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一、葡萄(颜色不同效果不一)
葡萄可以益气养血、生津止渴、健脾利尿。专家说,除了葡萄共有的营养以外,不同颜色的葡萄各有营养偏重性。红色葡萄含逆转酶,可软化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃,最好连皮一起吃。白葡萄具有补肺气、润肺功效,很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。绿葡萄则偏重也清热解毒。滋葡萄富含花青素,可美容抗衰老。黑色的葡萄滋阴养肾、乌发的功效更为突出。
食用提醒:
葡萄性偏凉,胃寒的人一定不要吃太多。葡萄忌与海鲜、萝卜同时。
二、山楂(水果中钙含量最高)
山楂钙含量在秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克。同时,山楂中果胶含量居所有水果之首。据最新研究,果胶具有防辐射作用,可以从体内带走一半的放射性元素;果胶还有吸附性和抗菌性,可以从肠子上取出吸进、霉素,并束缚住水分,应为山楂还可以治泻肚。
食用提示:
山楂会刺激子宫收缩,患习惯性流产、先兆性流产的妊娠妇女忌多食用山楂,以免伤胎;山楂味酸,胃酸过多者不宜多食;食用山楂不可贪多,特别是处于换牙的儿童;胃功能弱的人,长期吃生山楂可形成胃结石,增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的危险。
三、鲜枣(阳血补气的全能冠军)
鲜枣相比其它秋季水果,多项营养元素含量均居首位,如维生素C、钾、镁等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化;钾能增强肌肉的兴奋性,参与蛋白质、碳水化合物和热能代谢;镁具有抑制神经的兴奋性、参与体内蛋白质的合成、调节体温等作用。
专家称,鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效,气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃,一天8~10个即可。常喝大枣水,对经血过多而引起贫血的女性,能起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。
食用提示:
痰多和大便秘结者要谨慎食用,因为枣偏热,会助火生热;鲜枣表皮坚硬,比较难消化,会加重胃肠道的负担;糖比较多,含糖量超过20%,因此,腹部胀气者、胃病患者和糖尿病患者多不适宜多吃。
四、柚子(糖尿病人和肥胖者的加选)
每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克,这对于肥胖者而言无疑是好消息。柚子里含量有大量的维生素C和钙元素,有助于防止肠癌和胃癌的发生。而现有肉有uhan有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
食用提示:
一般人每天食用量最好别超过200克,一天一大半即可。中医认为,柚子偏寒,因此,身体虚寒的人不宜多吃;高血压患者忌食柚子;病人服药时忌吃柚子和喝柚子汁,因为柚子容易与一些药物相互作用,引起心律失常,严重的甚至致命。
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