病毒引起。醋蛋有抗病毒、消疣光面的功效。据报道,有人曾用醋蛋治疗10例青年扁平疣患者,均在3周内全部治愈。
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    醋蛋的美容作用

    醋蛋有良好的美容护肤功效,它的制作也很简单。
    将一个鲜鸡蛋洗净放入2斤醋中浸泡,1天后蛋壳开始溶解,1月后蛋壳会全部消失,只以薄皮浮于其中。这时,可用小汤匙取其1匙掺入1杯开水中,每天服用一次,久之皮肤色泽就会光洁、细嫩。

    醋蛋的功效在哪里呢原来,鸡蛋壳里含有许多钙,它们以胶质状态溶解在醋液中,这种钙能使人体保持一定的碱性,提高细胞活性,防止皮肤老化,并有逐渐消除皮肤中黑斑的功能。
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    醋蛋液治血压高

    把3两半9度米醋倒入大口杯中,再把一个生鸡蛋浸入醋里,浸泡36至48小时(红皮鸡蛋时间稍长些),蛋壳就被软化,剩有一层薄皮包着蛋清与蛋黄。这时,用筷子将蛋皮捅破取出,把蛋清、蛋黄与米醋调匀,醋蛋液就做成了。

    饮用醋蛋液每天一次,要在清晨起床后空腹时进行。一个醋蛋液5至7天饮用完。饮用的办法如下:以陶瓷汤匙为具,取出2汤匙醋蛋液,再取1.5至2汤匙的蜂蜜,再加4至6汤匙的温(凉)开水,放入同一个碗里调匀,总容量为8至10汤匙的淡醋蛋液,一次饮下去。这样调配出的醋蛋液,酸度不高,香甜可口,一般人都能饮用。
    注:被筷子捅破的那个薄鸡蛋皮不要扔掉,可以在饮用醋蛋液前吃下去,因为它有增强骨质的作用。
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    保健治病营养醋蛋液
    处方:镇江香醋一瓶,鲜鸡蛋4只 制法:先将鸡蛋洗净凉干,将醋倒入容器内,放入鸡蛋,把蛋壳戳破,让蛋液与醋搅和,存放5天,蛋壳不要取出。
    用法:每日三次,每次一汤匙。 营养蛋液对冠心病,心肌炎,早搏,血脂高,血粘度高者,有显著疗效。
    禁忌:骨折,固执疏松者忌用。
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    醋蛋液治病神奇疗法--引自:1996年7月5日《生活与健康》
    醋蛋液治病神奇疗法

    中医食疗法历史悠久,远源流长,是中医药宝库中闪光的瑰宝之一。祖国传统的醋蛋液配方广泛应用,使全国一批被病魔折磨得痛苦不堪的人,起死回生,恢复了健康。醋蛋疗法像磁石吸引了成千上万的病人和健康人。
    醋蛋液营养及食疗价值

    鸡蛋有很高的营养价值。它含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。鸡蛋的蛋白质主要为卵蛋白和卵球蛋白,含有人体必需的氨基酸---安全蛋白质。其中蛋黄富含卵磷脂、蛋白质的生理价值居牛奶、牛肉等食物之上。
    醋在医疗上也具有很重要的作用。明朝医药学家李时珍在《本草纲目》书中指出:“醋能消肿、散水气、杀邪毒、理诸药”。日本东京大学名誉教授秋谷七郎博士科学地总结了饮服食醋的四大疗效:
    一、食醋能防止和消除疲劳。人经过运动后,体液PH值由中性变为酸性,食用醋后,焦性葡萄糖、活性醋柠檬酸可进入三羧酸循环,体力能较快地得以恢复;



    作者: 溜溜的敏敏 2005-6-30 13:59 回复此发言

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    2 醋蛋的好处
    二、食醋有降血压、防止动脉硬化之功效;
    三、食醋对致病病菌有杀伤作用;
    四、食醋对人体皮肤有滋润美容作用。此外食醋可促进人体对食物中钙、磷、铁等矿物质的溶解和吸收。

    那么,醋和蛋合成后,会不会改变它们原有的营养成分和食疗作用呢?不会。醋和蛋合成后,会更好地发挥鸡蛋的营养食疗作用。用上等米醋浸泡的鸡蛋,不仅能使污染的各种微生物处于PH值很小的环境中,其生命活动很快抑制或死亡,而鸡蛋中的蛋白质在醋的浸泡分解下,形成分散状态与酶的接触表面积大,因而,就更容易消化吸收了。

    醋蛋之所以能够健体强身,对动脉硬化、脑血栓、高血压、心肌梗塞、胃下垂、肝炎、糖尿病、神经痛、风湿病等多种疾病有很好的疗效,其源于鸡蛋中丰富的卵磷脂。据最新研究证实,卵磷脂内有一种要素---胆碱,当卵磷脂被人体消化以后,会释放出胆碱进入血液中,很快使它们会到达脑部,从而防止人体脑功能的老化。如果有控制地供给足够的营养胆碱,可避免老年记忆衰退。另外,卵磷脂还可以将脂肪和胆固醇在转化成乳状液,使血液循环系统畅通,从而减少了脂肪和胆固醇在血管壁内沉积,降低血管栓塞及心脑疾病的发生。醋蛋所具有的活血化瘀作用,可扶正固本,提高人体免疫功能不愧为强身健体的保健佳品。

    据来信统计:醋蛋液对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿病、失眠、便秘、慢性胃炎等疗效明显。还对结肠炎、肩周炎、痔疮、鼻窦炎、心脑供血不全、牙痛、粪液自流、坐骨神经痛、肋间神经痛、肛裂、趾端麻木、神经衰弱、动脉硬化、皮炎、绣球风、头屑、三叉神经痛、十二支肠溃疡、上呼吸道感染性咳嗽、尿频、手脚皲裂、盗汗、口臭、腹泻、肾炎等病也有效。甚至对冠心、类风湿、骨质增生、肺结核、面瘫、震颤麻痹、糖尿病、白内障、肺心病、花眼、各种癌症,外用对牛皮老年斑等一些现代临床上棘手的病,也竟然取得喜人的好转。

    醋蛋液制作与饮用方法、注意事项

    醋蛋的制作十分简单,用8度以上的米醋约二两,新鲜鸡蛋一枚,浸泡一天半至两天。蛋壳软化后,用筷子戳破蛋膜,将流出液搅拌均匀,再放置一天,就是一个星期的用量。每天清晨起床后,用汤匙舀2匙醋蛋液(陶瓷汤匙)加2汤匙蜂蜜,再加4汤匙温开水,调匀,空腹一次服完。蛋膜在最后一天嚼碎吞服。



    需要补充以下几点:

    1、应取高浓度(最好9度)优质米醋,如镇江白醋、上海香醋、山西老陈醋、浙江平湖酿造厂生产的专用“浸蛋醋”普通米醋酸度只有3—4度,浸泡时蛋壳不易软化,蛋黄不易溶化。



    2、用新鲜鸡蛋,尤以农家放养鸡所生深红色壳蛋营养丰富,最好浸时洗净。



    3、如果怕酸,可以适当增加蜂蜜和温开水的量,以使酸甜可口。早晨空腹或饭后或晚上临睡前服用,具有同样效果。初服时如出现大便稀薄,不必惊慌,一般几天后会正常,但如长期不适,不宜服用。小孩如有大便干燥、食欲不振等,也可服用,量要适当减少,为成人1/3—1/4。



    4、容器可用茶杯或腐乳瓶。口径太大,鸡蛋难以浸没。备两只瓶子,每隔三四天制作一瓶,交替使用。



    5、夏季服用时,因天气温度太高,可以将制作好的醋蛋液放入冰箱冷藏备用。



    6、有些同志顾虑,服用醋蛋液会引起骨质疏松,大可不必担心。恰恰相反,醋蛋液中含有醋酸钙,对人的骨骼大有裨益。尤其是蛋客外层粉状物是人体最适宜的钙粉。



    医学科技人员认为:醋蛋液能调节人体免疫功能,调整饮食中营养不平蘅状态,从而增强自身抗病能力。

    每月四个鸡蛋,一斤蜂蜜,一瓶醋,所费不到一包烟钱,何乐而不为。醋蛋是一种老少皆宜的大众保健饮料。



    应该指出的是:贵在坚持,切勿浅尝即止。由于人体差异,有的人吃几个蛋之后,就有明显效果。有的人吃了几十个蛋才见效。长期服用,才能起到延年益寿,强身保健作用。



    注意:醋蛋疗法对绝大多数人都是适用的,仅对少数不宜食鸡蛋或醋的人不大适合。例如,胃酸过多者和饮醋后胃部不适者应该慎用。患有低血压病的老人饮用醋蛋时也要注意,如不适应就不要强饮,以免导致胃部病变。肾炎病人在发病期间;胆囊切除手术的病人在手术后半年内;肝硬化患者,应该慎用含蛋的各种配方。胆结石病人限用各种含有油脂配方的醋蛋液。

    09-10-24 | 添加评论 | 打赏

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    woshizouqingtao

      acid
    [编辑本段]一、化学-酸
      电离时生成的阳离子全部是氢离子(H+)的化合物叫做酸,与碱相对。酸碱质子理论涉及的酸概念:酸碱离子理论是阿累尼乌其斯(Arrhenius)根据他的电离学说提出来的。他认为在水中能电离出氢离子并且不产生其它阳离子的物质叫酸。盐酸(HCl)、 硫酸(H2SO4)、硝酸( HNO3 )、磷酸(H3PO4) 碳酸(H2CO3) 、醋酸(CH3COOH)在水溶液中电离时,产生的阴离子(酸根)虽然各不相同,但产生的阳离子(H+)却是相同的 , 因此它们在性质上有共同的地方,例如具有酸味(但有的酸却不酸,如胆汁酸有苦味,有些酸甚至有涩味),;能溶解许多金属;能使紫色石蕊试纸变红等等,这些性质实际上就是H+的性质。
      酸是一类化合物的统称,分为无机酸和有机酸。酸在化学中狭义的定义是:在水溶液中电离出的阳离子全部都是氢离子的化合物(比如H2SO4是酸,而NaHSO4不是)。此定义称为-{zh-hk:阿瑞尼士;zh-cn:阿仑尼乌斯}-(S. Arrhenius)酸。这类物质大部分易溶于水中,少部分,如:硅酸,难溶于水.酸的水溶液一般可导电,其导电性质与其在水中电离度有关,部分酸在水中以分子的形式存在,不导电;部分酸在水中离解为正负离子,可导电。较广义的定义,则认为反应中能提供质子的是酸,反之为碱,此定义称为布忍斯特(J. M. Bronsted)-罗瑞(T. M. Lowry)酸。另外还有被称为-{zh-hk:刘以士;zh-cn:路易斯}-(G. N. Lewis)酸的定义,定义酸为电子对的接受者,范围更为广泛。酸可以和碱进行中和作用(neutralization),生成水和盐
      根据酸在水溶液中电离度的大小,有强酸和弱酸之分 ,一般认为,强酸在水溶液中完全电离,如盐酸、硝酸;弱酸在水溶液中部分电离,如乙酸、碳酸[1]。
      比较酸的强度,可比较它们在一种碱中的离解常数。根据广义的定义,水就是一种碱,故对弱酸,比较在水中的离解常数即可。这叫“水的区分效应”。强酸之间的比较,不能用水,这叫水的“拉平效应”;不过可以使用更强的碱。像乙酸这样的弱酸,几乎不在水中电离,使水的区分效应不明显,可使用更强的碱。
      根据酸中所含的可电离的氢离子数目的多少,可分为一元酸(如HCl、CH3COOH)、二元酸(如H2CO3、H2C2O4)、三元酸(如H3PO4)。根据酸中是否含氧,可分为无氧酸和含氧酸。绝大多部无氧酸都称为氢某酸 ,如氢硫酸(H2S)、氢溴酸(HBr)、氢碘酸(HI)、氢氟酸(HF)、氢氰酸(HCN)等。含氧酸的种类比较多 ,如 HClO=次氯酸,HClO2=亚氯酸,HClO3=氯酸,HClO4=高氯酸(也称过氯酸)。 酸的用途很广 , 几乎重要的工业都要使用各种酸。酸对于人体的生理活动也至关重要,人的体液必须保持一定酸度。
      含氧酸的命名﹕对于分子中只含一个成酸元素的简单含氧酸﹐将其较为常见的一种称某酸﹐其他含氧酸按成酸元素的氧化数较某酸高﹑低或有无过氧─O─O─结构而命名。例如氯酸HClO3(氯的氧化数为+5)﹑高氯酸HClO4(氧化数+7)﹑亚氯酸HClO2(氧化数为+3)﹑次氯酸 HClO(氧化数+1)﹔又如HSO﹑HSO8中含有─O─O─键﹐称过氧一硫酸﹑过氧二硫酸。两个简单含氧酸缩去一分子水后生成的酸称焦酸(或称一缩某酸)﹐例如﹕
      也有用重作词头来命名的﹐例如﹕
      简单含氧酸脱去(全部)氢氧基而生成的基称醯基﹐如─SO─称硫醯基﹐CrOCl称铬醯氯。
      若把含氧酸的化学式写成MO(OH)(M为金属)﹐就可以根据 值来判断常见含氧酸的强弱﹕
      =0 极弱酸﹐如硼酸H3BO3
    [编辑本段]⒈化学性质
      酸一般有腐蚀性。弱酸在水溶液中存在电离平衡如下﹕
      [HA]﹑[H+]﹑[A-]分别是HA﹑H+﹑A-的物质的量浓度﹐是弱酸HA的电离平衡常数。例如﹐298K时乙酸的电离常数为1.8×10-5﹐氢氟酸为7.2×10-4。电离平衡常数随弱电解质的浓度和温度有很小的变化。
      在一定温度下﹐弱酸的电离度因溶液变稀而增大﹐如0.10﹑1.0×10-3﹑1.0×10-4乙酸的电离度分别为1.34﹑13.4﹑42%﹐无限稀释时完全电离。
      多元弱酸的电离是分步进行的。例如﹐磷酸分三步电离﹐每步都有相应的电离平衡常数﹕
      水是无机化合物极好的溶剂﹐离子能被水分子强烈吸引而稳定﹐酸中 H+是裸露的质子﹐直径为10-3皮米﹐能强烈地与水分子结合成H3O+。例如﹐水合高氯酸晶体HClO4.H2O实际上是由HO+和ClO4-组成﹐在水溶液中HO+和其他三个水分子结合成HO。目前常用H表示水溶液中的氢离子。
      酸的通性:
      (1)跟指示剂反应
      紫色石蕊试液遇酸变红色
      无色酚酞试液遇酸不变色
      (2)跟活泼金属起置换反应 酸 + 金属 == 盐 + 氢气
      2HCl+Fe=FeCl2+H2↑
      (3) 跟碱性氧化物反应 酸 + 碱性氧化物 → 盐+水
      3H2SO4+Fe2O3=Fe2(SO4)3+3H2O
      (4)跟某些盐反应 酸 + 盐 → 新酸 + 新盐
      H2SO4+BaCl2=2HCl+BaSO4↓
      (5)跟碱起中和反应 酸 + 碱 → 盐 + 水
      2HCl+Cu(OH)2=CuCl2+2H2O
      像以上的 (3)(4)(5)反应中,都是两种化合物互相交换成分,生成新的两种化合物,我们把它叫做复分解反应。
      复分解反应是有一定的要求的,要求反应物必须要溶于水,而且生成的产物中必须要有气体或沉淀或水(其中1个即可)。
      正如 Na2CO3 + 2HCl == 2NaCl + H2O + CO2↑ 这里有气体生成,(也有水生成)
      BaCl2 + Na2SO4 == BaSO4↓ + 2NaCl 这里BaSO4是一种不溶于水的沉淀
      NaCl能和硫酸反应
      但像CaCO3+HCl, 情况又不一样,敬请参考复分解反应的详细解答。这里不做展开。
      所以,判断是否能和酸反应,可以以这个为一个参考依据。
    [编辑本段]⒉酸度
      1909年丹麦化学家S.P.L.索伦森建议用pH来表示[H+]。pH=-lg[H+]。
      酸性 [H+]〉[OH-] pH〈7
      中性 [H+]=[OH-] pH=7
      碱性 [H+]〈[OH-] pH〉7
      可用pH试纸或酸度计(pH计)来检测溶液的pH值。
    [编辑本段]⒊应用用途
      酸的用途很广﹐许多工业和实验室都要用酸﹐常用的有硫酸﹑盐酸﹑硝酸。许多化学反应在水溶液中进行﹐pH值很重要。如将二氧化碳通入含Ca2+的溶液﹐能否得到碳酸钙沉淀﹐取决于溶液的pH值﹐某些反应须在恒定的pH值下进行﹐为此常用弱酸(硷)及其盐的溶液作缓冲溶液。正常人的血液pH=7.4(其中含有HCO和HCO﹑HPO和HPO)﹐稍微变动就会生病。
      3.酸与物质的反应
      1.与金属反应:包括铁(Fe+2HCl=FeCl2+H2) 锌(Zn+H2So4=ZnSo4+H2)等,生成盐和氢气。
      2.与碱反应:包括氢氧化钠 氢氧化钙等,生成盐和水。
      3.与盐反应:包括碳酸钙等,生成新盐和新酸。
      4.与氧化物(金属氧化物)反应:包括氧化铁等,生成盐和水。
    [编辑本段]4.常见的酸的性质
      ①盐酸(HCl)大多数氯化物均溶于水,电位序在氢之前的金属及大多数金属氧化物和碳酸盐都可溶于盐酸中,另外,Cl—还具有一定的还原性,并且还可与很多金属离子生成配离子而利于试样的溶解。常用来溶解赤铁矿(Fe2O3)、辉锑矿(Sb2S3)、碳酸盐、软锰矿(MnO2)等样品。
      ②硝酸(HNO3)具有较强的氧化性,几乎所有的硝酸盐都溶于水,除铂、金和某些稀有金属外,浓硝酸几乎能溶解所有的金属及其合金。铁、铝、铬等会被硝酸钝化,溶解时加入非氧化酸,如盐酸除去氧化膜即可很好的溶解。几乎所有的硫化物也都可被硝酸溶解,但应先加入盐酸,使硫以H2S的形式挥发出去,以免单质硫将试样裹包,影响分解。除此之外,硝酸还很不稳定,在加热或光照的条件下能够分解成水、二氧化氮和氧气,并且硝酸浓度越高,就越容易分解。硝酸还有强氧化性,它能跟一些金属、非金属及还原性物质反应,结果,氮元素化合价降低,变为二氧化氮或一氧化氮(浓硝酸与金属非金属等反应生成二氧化氮,稀硝酸则生成一氧化氮)。另外,硝酸还可与蛋白质反应,使之变黄。
      ③硫酸(H2SO4)除钙、锶、钡、铅外,其它金属的硫酸盐都溶于水。热的浓硫酸具有很强的氧化性和脱水性,常用于分解铁、钴、镍等金属和铝、铍、锑、锰、钍、铀、钛等金属合金以及分解土壤等样品中的有机物等。硫酸的沸点较高(338℃),当硝酸、盐酸、氢氟酸等低沸点酸的阴离子对测定有干扰时,常加硫酸并蒸发至冒白烟(SO3)来驱除。
      浓硫酸还有一些特殊性质:
      『吸水性』浓硫酸可吸收物质表面的是存水、结晶水合物中的结晶水和气态物质中的水蒸气。例如,将浓硫酸敞口放在空气中,它将会吸收空气中的水蒸气,结果浓度变低。 『脱水性』浓硫酸能将某些有机物中的H、O元素以2:1的原子个数比脱出来,并生成水。 『强氧化性』浓硫酸能跟一些金属、非金属及还原性物质反应,结果,硫元素化合价降低,变为二氧化硫。
      ④磷酸(H3PO4)磷酸根具有很强的配位能力,因此,几乎90%的矿石都能溶于磷酸。包括许多其它酸不溶的铬铁矿、钛铁矿、铌铁矿、金红石等,对于含有高碳、高铬、高钨的合金也能很好的溶解。单独使用磷酸溶解时,一般应控制在500~600℃、5min以内。若温度过高、时间过长,会析出焦磷酸盐难溶物、生成聚硅磷酸粘结于器皿底部,同时也腐蚀了玻璃。
      ⑤高氯酸(HClO4)热的、浓高氯酸具有很强的氧化性,能迅速溶解钢铁和各种铝合金。能将Cr、V、S等元素氧化成最高价态。高氯酸的沸点为203℃,蒸发至冒烟时,可驱除低沸点的酸,残渣易溶于水。高氯酸也常作为重量法中测定SiO2的脱水剂。使用HClO4时,应避免与有机物接触,以免发生爆炸。</P>
      ⑥氢氟酸(HF)氢氟酸的酸性很弱,但 F—的配位能力很强,能与 Fe(Ⅲ)、Al(Ⅲ)、Ti(Ⅳ)、Zr(Ⅳ)、W(Ⅴ)、Nb(Ⅴ)、Ta(Ⅴ)、U(Ⅵ)等离子形成配离子而溶于水,并可与硅形成SiF4而逸出。
    [编辑本段]5.常见酸酸性强弱
      由强到弱依次为:
      强酸:高氯酸,氢碘酸,硫酸,氢溴酸,盐酸,硝酸,碘酸(以上为强酸,了解即可,大学涉及强弱排序)
      中强酸:草酸(乙二酸),亚硫酸,磷酸,丙酮酸,亚硝酸(以上五种为中强酸)
      弱酸:柠檬酸,氢氟酸,苹果酸,葡萄糖酸,甲酸,乳酸,苯甲酸,丙烯酸,乙酸,丙酸,硬脂酸,碳酸,氢硫酸,次氯酸,硼酸,硅酸,苯酚(其余为弱酸或极弱酸)
    [编辑本段]二、字典-酸
      酸
      声母:s
      字头:酸
      四笔号码:1150
      注音:suān
      摘要:suan
      笔画:14画
      部首画:07
      部首:酉部
      释义:1.像醋一样的味道或气味:~菜|~枣|这个苹果真~。
      2.(身体)微疼乏力:腰~背疼。
      3.难过;伤心:~楚|心~。
      4.能在水溶液中电离产生氢离子的化合物:~性|盐~|~碱中和。
      5.迂腐:寒~|~秀才。
      部首查询:07酉部


    参考资料:

    09-10-24 | 添加评论 | 打赏

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    雪中_芙蓉

    多吃一点酸性水果对认得身体也有好处,但尽量不要食用过多,这样便会起副作用。平常多吃点蔬菜之类的它的维生素比较多对人的身体也没有害

    10-03-01 | 添加评论 | 打赏

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