西红柿可以和花蛤一起煮吗

西红柿可以和花蛤一起煮吗
09-09-10  匿名提问 发布
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    grace810910

    可以,西红柿花蛤干贝
    原料:西红柿3个,干贝一把,花蛤(较大的那种)2斤,姜片,葱二根,番茄酱四芍,湿淀粉适量。
    做法:1、将西红柿切成小块(一个大约切成八块)备用,干贝用清水洗过后先下锅,加水、姜片、葱白,慢火熬成微白色的汤汁。
    2、将切好的西红柿放入汤中,大火煮开后,将西红柿皮从汤中捞出。转小火,继续慢熬。
    3、待锅内的西红柿软烂后,在汤中加入花蛤(注意花蛤买回家后需先用水浸泡半天,将花蛤中的沙子吐出才能用),等花蛤开嘴后,把壳挑出。
    4、在汤中加入番茄酱(最好要挑比较酸的那种,台湾BB的就不错),盐,煮开后加入淀粉勾芡,最后在汤中洒上青葱粒即可。

    这个汤酸酸甜甜的,很适合在喝葡萄酒时佐用,有解酒的功效哦!喜欢喝酒的朋友可以试下。

    09-09-10 | 添加评论 | 打赏

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    dxsttt

    花蛤柿子汤将洗净的花蛤肉加入西红柿和鸡蛋可以做成鲜美的花蛤柿子汤,汤中加入少许香油

    可以一起煮

    09-09-10 | 添加评论 | 打赏

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    xinyue801

    ●花蛤柿子汤

     将洗净的花蛤肉加入西红柿和鸡蛋可以做成鲜美的花蛤柿子汤,汤中加入少许香油,口味更佳。

     ●花蛤粽子

     鲜活的花蛤,打开贝壳后塞入油饭,再用细绳把花蛤像包粽子一样的绑起来。

    09-09-10 | 添加评论 | 打赏

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