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本期介绍: 古语云,民以食为天,吃,可是一件大事儿!现今人们健康意识逐步增强,营养膳食也被提到了一个特别重要的位置;那么营养是什么?本质来讲,营养是一种饮食和人之间的和谐;那怎样和谐才营养?如何在美味和营养之间寻找平衡?生活中我们接触的各种食物食材,如何满足味蕾对美味的追求,同时兼顾身体对营养的需要呢?营养膳食搭配的原则与方法,注意事项都有啥?这些问题,交给本期的营养学专家@尹明扬老师吧!
活动时间:2016年3月14日-18日
擅长领域:膳食营养 食谱搭配 老年人营养
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  • 我不说话2016 为啥我觉得我自己是“吃啥都胖”?这个怎么破?

    尹明杨

    建议您做两件事情,一是记录一下自己每天吃多少东西,包括吃的种类,吃的量。有时候我们觉得自己并没有吃什么,但实际的能量摄入并不低,比如一包薯片,一袋饼干,一块蛋糕,一瓶甜饮料,可能吃下去的时候不觉得有什么,但换算成能量就会很高了。您在记录自己吃了多少之后,可以在网上查一下相关的能量,大约估计一下自己每天的热量摄入。一个轻体力活动的成年女性每天的能量摄入是1800千...[详细]
  • 活火115 圣女果(小西红柿)是转基因产品吗?

    尹明杨

    圣女果并不是转基因番茄,反而它才是最原始的番茄品种,甚至可以说是没有完全驯化的品种,DNA序列分析的结果证实了这一点。迄今为止,圣女果跟转基因技术还没有任何关系。[详细]
  • y608 早餐如何简单有效地解决蔬菜的问题?

    尹明杨

    中国营养学会推荐每人每天应摄入300-500克蔬菜,这个是全天的量,如果您做不到每餐都吃一些蔬菜的话,其实也可以将蔬菜放到中午或晚上吃,不一定非得早上吃。不过,提到早上要加蔬菜摄入,其实中国的早餐文化里已经有了包含蔬菜的早餐:1、含有蔬菜的包子(猪肉荠菜包子、胡萝卜包子、素三鲜包子等);2、含有蔬菜馅儿的饺子(芹菜猪肉馅儿,韭菜鸡蛋馅儿……可以前一天晚上准备好,第二...[详细]
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