快速注册天涯账号

已有天涯账号?登陆

这里是wangjuanhaixiao所提的问题,您需要登录才能参与回答。
"天涯问答"是天涯社区旗下的问题分享平台。在这里您可以提问,回答感兴趣的问题,分享知识和经历,无论您在何时何地上线都可以访问,此平台完全免费,而且注册非常简单。

怎么判断酸奶是否过期了?

  • 0

    暴风中心 关注社会民生;

    目前市面上出售的酸奶产品,无非是以鲜奶或奶粉为主料,添加或不添加辅料,使用保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等菌种发酵制成。我国酸奶和乳酸饮料允许使用奶粉制作,因为比较容易发酵,而且成本低。而鲜奶的收购、运输、加工等成本很高,采用鲜奶发酵的酸奶成品价格比奶粉发酵的高出1/3,但包装上无法区别,两者只好卖相同价格,消费者也不知情,用鲜奶发酵的酸奶自然无法与用奶粉发酵的酸奶竞争。由于经济利益的驱使,目前绝大多数厂家均采用奶粉发酵制作酸奶。

    2017-02-16 | 添加评论 | 打赏

意见反馈 帮助