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放调料的先后顺序对菜有什么影响?

放调料的先后顺序对菜有什么影响?
09-07-17  yddhj 发布
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    lzy537

    菜讲究五味调和,一道菜它的佐料也好,主料也好,都应有明确的入锅程序,包括菜入锅时间的先后还有火候都是影响菜的品味很重要的关键点

    10-04-09 | 添加评论 | 打赏

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