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怎么样开美发连锁店

怎么样开美发连锁店
09-12-09  匿名提问 发布
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    zhouwenling

    在美发行业几家欢乐几家愁的今天,只要谈起一些分店达到几百家的大的连锁机构北京沙宣美发学校,大家的眼睛全都亮了起来,因为他们国内美容美发行业企业老板的梦想。    

     对于这些企业的了解所知,这些大型连锁机构的经营模式和管理制度、流程等在企业进行到一个瓶颈的时候都曾经雇佣专业人士和团队进行过重新的梳理和改造。

     前些日子,和住在上海的一家美国风投公司的合伙人聊天,我问他目前经济状况下看好哪些行业?他的指向除了高科技、娱乐业等热门行业外,重点谈到的传统行业中的中国美发行业,他说这是他非常看好的具有未来发展潜力的行业。

     问他干吗不赶紧挖几家像上海永琪、广州尚艺这样的企业。他笑着打比喻说现在的中国美容美发行业对风投而言像一只刺猬,不捧怕失去,捧着怕刺着,毕竟像上海永琪、广州尚艺这样有很好的基础且经过多年脱胎换骨的企业太少太少北京沙宣美发学校。绝大部分的美业企业停留在“三无”阶段:无标准、无团队、无财务。

     作为区域服务性的美容美发企业想在资本市场中长袖善舞,不做大规模是万万不行的。做大规模目前有二种模式:一是单店规模大;二是连锁店面多。显然从今后的发展趋势来看,巨型店的风险比连锁店的风险要大。



     但是连锁模式出现了一个很尴尬的局面:加盟连锁店越多,管理越难控制。究其原因在于对连锁模式的内涵了解的不深入。比如说标准化,实际上是说了连锁的三个步骤:标,是连锁的定位与目标;准,指的是企业所拥有的资源能够与连锁的定位与目标相配套;化,是执行层面的含义,指能够真正地把标准化为企业运营的核心,同时“化”的含义代表系统铸造的意味。

     现在许多美容美发企业看起来VI标准了、管理标准了、服务标准了、培训标准了、配送标准了、可财务始终不能做到真正意义上的标准,另外,各个运营环节标准了,可就是串不起来,总是出现卡的局面。连锁模式看起来像是可以套用的模板,但是如果不针对企业资源的实际状况进行变革和整合,那么这个模式就是不合适的鞋套在了自己的脚上。而变革和整合的过程就是创新。

     许多美容美发老板现在还热衷于美发美容项目和技术的创新和促销的创新,这是需要的但不是最重要的。我们想想看,为何全聚德只靠一只鸭子能够成为百年老店?为何小肥羊仅靠一片羊肉便能成就行业引擎?紧接着我们再从另一个侧面想一想这二家资本大鳄,为何在连锁的道路上不约而同地纷纷抛弃了加盟商,从而重新选择了直营连锁北京沙宣美发学校?这个中滋味是不是既有醒悟,又有无奈呵。

    10-04-10 | 添加评论 | 打赏

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